Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Önskeinlägg

Av Sofie - 22 juni 2013 16:00


Nyligen fick jag en kommentar som lät så här "Jag undrar om du har några koka-gröt-tips för en gröt-rookie? Du skriver oftast "koka gröt som vanligt" och det är väl det jag gör (1dl gryn+2dl vatten, kokar på spis) men jag får ändå inte till det. Blir liksom mest stabbigt och lite gelé-aktigt. Så ser jag dina grötbilder och det ser alltid så jävla gott ut! Vad är knepen? :)" och jag svarade med att lova göra en steg-för-steg guide hur man kokar havregrynsgröt. Här kommer den:


Börja med att mäta upp 1 dl havregryn eller fiberhavregryn. Lägg i en kastrull.


Häll sedan i vattnet. Jag tar alltid antingen 2 dl eller 2 1/2 dl vatten. Hur mycket jag tar beror på om det finns något annat som ska med i gröten som ger vätska. Jag tar bara 2 dl vatten, om jag har i t.ex citrussaft, frysta bär (som ger vätska när de smälter) eller "vattnig" frukt som päron. Annars kokar jag alltid med 2 1/2 dl vatten.


Sedan sätter jag på plattan på högsta värme och väntar tills gröten börjar koka rejält. Det ser ut ungefär som ovan.


När den kokar kraftigt drar jag ner värmen till medelhög värme. Men här beror det väldigt mycket på vilken sorts spis man har. Jag har en induktionspis som nästan på direkten har medelhög värme när jag ändrar den till det, på samma sätt fungerar gasspisar. Men har man en spis med plattor tar det ofta tid innan den hinner ändra värmen från att man ändrar. Har man en "plattspis" tror jag man får drar ner på allra lägsta värme eller ta bort den helt från den varma plattan en stund. Man får helt enkelt passa värmen så att gröten bara puttrar smått (lite mindre än bilden ovan). Direkt när jag drar ner värmen börjar jag röra några varv. Sen väntar jag ca 10-20 sek innan jag rör igen och fortsätter röra med samma intervaller tills gröten fått önskad konsistens. Se nedan:


Ganska bra kokad (kanske något längre kokad för att bort lite vatten på kanterna). Om man skulle råka "överkoka" gröten dvs den blir för "grötig" och inte lagom rinnig, då är det bara att hälla på en skvätt till vatten och låta det puttra med gröten tills önskad konsistens.


Lägg upp gröten i en skål. Här är min gröt toppad med mjölk, päron och choklad/jordnötssmör!!


Så kokar iallafall jag gröt, hur gör ni? :D

ANNONS
Av Sofie - 6 april 2013 13:00


För ett tag sedan skrev jag och frågade er om säsongsmat och jag fick en hel del svar. T.ex tips om Naturskyddföreningens app. Där står det vilka fiskar som är okej att äta och vilka frukter och grönsaker som är okej att äta beroende på vilken tid på året det är.


  Brysselkål är godkänt att äta av Naturskyddsföreningen nu. Kolla här hur du ugnsbakar brysselkål :D

Enligt Naturskyddföreningens app är det i mars/april okej att äta dessa grönsaker/frukter:

Rabarber, brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrabbi, kålrot, lök, morötter, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, rädisa, rödbetor, rödkål, savoykål och vitkål. Det är även en massa frukter/grönsaker som de tycker är okej att äta ibland under den här tiden på året. Ladda ner deras app och läs mer.

På Naturskyddsföreningens hemsida finns även en guide med de viktigaste produkterna där man bör välja ekologiskt med tanke på miljö och andra människor. Dessa produkter är kaffe, bananer, vindruvor, mejeriprodukter, kött och potatis. Läs mer om det HÄR.

Jag fick även tips om en blogg som har skrivit vilka frukter/grönsaker som är bäst att äta under året med tanke på klimatet. Under april står det såhär:

Bästa köp
Svenskodlade jordärtskockor, lök, groddar, morötter, potatis, kålrot, rotselleri, rödbetor, ostronskivling, palsternacka, rädisor, salladsgrönsaker, vit- och rödkål samt färska örtkryddor

Bra köp
Spanska apelsiner och citroner samt tomater, avokado, aubergine, fänkål, paprika, sparris, gurka, stjälkselleri, sötpotatis och zucchini.
Tips! Odla groddar! Plocka nässlor och annat vårgrönt.

Även HÄR finner ni en säsongsguide.

