Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Recept: Frukost

Av Sofie - 29 september 2014 20:34


 

God kväll, hoppas att allt är bra med er! Själv har jag under helgen fått en ny förkylning vilket är lite trist men det enda jag kan göra nu är att vila. Dock är jag tillräckligt pigg och kry för att gå i skolan om jag tar det lite lugnt!

Kickstartade dagen iallafall med en grön smoothie samt ett kokt ägg med örtsalt. Älskar mina gröna smoothies, bästa starten på dagen!


Gurksmoothie med päron och ingefära (1 person)


1/2 gurka

1/2-1 färskt päron

3/4 dl fryst spenat

1/2 färsk banan

1/4 avokado

1/2 dl kokosmjölk

ca 1 tsk torkad ingefära


1. Skär gurkan och päronet i mindre bitar.

2. Mixa ihop alltihop i en blender. Smaka av med ingefära.

3. Ät/drick och njut!


 

Vad har ni för frukostfavoriter just nu? Jag pendlar mellan smoothies, bovetegröt, havregrynsgröt och riskakor med ägg för tillfället!



ANNONS
Av Sofie - 27 september 2014 11:18


 

Hej alla fina läsare! Jag tycker att det är superkul att ni ökar i antal och har börjat kommentera mer igen. Det gör det roligare att blogga. 

Det blir mycket frukost här på bloggen men det är av den enkla anledningen att det är det jag tycker mest om att experimentera med just nu. Raw bovetegröt har blivit en favorit på sistone och idag blev det bovetegröt i ytterligare en ny variant. Mums!


Chokladbovetegröt med morot, ingefära och kokosmjölk

(1 person)


1 dl helt bovete

1 msk kakao

1-2 krm torkad ingefära

3/4 färsk banan

1/2 dl vatten

1 dl grovriven morot

kokosmjölk

valfri crunchig topping


1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med kakao, ingefära, banan och vatten till en krämig grötliknande konsistens.

3. Rör sedan i morot och mixa en stund till. Morotsrivet ska inte bli helt söndermixat utan fortfarande vara lite crunchigt.

4. Lägg upp i en söt liten skål. Toppa med kokosmjölk och någon crunchig topping som nötter eller frön.

5. Ät och njut!


  Äggen var slut idag så jag åt ett par riskakor med ett annat favoritpålägg; dubbelt lager ost och grön pesto.


Ha en fin helg. Kram!


ANNONS
Av Sofie - 25 september 2014 16:13


 


Här kommer ett recept på en höstig gröt som jag åt häromdagen. Hoppas att ni tycker om den lika mycket som jag!


Äpple/morotsgröt med kanel och kardemumma (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

2 dl grovrivet äpple

1 dl finriven morot

1/2 msk kanel

1/2 tsk malen kardemumma 

1 äggvita (kan uteslutas)


1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. När det kokar; dra ner värmen och rör i äpple, morot, kanel och kardemumma. Låt det puttra ihop till en krämig gröt.

3. För mer krämighet rör i en äggvita på slutet.

4. Lägg upp i en skål, toppa med vad du vill och ät sedan och njut!


  Med rismjölk, kokoschips, gojibär och mandelsmör


Av Sofie - 23 september 2014 14:55


 

Idag blev det blåbärsgröt (gjord på 1 dl havregryn, 2 1/2 dl vatten och 1 1/2 dl blåbär) toppad med en jättegod kräm och rismjölk. Krämen fungerar att toppa den mesta frukostmaten med; pannkakor, mugcakes, keso/kvargblandning osv. Mandelsmöret kan bytas ut mot vilket nötsmör som du nu har hemma.


Choklad/mandel/banankräm (1 person)


1/2 banan

1 msk kakao

1 msk mandelsmör (eller annat nötsmör)


1. Mosa bananen med en gaffel.

2. Rör ihop med kakao och mandelsmör.

3. Klart att servera!

   

Av Sofie - 22 september 2014 19:49


 

Det blev ytterligare en variant på grön smoothie till frukost idag. Så gott och det känns verkligen bra för kroppen!


Grön smoothie med morot, lime och kokos (1 person)


1 färsk banan

1 dl morot i små bitar (ca 1 medelstor skalad morot)

3/4 dl fryst spenat

1 1/2 dl vatten

1/2 dl kokosmjölk

1 msk limesaft

2 tsk chiafrön

1/2 tsk vetegräs (kan uteslutas)

1-3 krm macapulver (kan uteslutas)


1. Mixa ihop allt till en krämig smoothie.Smaka av.

2. Drick och njut!


 

Är det bara jag som diggar det regniga vädret? Jag har verkligen älskat att vi har haft en sådan fin, varm och solig sommar men nu är jag redo för höstväder! Bestämde mig för att inte plugga så mycket idag efter skolan utan istället har jag suttit inne och myst, druckit te, läst och börjat fixa på en ny visionboard!


Av Sofie - 19 september 2014 07:43


 

Godmorgon! Idag startar jag dagen med zucchinigröt toppad med chiafrön, hampafrön, blåbär och rismjölk. Blev jättegott! Gröten är kryddad med kanel, ingefära och vaniljpulver, och den är sötad med en bit banan. Och angående zucchini, det smakar ingenting alls i gröten, men ni vet "eat your greens" och det går att göra på miljoner sätt, även till frukost.


Zucchinigröt med kanel och ingefära (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

1 dl grovriven zucchini

1/2 msk kanel

1-2 krm torkad ingefära

1-2 krm vaniljpulver

1/4 mosad banan


1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. När det kokar; dra ner värmen och rör i zucchini, kanel, ingefära och vaniljpulver. Låt det puttra ihop till en krämig gröt.

3. Avsluta med att mosa i bananbiten.

4. Lägg upp i en skål och toppa med vad du vill. Ät och njut!


  

Ps. Fredagslistan kommer senare idag än vanligt, men den kommer!

Av Sofie - 16 september 2014 13:48


 

Blev en riktig gröning till frukost idag. Mums!


Grön smoothie med banan och kanel (1 person)


1 färsk banan

1 dl frysta gröna små ärtor

1/2 dl fryst spenat

1/2 avokado 

2 dl kallt vatten

3 msk citronsaft

1/2 msk kanel

4 krm torkad ingefära


1. Mixa ihop allt till en krämig smoothie.

2. Häll upp i en skål/ett glas, toppa ev. med något och drick/ät och njut!


  Toppad med hampafrön, chiafrön och gojibär. Sen ett ägg med örtsalt till det och kroppen är go och glad fram till lunch!

Av Sofie - 11 september 2014 16:59


 

Just nu har jag världens flow när det kommer till att hitta på nya goda frukostrecept. Idéer bara kommer till mig på morgonen, love it! Allt som blir bra kommer givetvis upp här så att ni kan ta del av det. Idag iallafall blev det en spännande hallonyoghurt, supergott!


Raw hallonyoghurt (1 person)


2 1/2 dl frysta hallon

1/2 avokado

1 1/2 dl kallt vatten

1-2 krm vaniljpulver


1. Bara att mixa ihop allt i en mixer.

2. Häll upp i en skål och ev. toppa med något.

3. Ät och njut!


   Min topping: Quinoapuffar, rostade kokoschips och pekannötter


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se