x Nygräddad varm bananbar med blåbär (recept kommer)

x Hemmagjord persikayoghurt med kokosflakes, gojibär och en rejäl klick mandelsmör (tyvärr har den nästan helt sjunkit bort på bilden)

x Ett kokt ägg

Hemmagjord persikayoghurt: Mixa ihop 1 persika och 2 1/2 dl naturell yoghurt(eller fil om man gillar det mer)! Så naturligt det kan bli ;)

Hejsan hoppsan! Jag har inte så mycket att skriva. Supersmarrig frukost (fast det skriver jag alltid så det blir lite tråkigt haha). Vad åt ni till frukost idag? Något gott som ni kan tipsa mig om?

Dagens planer är väl lite fix och ev. ett ärende på stan, jag ska passa på att slappa lite hemma (snart börjar ju skolan...), sedan som vanligt 2-timmars rolig träningsskola (idag ska vi lära oss mer om löpning, ska bli intressant) och sedan blir det troligtvis ännu mer träning (vi har i "läxa" att gå och träna några pass i veckan också förutom de 2-timmarna vi är där varje dag).

Dagens frukost:

x En sjukt god bägare med olika lager

Blåbärs/hallon/choklad/vanilj/jordnötssmör/choklad bägare (1 glas och portion): Blanda 1 dl valfria gryn, 2 dl naturell yoghurt, 2 dl frysta (mosade) blåbär/hallon, 2-3 tsk kakao och gärna 1-2 krm vaniljpulver (inte nödvändigt men förhöjer smaken). Låt gegga ihop sig en stund (kan förberedas kvällen innan och stå i kylskåpet över natten också). I en annan skål blandar du 1 dl kesella eller turkisk yoghurt med 1 msk jordnötssmör. Lägg halva bärröran i botten av ett glas, halva jordnötsröran, halva bärröran, halva jordnötsröran och avsluta med några (rostade) frön eller nötter (kommer snart ett inlägg om hur man torrostar sina egna frön/nötter)

Idag vaknade jag lite senare än vanligt. Som vanligt när man går upp senare än vanligt så är kroppen inte hungrig. Men frukost blir det alltid ändå, annars blir jag bara vrålhungrig efter 1 timme. Jag tänkte att jag inte skulle göra något avancerat, en lätt davosgröt skulle bli perfekt, det var det längesedan jag åt det. Men som vanligt när jag börjar göra något i köket blir det till världens expriment, "tänk om jag skulle blanda i det?" och "då kan jag ju blanda i det också" och "så kanske jag kan göra lite såhär så blir det ännu bättre". Jag kan inte låta bli haha även fast att jag har bestämt mig att jag ska göra något enkelt och fort. Men det är ju bra för er, ni får ju en massa härliga nya recept och tips hela tiden :D

Jaja angående smaken så förstår ni nog att den var väldigt bra med tanke på detta inläggets rubrik. Lyxigt och skulle likaväl kunna ätas som efterrätt som till frukost!

x Grön detox smoothie

x Sportknäcke med keso och kokt ägg

x Naturell yoghurt blandat med keso toppat pauluns müsli samt en klick mandelsmör

Grön detox smoothie (1 glas): Mixa samman 3/4 dl färsk basilika, 1 äpple, 1 dl mango, 1/2 dl vatten och saften ur 1 lime!

Nej jag kör ingen detox. Jag var bara sugen på att testa en grön variant på smoothie och hittade ett recept (som jag gjorde om rejält) på en detoxvariant. Fräscht, gott och svalkande! Testa :)

  Jag tycker att den gröna färgen är fin och inte alls avskräckande. Men pappa som är van och tycker ibland att jag gör lite väl konstiga blandningar ibland kollade på färgen och sa med förfärad blick "Sofie har du alger i?" Haha nää det finns annat grönt som heter basilika och äpple!

x Äggröra på 2 ägg, smulad fetaost, basilika och peppar med 2 finn crisps

x Smoothie på hallon, persika, banan, naturell yoghurt, kardemumma och vaniljpulver

Godmorgon, eller snarare god förmiddag ;)

Detta fick jag i mig denna "morgon", tyvärr ville inte bilderna få med de fina färgglada färgerna frukosten hade i verkligheten. Eller så är jag bara världens sämsta fotograf...