Äter ni säsong/miljöanpassat? Jag kan ju säga att jag och min familj inte är så bra på det. Men det handlar mest om okunskap tror jag. Jag vill lära mig. Vi skulle kanske senare i vår kunna köra någon form av "kick-start" för att äta mer säsong/miljöanpassat-utmaning? Skulle ni vilja vara med på det?

ANNONS
Av Sofie - 4 april 2013 15:00


Här kommer ett till önskeinlägg från "Ni sätter rubriken"!



- Någon variant av dessa mellanmålskakor: Blåbär/kardemumma/kanel, Saffran, Hallon/vanilj, Äpple/pepparkakskrydda


- Frukt (äpplen håller sig bäst i väskan)


- Bananpannkakor på 2 ägg och 1 banan, de håller sig en dag i en låda i en väska. Stek en hel drös på söndagskvällen, så tar du med några varje morgon.


- Nötter, frön och torkad frukt


Någon variant av dessa mellanmålsmuffins med kokosmjöl i: Äpple/kanel, Hallon/blåbär/kardemumma


- Eller någon variant av dessa mellanmålsmuffins utan kokosmjöl: Hallon/vanilj, Kola/kanel/äpple/morot, Hallon/kardemumma/kokosflingor, Kakao/kaffe/blåbär, Päron/hasselnötter/vanilj, Äpple/kanel


- Några skivor bananbröd eller kokosbröd


- Citronrutor


- Kokta ägg (men det luktar, jag varnar er)


- Införskaffa en mindre termos eller en frozzypack som man kan förvara mellanmål som keso, smoothies och kvarg i utan att det blir dåligt


- Bananbars med blåbär


- Omelettmuffins (fast de är godare varma)


- Skalade morötter eller en hel paprika att äta som äpple


Har ni några fler tips på mellanmål som man kan ta med sig?



Jag har ofta med mig äpple och en liten burk nötter i väskan, man vet aldrig vad som kommer hända under dagen. Ett bra tips är även att ha som vana att ha med sig en liten plast sked. Då kan man köpa en mindre burk keso i en mataffär som man blandar med nötter som man har med sig. Med lite planering är det inte så svårt att fixa bra mellanmål!

Av Sofie - 28 mars 2013 17:33


Någon undrade om jag inte kunde skriva lite mer om carob. Så jag tänkte att jag kunde skriva kort om de "superfoods" som jag använder och tycker om:


Carob:

Carob är en grönsak som kommer från ett träd (johannesbröd). På trädet växer frökapslar. Det man använder och äter är de torkade kapslarna (utan fröna) som sedan mals ner till ett pulver. Perfekt att söta med. Smakar liknande kakao men har en mildare smak och smakar mer åt kola hållet än choklad. Första gången jag smakade det tyckte jag inte alls om det, nu älskar jag det. Passar i och på allt möjligt, som yoghurt, kesokvarg, pannkakor, gröt, rawbollar... Gott tillsammans med kakao och/eller mesquite. Carob innehåller stora mängder kalcium och andra bra näringsämnen.


Mesquite:

Mesquitepulvret som man använder består solmogna frökapslar från mesquiteträd som mals ner till ett pulver. Precis som carob är mesquite gott att söta med. Smakar kola/karamell liknande. Passar gott som det är eller tillsammans med kakao och/eller carob. Mesquite innehåller mycket protein, kalcium, magnesium, potassium, järn, zink och lysin, som är en aminosyra. Har dessutom lågt GI och är fiberrikt. Passar att använda i samma saker som carob (se ovan).



Mullbär:

Mullbär är egentligen inte något bär utan en frukt men räknas ändå till superbären. Det man äter är de torkade bären. Finns i flera färger men jag har bara ätit de vita, de är vanligast. Mullbär innehåller mycket C- och K-vitamin, järn och kalcium. Proteinhalten är 11 gram per 100 g vilket är mycket för att vara en bär/frukt. Mullbär sägs stärka njurar och lever samt vara bra för ditt hår och dina ögon. Studier visar att det kan stabilisera blodsockernivån och öka mängden av det goda kolesterolet. Mullbär har en söt och gräddkolaliknande smak. Jag älskar dem, mitt godis!


Kokosmjöl:

Kokosmjöl består av kokosnötter som kallpressats till olja, torkas och slutligen mals till ett fint mjöl. Riktigt fiberrikt med hela 40 g kostfibrer per 100 g mjöl. Även väldigt proteinrikt. Smakar kokos! Perfekt att använda till bakning. Dock går det inte bara att byta ut vanligt mjöl mot kokosmjöl i recept eftersom kokosmjöl drar åt sig mycket mer vätska och eftersom det inte innehåller något gluten binder det inte ihop degen lika bra.


