Jag svettig och blöt efteråt

På eftermiddagen idag kastade jag på mig mina träningskläder för en springrunda. Nu när jag har varit bortrest och inte alls tränat på ett tag så var det riktigt skönt att komma ut och få röra på sig och få känna endorfinerna sprida lycka ut i kroppen. Innan jag sprang ut hade jag egentligen ingen lust alls, regnet smattrade ner utanför fönstret och jag ville bara krypa ner i sängen. Men jag drog mig i nacken och tvingade ut mig själv men som sagt det var riktigt härligt när man väl kom ut. För en gång skull så sprang jag utan min ipod och njöt istället av ljudet av mina andetag efter syre.

  När regnet smattrar mot fönstret och himlen är alldelles grå är det inte så kul att ta sig ut, men det gäller bara att göra det i alla fall. Det är ju faktiskt riktigt härligt när man väl är ute och har kommit igång.

Förretsen apropå om man ska träna eller inte under semestern tycker jag är väldigt olika från person till person. För vissa är det bra med en paus från träning för att sen orka med det i vardagen resten av året. Andra klarar sig inte utan sin träning utan känner att de verkligen måste röra på sig. Själv är jag något mittemellan. Nu när jag är i Sverige (men ändå bortrest i några veckor till) så ska jag försöka ta mig ut på lite löparrundor och köra lite styrkeövningar, men på inte lika hög nivå som vanligt. Hur gör ni? Tränar ni lika mycket som vanligt under hela sommaren?

Väl inne i värmen igen så blandade jag ihop ett mellis som blev en riktig hit och som jag verkligen kan rekomendera er att testa:

Blanda ihop kesella med dubbelt så mycket fil (jag använde mig av kesella 10 % och lätt A-fil eftersom det var det som fanns hemma) och något krm vaniljpulver och toppa med müsli, smultron och tärnat äpple

Jag kan inte förstå hur vissa människor kan välja en påse chips framför något sådannt här gott

Bara för att vi är bortresta har jag inte slutat med mellis. Här är vad jag åt igår:

x Naturell yoghurt blandat med kesella, hallon, mango och müsli

Somrigt och jättegott. Att servera i en kopp som på bilden gör det mycket festligare att äta. Man äter faktiskt delvis med ögonen. Kan även rekomendera detta som en efterrätt.

  Perfekt till mellis eller frukost!

Receptet:

Mixa ihop 2,5 dl jordgubbar, 1/2 banan, 1/2 dl kesella, 1 dl naturell yoghurt, 1/2-1 dl fiberhavregryn (beroende på hur hungrig man är) och om man har 1-2 krm vaniljpulver

x Kycklingsoppa med rotfrukter och timjan

x Stekt sparris

x Finn Crisp med kallrökt lax (+philadelphia ost som jag la på efter bilden)

Efter en spring tur på 7,5 km ställde jag mig i köket och gjorde denna underbart goda middag till familjen. Soppan var verkligen god, med en massa kyckling, goda grönsaker och timjan.

Receptet på denna underbart goda soppa kommer upp imorn.

Innan jag var ute och sprang åt jag denna goda muffins:

  Man kanske tror att detta är värsta onyttiga cupcaken. Det är det inte, utan något som enligt receptet kallas hälsomuffins. Muffinsen består av söndermixade nötter, gramhamsmjöl, kesella, äpple osv. Toppingen är ren kesella med lite kanel på. Nyttigt och gott! Precis som med dagens middag låter jag er vänta några dagar tills ni får receptet på dessa små saker. Så håll ut och kika in här i veckan ;)

x Lättfil med skivade jordgubbar, keso, nöt/fröblandning (solrosfrön, linfrön, hasselnötter, valnötter) och kardemumma

Säger bara, MUMSIGT!

x Två skivor hembakt fullkornsbröd med skinka och keso, ena med kryddningen torkad oregano och den andra färsk basilika

Inget slår hembakat bröd. Speciellt min favoritlimpa med en massa goda frön som jag gjorde idag. Mumsigt, och jag bakade flera limpor som jag fryst ner så nu har jag sådannt jättegott hembakat bröd färdigt att alltid bara kunna tina upp och äta.

Receptet på brödet kommer självklart upp i veckan, så håll utkik! :)

  Vad jag sitter och njuter av just nu medan jag skriver detta inlägg :D

Häromdagen kom mamma hem med de här fina påsarna som hon hade fått gratis på stan. Vad kul tänkte jag, då kan jag testa de här nya flingorna och recensera de på bloggen. Och det är precis vad jag ska göra nu.

Smaken: Båda smakade ganska lika, i påsen med äpple var det bara några få enstaka äpplebitar som gjorde att det skiljde sig lite i smaken. Jag tycker smaken var helt okej. Inte jätteäckligt och inte jättegott, ungefär som man kan tänka sig fullkornsblandning smakar. Jag gillar dock inte alls att man känner lite smaken av det tillsatta sockret när man låter de smälta i munnen.

Smakmässigt får de 3/5 poäng.

  (glöm inte kolla ingredienserna, även om produkten låter så bra på framsidan kan man hitta en massa konstiga ämnen och tillsatt socker på baksidan)

Hälsomässigt: När man läser på framsidan att det är 67/70 % fullkorn och 14 % fibrer kan man ju tro att detta är några jättebra hälsosamma flingor. Och visst det är ganska mycket fullkorn och fibrer än andra sorts flingor(vilket är bra) MEN man får inte glömma det tillsatta sockret och andra konstiga tillsatser som kornmaltextrakt, skummjölkspulver, emulgeringsmedel, rosmarinextrakt osv. Sådannt konstigt vill i alla fall inte jag ha i mina flingor/müsli. Och onödigt tillsatt socker vill jag inte heller ha, det skapar bara onödigt sockersug och behövs inte, jag vill ha långsamma kolhydrater i min müsli.

  (så här ser äppleflingorna ut i närbild)

Slutsats: De varken de godaste eller de äckligaste jag smakat, men smakmässigt finns det flingor som smakr mycket godare (och är nyttigare). Det är bättre än coco pops, start och andra söta flingor med knappast något fullkorn eller fibrer, så om valet står mellan dessa flingor som jag testat och de som jag nämnde ovan skulle jag välja de jag nu har testat. Men jag skulle ännu mer rekomendera att äta flingor/müsli utan något tillsatt socker (lite socker är det alltid i flingor/müsli MEN det är inte tillsatt utan finns naturligt i råvaran och det är stor skillnad) eller så mycket konstiga tillsatser (man vill ju ha så rena produkter som möjligt). Som t.ex denna müsli jag testade (http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/04/5523715-dagens-matprodukt-pauluns-apple-och-kanelmusli/) eller blanda ihop din egna müsli med olika gryn, nötter, frön och torkad frukt.

Mitt mellanmål jag åt igår när jag testade dessa flingor:

x Egen hallonyoghurt (blanda mosade hallon med naturell yoghurt) och 4 crisp mix naturell

Gott, jag kommer kanske inte äta de här flingorna igen men egen hallonyoghurt kommer jag defenitivt äta inom snar framtid. Passar perfekt som frukost eller mellanmål, och så kan man kanske ha lite kesella i för att få protein.

x Naturell yoghurt med kesella, pauluns müsli, hallon och kiwi

Smaskens, måste bara säga att jag älskar färgen på denna kreaktion! Ett mellanmål som jag åt här om dagen :) Låt dig inspireras och gör ett likadant mellanmål eller ät kanske till frukost