Vad äter ni till frukost idag?

Jag älskar att variera mina mellanmål, precis som all mat jag äter. Men det finns en favorit som alltid är sådär perfekt:

Äppleklyftor, kanel, keso och mandelsmör (eller annat nötsmör)!

Har ni något absolut favoritmellis? :D

Igår gjorde jag en chokladkräm som jag skulle vilja tipsa er om. Jag hade min som frukost tillsammans med hallonkeso och kiwi. Det var jättegott. Men man kan nog äta den till en massa annat också. Topping till gröt/smoothie, på knäckemacka/riskaka, blandat i yoghurt/fil eller bara som den är. Jag tror även att den skulle passa perfekt som efterrätt/kvällsmål, fast då kanske man vill blanda i några droppar honung/agave eller mer mosad banan för sötare smak.

Chokladkräm (ca 1 portion, eller beroende på hur mycket man vill ha)

1 mogen avokado

1/2 banan

några skedar kakao (måttade tyvärr inte, men några tsk eller kanske en msk)

1. Bara att mosa avokadon och bananen och blanda med kakao så att man tycker att det smakar lagom choklad.

2. Ät som det är eller smaksätt med något. Jag hade t.ex i lite kaffepulver för en svag kaffesmak. Men jag tror säkert att man kan variera med apelsinskal/apelsinsaft, vaniljpulver, honung, agave, hackade nötter/frön för krispighet, nötsmör eller mosade hallon i.

Gårdagens frukost då jag åt denna kräm:

x Keso blandat med mosade hallon från mormors trädgård, chokladkrämen och en hackad kiwi

x Knäckemacka med sallad, kokt ägg och örtsalt

Supergott, och perfekt uppladdning för att sitta i bilen stora delar av dagen och inte riktigt veta vad man kommer att få äta :)

  Ser lite ut som geggamojja haha... Men god geggamojja! ;)

x Hemmagjord persikafil med färska svenska jordgubbar, fiberhavregryn, havrekli, pekannötter, kokosflingor, gojibär och kakaonibs

x Ett kokt ägg med örtsalt

x Bovete/frökex med mandelsmör (receptet på dessa kex kommer att komma upp i veckan)

Persikafil (ca 1 person): Mixa ihop 2 1/2 dl fil, 1 dl keso, 2 persikor, 1/2 banan och lite vaniljpulver!

Jag såg att detta blir det 300:e inlägget som rör frukost. Så om ni vill ha frukosttips har ni minst sagt många tips att få inspiration ifrån om ni klickar på kategorin frukost till höger :D

Dagens frukost blev att använda sig av så mycket rester som möjligt... Men det blev minsta lika gott för det!

Svenska jordgubbar är verkligen underbart goda!

Idag väckte mobilen mig vid 7, upp och genomföra dagens plankutmaning, göra frukost, njuta av frukost, laga lunchlådor till mamma och mig och mellanmålslåda till mig, härlig dusch, packa mer... Nu ska jag bara packa det sista innan jag sätter mig i en bil mot Skåne i sådär 7 timmar. Risk för att bli uttråkad men jag har tidningar, böcker, anteckningsblock med olika planeringar och min iphone nedpackat, så det kommer nog gå alldeles utmärkt :D

x Frukost i lager i glas: Keso med naturell yoghurt+kanel, mosade blåbär, keso med naturell yoghurt+kanel och mosade blåbär på toppen

x Bröd med mosad avokado, citronsaft och basilika

Såå gott, frukost är bästa måltiden på dagen, punkt slut! :D

Vad njuter ni av denna morgon?

Today: Träffa nära vän innan vi splittras för mer än en månad, packa packa packa (ska vara borta över en månad så det lär behövas...), dra till gymmet och köra järnet för hela kroppen (kommer inte ha tillgång till gymmet på över en månad...) och kanske sitta ute i den underbara solen ett tag, den lyser ju faktiskt idag!

Nu kör vi :)