Kokosolja:

Oljan består av kallpressade kokosnötter. Innehåller en del viktiga mineraler och fettsyrorna laurinsyra (49 %) och kaprylsyra (9 %). Oljan är fast i rumstempratur och flytande när man värmer den. Passar utmärkt att byta ut annan olja och smör mot kokosolja när man bakar och steker. Finns både med kokossmak eller smakfri, jag brukar köpa smakfri. Emma har även skrivit ett bra inlägg om kokosolja.


Gojibär:

Gojibär växer i Kina. De kan ätas färska (finns att köpa i frysdisken) men det vanligaste är att äta torkade gojibär. Gojibär innehåller hela 18 aminosyror, varav 7 av 8 är bland de livsnödvändiga. Bäret är proppat med viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink och selen. Och vitaminerna A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin och E-vitamin. Även hög andel antioxidanter och betakaroten. Smaken tycker jag är svår att förklara. Ni får smaka själva! Vissa märken tycker jag har torkat sina gojibär för mycket så att de är alldeles för hårda och torra och inte smakar någonting. ICAs egna brukar vara bra och lagom mjuka. Ät som snacks/godis, toppa yoghurt/fil/gröt/kesokvarg med goijbär eller rör i müslin.


Kakaonibs:

Det är helt enkelt småbitar av kakaobönor. Kakao är fyllt med antioxidanter och andra nyttigheter. Smakar som kakao fast med en mer starkare och besk smak och i crunchig form. Gör rawfoodbollar på det eller toppa gröten/filen/pannkakorna/keson...


Incabär:

Incabär är samma sak som physalis (ni vet de där färska runda oranga sakerna som ser ut som en körsbärstomat med några "löv" omkring sig). Dessa bär torkar man och är sedan jättegoda att äta som snacks/godis eller toppa yoghurt/fil/gröt/kesokvarg med incabär. De har en väldigt annorlunda syrlig smak! Bären är fyllda med vitamin A, C och järn. De innehåller även mycket protein för att vara bär (16 %), bioflavonoider, pektin och karotenoider.


Nyponmjöl:

Nyponmjöl är nypon som har torkats och malts ner till mjöl. Det nyponmjöl jag har testat har kommit från hela nyponet, dvs både skal och kärna (men jag har sett nyponskalsmjöl i andra butiker). Nypon är fulla av vitaminen C, faktiskt 60 gånger mer än citrusfrukter. Dessutom innehåller nypon ca 40 olika ämnen bl a bioflavonoider, antioxidanter, aminosyror, glukos, gopo, biopektin, omegasyror, betakaroten, koppar, kalcium, ka­lium, magnesium, sulfat, zink, järn, kisel, litium, bor, svavel, fluor, vit. K, E, B6 m.m (självklart många av ämnena i små mängder, men ändå). Nyponmjölet har en söt men samtidigt väldigt syrlig smak, som nyponsoppa för att förklara smaken. Nyponmjölet kan användas till att smaksätta yoghurt och gröt, göra nyponsoppa på och baka bröd med (tillsammans med annat mjöl).


Hampafrön:

Hampafrön är en komplett proteinkälla då den innehåller alla 8 av de essentiella (de livsnödvändiga) proteinerna. Hampafrön är även fyllda med fibrer, vitaminer, mineraler och enzymer. De är fettrika, men med bra fleromättade fettsyror som omega-3 och omega-6. Finns i flera former som hela frön, skalade frön och hampaproteinpulver. Fröna tycker jag är goda och crunchiga. Medan hampaproteinpulvret smakar gräs, man måste blanda ut det rejält om man ska ha det i en smoothie. Hampafröna kommer ifrån den hampaväxt man kan göra cannabis på (om jag uppfattat det rätt), men hampafröna man köper i butik är inte alls farliga.


Och ett par saker som egentligen inte klassas som superfoods, men det är bra och för många ovanliga produkter som jag använder och får frågor om:


Fiberhusk:

Fiberhusk består 100 % av psylliumfröns skal som man har pulveriserat. Fiberrikt (85 %). Innehåller inga kolhydrater vilket gör att det är en populär produkt av LCHFare. Används för att binda smet, bröd, bakverk som inte innehåller någon stärkelse, t.ex när man bakar med kokosmjöl/nötmjöl eller gör kesopannkakor.


