Alla inlägg den 16 december 2011
Lövbiffsgryta (4 personer)
1 1/2 dl vatten
1 msk kalvfond
2 msk kinesisk soya
2 tsk dijonsenap
1-2 pressade vitlöksklyftor
600 g lövbiff
1/2 purjolök
1 dl creme fraiche
finrivet skal av 1 citron
1. Strimla köttet och hacka purjolöken.
2. Koka upp vatten, kalvfond, soja, senap och vitlök i en större kastrull.
3. Lägg ner köttet och löken i såsen. Låt koka 5 min under lock.
4. Blanda i creme fraiche och citronskal, låt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
5. Ät med t.ex potatis, kokta grönsaker och en sallad!
Tillsammans med kokt potatis, kokta morötter, kokt broccoli och tomat/spenatsallad!
x Kamutyoghurtgröt (blanda redan kokt kamutvete+naturell yoghurt+ ev. vaniljpulver) med persimon
x Klassisk äggmacka med pesto
Vi hade kamutvete kvar från gårdagens middag, så jag blandade ihop det med yoghurt, det blev supergott!
Ni som inte vet vad persimon är och missade mitt inlägg om det kan läsa det här:
http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/12/04/6796057-persimon-dagens-mellis/
Jag vet att det nuförtiden nästan bara blir frukostinlägg, men jag hinner inget annat. Dock hittade jag ett lövbiffsrecept som jag har glömt att lägga upp, så det kommer upp senare idag.
Nu ska jag fixa mig inför skolan, flera prov idag, wish me luck! :D
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
||||
|