Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Gröt

Av Sofie - 27 september 2014 11:18


 

Hej alla fina läsare! Jag tycker att det är superkul att ni ökar i antal och har börjat kommentera mer igen. Det gör det roligare att blogga. 

Det blir mycket frukost här på bloggen men det är av den enkla anledningen att det är det jag tycker mest om att experimentera med just nu. Raw bovetegröt har blivit en favorit på sistone och idag blev det bovetegröt i ytterligare en ny variant. Mums!


Chokladbovetegröt med morot, ingefära och kokosmjölk

(1 person)


1 dl helt bovete

1 msk kakao

1-2 krm torkad ingefära

3/4 färsk banan

1/2 dl vatten

1 dl grovriven morot

kokosmjölk

valfri crunchig topping


1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med kakao, ingefära, banan och vatten till en krämig grötliknande konsistens.

3. Rör sedan i morot och mixa en stund till. Morotsrivet ska inte bli helt söndermixat utan fortfarande vara lite crunchigt.

4. Lägg upp i en söt liten skål. Toppa med kokosmjölk och någon crunchig topping som nötter eller frön.

5. Ät och njut!


  Äggen var slut idag så jag åt ett par riskakor med ett annat favoritpålägg; dubbelt lager ost och grön pesto.


Ha en fin helg. Kram!


ANNONS
Av Sofie - 25 september 2014 16:13


 


Här kommer ett recept på en höstig gröt som jag åt häromdagen. Hoppas att ni tycker om den lika mycket som jag!


Äpple/morotsgröt med kanel och kardemumma (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

2 dl grovrivet äpple

1 dl finriven morot

1/2 msk kanel

1/2 tsk malen kardemumma 

1 äggvita (kan uteslutas)


1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. När det kokar; dra ner värmen och rör i äpple, morot, kanel och kardemumma. Låt det puttra ihop till en krämig gröt.

3. För mer krämighet rör i en äggvita på slutet.

4. Lägg upp i en skål, toppa med vad du vill och ät sedan och njut!


  Med rismjölk, kokoschips, gojibär och mandelsmör


ANNONS
Av Sofie - 23 september 2014 14:55


 

Idag blev det blåbärsgröt (gjord på 1 dl havregryn, 2 1/2 dl vatten och 1 1/2 dl blåbär) toppad med en jättegod kräm och rismjölk. Krämen fungerar att toppa den mesta frukostmaten med; pannkakor, mugcakes, keso/kvargblandning osv. Mandelsmöret kan bytas ut mot vilket nötsmör som du nu har hemma.


Choklad/mandel/banankräm (1 person)


1/2 banan

1 msk kakao

1 msk mandelsmör (eller annat nötsmör)


1. Mosa bananen med en gaffel.

2. Rör ihop med kakao och mandelsmör.

3. Klart att servera!

   

Av Sofie - 19 september 2014 07:43


 

Godmorgon! Idag startar jag dagen med zucchinigröt toppad med chiafrön, hampafrön, blåbär och rismjölk. Blev jättegott! Gröten är kryddad med kanel, ingefära och vaniljpulver, och den är sötad med en bit banan. Och angående zucchini, det smakar ingenting alls i gröten, men ni vet "eat your greens" och det går att göra på miljoner sätt, även till frukost.


Zucchinigröt med kanel och ingefära (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

1 dl grovriven zucchini

1/2 msk kanel

1-2 krm torkad ingefära

1-2 krm vaniljpulver

1/4 mosad banan


1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. När det kokar; dra ner värmen och rör i zucchini, kanel, ingefära och vaniljpulver. Låt det puttra ihop till en krämig gröt.

3. Avsluta med att mosa i bananbiten.

4. Lägg upp i en skål och toppa med vad du vill. Ät och njut!


  

Ps. Fredagslistan kommer senare idag än vanligt, men den kommer!

Av Sofie - 8 september 2014 19:24


 

Idag blev det gröt till frukost, och inte vilken som helst utan en med blåbär och pepparkakskrydda. Gott!


Blåbär/pepparkaksgröt (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

1 1/2 dl blåbär

1 tsk pepparkakskrydda

ev. 1 äggvita


1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. När det kokar; dra ner värmen och rör i blåbär och pepparkakskrydda. Låt allt puttra ihop till en grötliknande konsistens.

3. Ev. kan du röra i 1 äggvita i slutet för extra krämighet.

4. Lägg upp i en skål och toppa med vad du vill. Ät och njut!


   Här med rismjölk, rostade kokoschips och en sked underbart vaniljnötsmör (recept kommer)!

Av Sofie - 5 september 2014 14:13


 

Idag blev det bovetegröt igen till frukost. Men såklart i en ny variant! Denna gång med ananas, kanel, vanilj och ingefära. Låter gott va? Det var det.


Raw bovete/ananasgröt (1 person)


1 dl helt bovete

2 dl färsk ananas i bitar

1 tsk kanel

1 krm vaniljpulver

1 krm torkad ingefära

valfri topping


1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med resten av ingredienserna.

3. Lägg upp i en söt liten skål och toppa med vad du vill! Jag hade chiafrön, hampafrön, frysta blåbär och kokosmjölk!


Fler recept på raw bovetegröt finner ni; HÄR, HÄR och HÄR!


   

Njut av helgen nu, verkar som om det kommer bli riktigt fint sensommarväder! Och en helt annan grej, ni som följer mig via bloglovin och fortfarande följer gamla bloggadressen (food-and-health-in-my-way) där byt till den nya Sofies Wellness. Det kan ni göra HÄÄÄÄÄR


Av Sofie - 1 september 2014 08:00


 

Jag varierar ibland mina smoothies med gröt till frukost. Här är en superenkel men god grötklassiker som jag åt förra veckan:


Kardemummagröt (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

3 krm malen kardemumma


1. Låt havregryn och vatten koka upp i en kastrull.

2. När det kokar dra ner värmen och rör i kardemumma. Låt det hela puttra ihop på låg värme tills det har blivit till en krämig gröt. 

3. Lägg upp i en skål och toppa med vad du vill!


  Här med chiafrön, frysta hallon och rismjölk!


Av Sofie - 21 augusti 2014 09:59


 

Bovetegröten jag gjorde häromdagen blev himla god så det finns bli bovetegröt idag igen till frukost. Men med annan smaksättning och en smarrig hallonchiasås, kakaonibs och cashewnötter på toppen. Mums! 


Raw bovetegröt med hallonchiasås (1 person)


1 dl helt bovete

1 äpple

1 msk kokosflingor

1/2 tsk kanel

1 krm torkad ingefära


1 msk chiafrön

1 dl vatten

1 dl frysta hallon

1 krm vaniljpulver


1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. Rör även ihop chiafrön och vatten kvällen innan i en annan skål. Mosa sedan i hallonen och rör i vaniljpulver. Förvara i kylskåp under natten.

3. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med äpple, kokosflingor, kanel och ingefära till en grötliknande konsistens.

4. Toppa "gröten" med hallonchiasåsen och ev. annan valfri topping.

5. Ät och njuuuut!


 

Idag drar skolan igång "på riktigt". Jag har turen att få en mjukstart då jag både börjar sent och slutar tidigt på torsdagar i år. Men imorgon sitter jag minsann i skolbänken redan vid 8.20. 


Önskar er en fin torsdag!

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se