Alla inlägg den 19 december 2011
Finns den perfekta tomatsåsen? Jag undrar det. Jag gör aldrig det på recept utan brukar alltid göra det på det jag är sugen på och har hemma. Och på något konstigt vis blir den alltid god. Den på bilden innehåller krossade tomater, schalottenlök, vitlök och färsk basilika. Andra tips på vad man kan ha i är alla sorters lökar, smulad fetaost (som smälter i), citronsaft, oliver, torkade kryddor (som rosmarin, timjan, basilika), rivna morötter, linser, bönor, röd chili och hela tomater som man mosar lite grann.
Nu är jag nyfiken. Vad brukar du ha i din tomatsås? Om du kommenterar något gott så kanske jag testar och bloggar om det (och länkar då självklart)! :D
Med godaste kycklingköttbullarna, kamutvete och sallad
Mina mellanmålskakor har jag gjort flera gånger på olika sätt, och i helgen blev det en lusse variant på det:
Lusse mellanmålskakor (ca 14 st)
2,5 dl blandade nötter
2 msk smält smör
1/2 banan
2 äggvitor
1/2 g saffran
2-3 msk russin
1. Mixa nötterna till mjöl. Tillsätt smält smör, banan, äggvitor, saffran och 1 msk russin. Mixa igen.
2. Tillsätt ca 1 msk till russin, mixa inte utan blanda bara runt (så att det blir lite hela russin i degen).
3. Klicka ut på bakplåtspapper och toppa med russin.
4. Grädda i ugnen i 10-15 min på 175 g.
Varianten på dessa kakor hittade jag på denna blogg:
Mina andra varianter på dessa hittar ni här:
Blåbär varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/10/25/6486768-recept-mellanmalskakor/
Hallon/vanilj varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/16/6667971-recept-mellanmalkakor-med-hallon-och-vanilj/
Kakao/apelsin varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/22/6668232-recept-mellanmalskakor-med-apelsin-och-kakao/
Pepparkaka/äpple varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/12/17/6885427-julbak-recept-pa-pepparkaks-mellanmalskakor/
Innan ugnen:
Smakar som lussebullar men i kakform!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
||||
|