Dagens frukost:

x Hallon/kardemumma kokosgröt med apelsinsaft, kesokvarg, jordnötssmör och gojibär

Hallon/kardemumma kokosgröt (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn/rågflingor/en blandning av dem och 2 1/2 dl vatten. Koka även med hallon och kardemumma efter smak. Efter den är klar, rör i 1 msk kokosmjöl. Toppa med vad du vill!

Igår gjorde jag en kokosgröt med kokosmjölk, och idag fick jag för mig att blanda i kokosmjöl i vanliga gröten för att få kokossmak, och det smakade gott det med. Man behöver ju såklart inte ha hallon eller kardemumma i sin kokosgröt utan man kan smaksätta med annat eller inget alls men då är det nog gott med mycket topping.