Vaniljpulver:

Vaniljpulver är helt enkelt rent pulver från vaniljstänger utan några tillsatser eller socker. Ger jättegod vaniljsmak och kan användas istället för vaniljsocker och vanilinpulver (som innehåller tillsatser och socker). Passar i den mesta frukost, mellis och nyttig gottis maten.


Sedan finns det en hel del superfoods som jag inte har smakat som maca, vetegräs, spiruliana, blåbärspulver och acaia... Men testa dem vill jag göra!!


Var köper man då alla dessa saker?

En del av sakerna kan man hitta i välsorterade mataffärer. Annars rekommenderar jag hälsokostbutiker, dock kan det vara ganska dyrt där. I Stockholm finns en hälsokostaffär som heter Gryingen på Folkkungagatan som jag älskar som har ganska bra priser. Även Pieras Livs i Hötorgshallen är ett bra tips. Och Blueberry Lifestyle säljer det mesta också. Annars finns ju allt att beställa hem på nätet. Kolla in Bodystore, Råvarubutiken och Raw food shop.



När jag har sökt fakta om produkterna har jag försökt använda mig av bra källor och flera källor så att det stämmer det jag skriver. Men några små fel finns säkert, ni får gärna rätta mig om ni är kunnigare och ser att jag har skrivit fel. Även om jag är intresserad av hälsosam mat och nyttiga produkter sitter det inte i huvudet exakt vad som innehåller vad. Den mesta fakta som finns om produkterna är ju företagen själva som säljer dem som skriver på sina hemsidor och då försöker de ju sälja produkterna så bra som möjligt=de skriver att de är lite bättre än dem egentligen är.


Sedan slutligen så vill jag bara tillägga att visst är alla dessa saker ovan supernyttiga. Men man kan äta en bra och nyttig kost utan dem. Man behöver inte känna någon press att om man inte äter dessa superfoods kan man inte leva en hälsosam livsstil med hälsosam mat! Men dessa saker ovan är "nyttighetsboosters"! :D


Jag hoppas att ni lärde er något med detta inlägg, det gjorde jag iallafall. Att det tog en evighet att sammanställa fakta från olika källor och att skriva ihop det är en annan femma men det var kul och intressant att göra det :D

Av Sofie - 5 mars 2013 14:00


Det här ett inlägg under "Ni sätter rubriken"


Haha jag tycker den där rubriken var lite rolig. Här kommer ett inlägg om hur jag har gjort och vad jag tror man behöver för att komma på nya goda saker i köket:


För det första måste man succesivt skaffa sig sitt eget självförtroende i köket. När jag började laga mat för ett par år sedan kunde jag ingenting. Jag följde recept slaviskt, och behövde hjälp av mamma för att göra tomatsås, steka kyckling, koka pasta och skära grönsaker vilket är världens enklaste saker nu. Jag kände att jag behövde någon som kollade allt jag gjorde i detalj så att det inte blev fel. Desto mer mat jag lagade, desto mindre ropade jag på hjälp från mamma (och pappa), men jag fortsatte följa alla recept slaviskt i flera månader. Sedan skaffade jag ju denna blogg och då började jag sakta men säkert gå lite utan för ramarna på olika recept. Men det var ju fortfarande en grej att testa om smaksättningen på gröten gick att byta från kanel till kardemumma utan att det skulle bli katastrof. Men ju mer jag prövade, desto mer vågade jag pröva nästa gång, och så har det utvecklats vidare under åren och nu tycker jag det är roligast att göra mina egna recept. Och förutom att man får bättre självförtroende av att testa mer och mer i köket, lär man sig även mer och mer vilka smaker som går ihop med varandra och vad som händer om man blandar ihop olika saker, vilket kommer förbättra resultaten.


Sedan gäller det även att våga pröva och misslyckas. För om man aldrig vågar ta några chanser eller testar en helkonstig idé kommer man aldrig komma på de där nya, perfekta och udda sakerna. Allt blir inte bra, och allt jag gör visar jag inte för er för det blev inte tillräckligt bra för att visa upp.


