Dagens frukost:

x Våfflor med jordgubbssylt (mosade varma jordgubbar), kokosflingor och kakaonibs

Idag gjorde jag våfflor till frukost, vilket uppskattades av lillebror som också fick. De blev verkligen goda, och fraaasiga. Gör dock inte misstaget och lägg varma färdiggräddade våfflor på varandra för då blir de mjuka. Eftersom det inte är något fett i smeten får man ta ganska rikligt med smör i våffeljärnet så att de blir frasiga och inte fastnar i våffeljärnet.

Supergoda och frasiga våfflor med morot och kanel (3-4 st, 2 personer)

2 dl fiberhavregryn

1 dl finriven morot

1 tsk bakpulver

1 tsk kanel

en gnutta salt

2 ägg

1 dl kvarg eller turkisk yoghurt

3/4 dl mjölk

1. Blanda ihop alla torra ingredienser först. Rör sedan i ägg, kvarg och mjölk.

2. Mixa samman allt till en smet med en stavmixer.

3. Sätt på våffeljärnet. Smöra med ganska rikligt med smör (eller smakfri olja).

4. Grädda 3-4 våfflor beroende på hur stort våffeljärn du har. Vi har ett ganska stort så vi fick 3 st våfflor+1 mini.

5. Ät direkt och servera med vad du vill. Men ett tips är nyttigare sylt: värm bär och mosa med en gaffel!!

Idag är det lördag och solen skiner utanför mitt fönster. Härligt! Sov ut till åtta idag, och lagade och åt sedan frukost i segt tempo. Jag har även hunnit med lite plugg. Helgen är inte superplanerad vilket är skönt då jag kommer vara bortrest de tre kommande helgerna. Jag tänkte strax bege mig till gymmet, och senare i eftermiddag kommer en kompis hit och jag tror vi ska hyr film och laga/äta middag ihop, trevligt. Och imorgon har jag en lunchträff på stan, och sen är det plugg som vanligt och emellan allt vill jag bara ta det lugnt och bara göra vad jag känner för just för stunden. Har ni några roliga planer för helgen? Kram :D

 

Victoria

16 mars 2013 13:04

Åh vad smarrigt! :D

http://springaren.blogg.se

 

Marja - Baka Sockerfritt

16 mars 2013 16:09

Vilka härliga våfflor! Kom på att det inte är så lång tid kvar till våffeldagen, dags att börja testa våffelrecept!

http://bakasockerfritt.se

Sofie

17 mars 2013 20:20

Ja testa detta :)

 

sigrid

16 mars 2013 18:08

Ser gott ut! men går det att byta ut kvarg/turkisk yoghurt mot vanlig youhurt med typ 5% fetthalt?

Sofie

17 mars 2013 20:19

Det fungerar säkert, men om den är lite rinnigare än kvarg kanske du får ta lite mindre mjölk!

 

Sofia

17 mars 2013 16:17

Gjorde dessa imorse och de blev så goda - tusen tack! Smeten blev dock lite tunn så jag blandade i en deciliter dinkelmjöl på slutet... Blev hursomhelst supergott och uppskattades av hela familjen :)

http://sofaja.devote.se

Sofie

17 mars 2013 20:17

Kul att du gillade det :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...