... kommer idag upp väldigt sent (efter att jag åt det).

Det bestod av några få enkla ingredienser: Finn crisp sesam med 2 hårdkokta ägg och pestokrydda!

Ni har säkert sett det miljoner gånger på bloggen, men det är så gott. Äter jag ofta som komplement till frukosten om jag är inte är mätt efter det jag först lagt upp.

Att pestokryddan dessutom kommer från en liten by i Italien jag besökte med några av mina närmsta kompisar i somras gör att varje gång jag äter kryddan får jag underbara sommarminnen därifrån :D

Förresten apropå ägg, hur vill ni ha era kokta? Jag vill ha mina hårdkokta (klarar inte lös gula), jag lägger alltid mina i en kastrull med vatten, sätter på högsta värme och när det börjar koka sätter jag klockan på 8 min! Då blir de perfekta enligt mig.

En del människor säger att man inte ska äta ägg pågrund av att man kan få för högt kolestrol särskilt män, jag vet inte riktigt om det där, ägg måste ju vara bättre än att äta en massa halvfabrikat och tillsatser, för ägg är en ren och naturlig råvara, och det är inte kemiska produkter som finns överallt i mycket mat?

x Bladspenatsallad med oliver och champinjoner

x Kokt broccoli

x Pestokyckling

x Matvete

x En klick keso

Finns det något godare eller enklare att göra än pestokyckling? Blev det till lunch idag, längesedan jag gjorde det senast. Bara att steka kycklingfile i bitar som vanligt och en stund innan servering blanda ner några skedar grön pesto (eller röd för variation).

Sedan är jag även svag för pesto och keso tillsammans. Så gott! Och ett att av mina favoritpålägg på macka.

Lördag idag, har redan hunnit med fysikplugg och en härlig men jobbig löprunda med intervaller :D

Vad gör ni idag?

Salladen som jag gjorde till bestod av bladspenat, skivade råa champinjoner, kalamataoliver, olivolja med citronsmak (från älskade frankrike) och torkad timjan! Alla som säger att de inte gillar sallad och syftar på äcklig isbergssallad med gurkhack och i bästa fall några bitar tomater, testa denna :P