För det tredje gäller det att hitta inspiration. Jag läser många bloggar liknande min egen och följer många mat/hälso/träningsmänniskor på instagram. Tidigare läste jag även mycket kokböcker och mammas gamla mattidningar hon sparat på genom åren. Ibland snor jag recept rakt av och då brukar jag ju skriva det. Annars tycker jag det är roligt att utgå från ett recept men sen helt göra om det, smaksätta med andra saker eller tillaga på något annat sätt och då kan det plötsligt bli som en annan rätt. Här gäller det då som tips två att våga pröva. Och slutligen, genom att läsa mycket matinspiration blir man inspirerad och får idéer utan att alls använda sig av något recept eller någon annans idé direkt. T.ex jag läser igenom ett antal matbloggar, någon skriver om äpplekaka, någon har lagt upp ett inlägg varför man ska äta keso, någon bloggar om kanelpannkakor, någon sötar sin gröt med mosad banan och jag som läser är helt sugen på muffins. Jadå kanske jag kopplar ihop allt indirekt och kommer på den brillianta idén att laga äpple/kanelmuffins med keso som är sötad med banan, och så kommer jag i bakhuvudet ihåg att jag läste om något muffinsrecept med apelsin/hallon/vanilj på ett instagramkonto för en vecka sedan och att jag kan använda det som grund, men ha i det jag första tänkte istället och eftersom jag inte använder mig av proteinpulver som finns i receptet får jag testa mig fram så att det blir en bra konsistens utan det iallafall. Och så har man kommit på ett helt nytt recept :D


Var kreativa och se det som en form av konst. Tänk inte så mycket, bara gör!


Smaka, smaka, smaka hela tiden!!! Det är jätteviktigt. Till mina frukostar och mellanmål som jag bara gör åt mig själv kan jag ju smaka med samma sked, och då gör jag det om och om igen. Lite mer av något? Några smaker som dominerar? Bra konsistens eller måste jag tillsätta med kladdigt för att det inte ska vara så torrt?... Och när jag lagar middag, jadå måste jag tvätta/diska skeden hela tiden, men det är det värt, man måste smaka ofta för annars vet man ju inte om det blir bra. T.ex om jag lägger ut ett recept med 1 msk kakao i, då har jag troligtvis blandat i 1 tsk i taget, sedan smakat av och känt att det behövs mer, istället för att ha blandat i 1 hel msk från början och så blev det för starkt.


Våga krydda och ha i ingredienser som smakar mycket. Det är framförallt trickset i nyttigare gottesaker. I vanliga gottesaker är det socker, smör och vetemjöl i en kombination som ger smaken, men egentligen smakar det inte så mycket. Vi människor tycker om det för att det är sött. Men i nyttigare gottesaker när dessa saker inte ingår eller ingår i mindre mängder gäller det att fokusera på smaker som gör det gott. Som t.ex äpple, kanel, jordnötssmör, kokos, hallon, citron, blåbär, kardemumma, hasselnötter, banan, vanilj...


Slutligen använd recept ni tycker om som grund men gör små ändringar och testa med olika smaksättningar. T.ex Choklad/bananpannkakor går ju ofta lätt att göra om till äpple/kanelpannkakor.


Ovan har ni ett exempel på något som jag exprimenterade fram i höstas och helt misslyckades med. Det skulle bli chocolate chip cookies men de blev alldeles för torra och smakade mjöl. Inte lyckat, men de hade ju kunnat bli goda så jag var ju tvungen att pröva min idé. Jag har även bakat chokladmuffins en gång, och då använde jag mig av ett färdigt recept men misslyckades helt ändå, de smakade bokstavligt talat gräs.


Jag hoppas att ni fick några bra tips nu, och att ni känner er inspirerade till att gå ut i köket och exprimentera :D

Av Sofie - 13 februari 2013 20:18


Ett inlägg som har önskats under "Ni sätter rubriken". Kommer ni på fler idéer på rubriker, kommentera dem här!


Här kommer en drös goda vegetariska rätter:


- Linsbiffar


- Het röd linssoppa med squash och kanel



- Vegetarisk wrap med avokado/fetaoströra och linser (den godaste av alla rätterna här)


- Het linssoppa


- Linssoppa med timjansmak och fetaoströra


- Paj med quorn, pesto, soltorkade tomater och fetaost


- Rödbetssallad med fetaostkräm, rostade valnötter och champinjoner


- Tacoquornsallad


- Linsgryta med squash och kokos


- Quorn i tomatsås


- Lins- och grönsakssoppa med persilja


Vilka är era favorit veggorecept? Dela gärna med er!


Förresten, nyligen när jag bloggade om någon rätt som jag skrev var vegetarisk fick jag en kommentar om att den inte var det. Den innehöll nämligen keso. Jag har kollat upp det nu, keso, kvarg, riktig fetaost och de flesta andra ostar innehåller löpe (enzym från kalvmagar). De är alltså inte vegetariska! Visserligen äter man ju inte lika mycket djur som när man äter en stek, men man måste ändå döda djuret för att komma åt det (dock kan jag då anse att om djuret ändå ska slaktas för att man ska ha köttet så är det bättre om man använder alla delar av djuret). Ville bara skriva det iallafall så alla vet att det inte är helt vegetariskt (vilket jag länge trott och har skrivit i tidigare inlägg)! Dock fann jag någon här som har listat ostar som inte innehåller löpe. När jag till detta inlägg skulle ta fram vegetariska recept ur bloggarkivet försökte jag rensa de recepten med löpe, det är dock några ovan med fetaost, men då kan man ta Apetinas fetaost (som inte innehåller löpe) och i de som innehåller kvarg kan man ta turkisk yoghurt om man vill ha helt vegetariskt. Ja då vet ni det :)

Av Sofie - 31 januari 2013 12:00


Under "Ni sätter rubriken" ville någon att jag skulle skriva om mina favoritmellanmål. Såhär kommer en topp-10 lista (utan inbördesordning):



- Mini morotskaka


- Kokosmuffins med bärfyllning


- Keso blandat med ett kokt ägg och örtsalt+en frukt till


- Mellanmålsmuffins med hallon, kardemumma och kokosflingor


- Keso med kanel, äpple och jordnötssmör eller mandelsmör


- Minipizzaomelett


- Vaniljkesokvarg (kvarg+keso+vaniljpulver) med varma hallon som är blandade med kardemumma


- Bananpannkakor (1 ägg+1/2 mosad banan) toppat med vaniljkesokvarg och en massa bär/frukt/nötter/kokosflingor/nötsmör/frön


- Nygräddade omelettmuffins


- Knäckebröd (t.ex. detta eller köpt) eller hembakat bröd med kokt ägg och örtkrydda/basilika/pestokrydda/rosmarin och ev. keso



Vilka är era favoritmellanmål??


Av Sofie - 27 januari 2013 13:46


Ett inlägg under "Ni sätter rubriken". Här har jag försökt välja ut 5 enkla, billiga och nyttiga måltider:


- Tonfiskbiffar med tomat, timjan och basilika


- Kyckling i ugn med rotfrukter


- Hemmagjord wrap med kikärtröra


- Tonfiskgryta


- Limekassler med grönsaksbulgur



Ärligt talat är jag inte så bra på det här med billig mat. Men vänta bara några år tills jag blir en fattig student som lever på studiebidrag, då kommer det nog bli mer fokus på billig mat här (om jag bloggar fortfarande) ;) Annars kan jag starkt rekommendera Sallys matblogg som heter Skippa Nudlarna, där bloggar hon om billig, god och nyttig mat. I alla recept står det hur mycket en portion kostar (och ofta är det kring 10 kr). Har ni inte kikat in där tycker jag att ni ska göra det, hon har även gett ut en egen kokbok och har varit med i Tv4s Nyhetsmorgon och lagat mat ett antal gånger.


Men detta har jag lyckats lära mig om billig mat och matlagning (som samtidigt är god och nyttig):


- Billig mat är rotfrukter, tonfisk, grönsaker efter säsong, ris, pasta, ägg, fryst fisk, krossade tomater, linser, bönor, fläskkött...


- Satsa på att köpa hem en massa kryddor. Då kan du laga enkla och billiga rätter med råvarorna ovan, men variera dem med olika kryddor. Var inte rädda för att krydda mycket och experimentera med nya kryddor.


- Ha med matlådor till lunch istället för att köpa mat på restaurang för närmare 100 kr per måltid. Det kan man tjäna några 1000 kr på varje månad. Storkok på söndagar, eller gör alltid dubbelt med mat till middag som du kan ha med till lunch dagen efter.


- Baka ditt eget bröd. Detta är mitt favoritbrödrecept!


- Köp i storpack och frys ner det du inte behöver.


- Köper du ofta kaffe? Brygg eget och ta med i en egen mindre termos.


- Kolla upp vad som det är extrapris på i din mataffär varje vecka och anpassa dina måltider efter det.


- Omelett är billig mat och går att variera på en massa olika sätt


Har ni några fler tips på billigare rätter eller tips för en billig matlivsstil? Kommentera gärna :D


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se