x Smoothie med smak av morotskaka

x Finn crips med kokta ägg

x Äppleklyftor

x Många stora glas vatten

Smoothie med smak av morotskaka (1 stort glas): Mixa 1 kokt morot, 1 fryst banan, 1 tsk kanel, 1/2 tsk vaniljpulver, lite ingefära och 1 1/4 dl mjölk! Toppa med valnötter. Låter kanske lite jobbigt med en kokt morot och en fryst banan, men om du bestämmer dig redan kvällen innan att du ska göra det är det bara att skala en banan och skiva, lägga i en plastpåse och in i frysen. Moroten kan du inte göra förrän på morgonen, men om du skalar den och skär i små skivor går det på bara några ynka minuter att koka!

Härliga start på lördagen säger jag bara. Vaknade och kollade på klockan halv 8. Drog mig lite och hoppade glatt upp ur sängen ett par minuter innan 8, kastade i mig några riskakor med ost och lite yoghurt, drack ett glas vatten och på nya träningskläderna jag köpte igår. Knöt skorna och satte på träningslistan på spotify i lurarna. Sprang 45 min i ett hyfsatt tempo, i underbart solsken och värme. Sprang inte i den vanliga parken utan i en ganska död stadsmiljö men vackert var det iallafall. Väl hemma gjorde jag frukosten ni ser ovan, tog med den ut på balkongen. Satt i en timme i solen och åt i slowmotion samtidigt som jag läste dagens tidning noggrannt (hinner jag aldrig göra). Livsnjutning på hög nivå, samtidigt som jag skaffade mig en hel del vuxenpoäng haha.

Recepten på smoothien kommer härifrån, smakar nästan identiskt som vanlig morotskaka fast i flytande form, gillar ni det gillar ni detta! :D

Dagens planer: Årets första picnic :) Nu ska jag bara planera vad jag ska ha med mig... Chokladdoppade jordgubbar blir det iallafall :P Har ni några bra tips på picnicmat?

Dagens frukost:

x Kesokaka med chokladbollsmak

x Färska jordgubbar

Kesokaka med chokladbollssmak (1 portion): Blanda 1 dl keso, 1 ägg, 1/2-1 msk kakao, 2 msk bryggt kaffe (ej pulver), 3 msk havregryn, 2-3 msk kokosflingor och honung efter smak. Lägg i en ugnssäkerform, sätt in i ugnen på 225 grader i ca 20-30 min (hela ytan ska stelna). Jag körde på varmluft och då gick det på lite mer än 20 min, om du kör på vanligt läge antagligen en stund till.

När jag såg detta recept på bloggen Ibland förra veckan kände jag att jag bara behövde testa det någon dag, så jag gjorde det till frukost idag. Mums smakar ungefär som chokladbollar fast i en stor kaka. Om ni gillar det borde ni prova detta!

Toppa med vad ni vill! Jag hade jordgubbar till, och efter tag tog jag även fram en klick keso för att kyla ner kakan lite!

  Vad äter ni till frukost idag?

Idag är mina planer att gå en vända på stan med en kompis. Det börjar ju dra ihop sig mot sommaravslutning. Avslutningsklänningen köptes i USA, men skor till behövs, klänning till avslutningsmiddagen, mer träningskläder, en vanlig handväska (har nämligen lyckats ta sönder mina två som jag använder mest...), allmänna sommarkläder och en födelsedagspresent till en kompis! :D

x Kokosdavosgröt med kiwi, solrosfrön, gojibär, torkade äpplebitar och några mandlar

Kokosdavosgröt (1 portion): Blanda 1/2 dl vanliga havregryn, 1/2 dl kokosflingor och ca 2-3 msk havrekli (eller mer havregryn) i en skål. Häll på 2-2 1/2 dl naturell yoghurt så att det blir lagom kladdigt. Ställ in i kylskåpet över natten, ta ut och toppa med vad du vill på morgonen!

Supergott, jag älskar kokos så detta var toppen.

Idag är det torsdag men inte vilken torsdag som helst, nästan alla är lediga :D Jag älskar långhelger. Denna helg ska jag bara vara hemma, jag har inte så mycket planerat, en picnic, ett biobesök, spela tennis med en kompis, gå en shoppingrunda på stan, plugga... Jag tänkte faktiskt starta helgen med att gå till gymmet, förhoppningvis är det inte så många där en dag som denna. Vad ska ni göra i helgen?

x Smoothie på kokosmjölk och basilika med valnötter

x Finn crisp med skinka, keso och tomatpure

x Finn crisp med kokt ägg och keso

Smoothien (1 stort glas): Mixa 2 dl kokosmjölk+2-3 dl jordgubbar+1 dl mango+1/2 banan+en massa färsk basilika (jag hade minst 15 st blad)!

Sådär jag testade att göra smoothie med kokosmjölk och basilika i, kanske en lite konstigt kombination till frukost men det var gott. Kokosmjölk är mer mättande är vanlig yoghurt så det blev inte så mycket till. Men man kan självklart byta ut kokosmjölken mot vanlig yoghurt. Och basilikan passade underbart med jordgubbarna.

Vad äter ni denna morgon? :)

Så nu ska jag bege mig mot skolan, sista dagen denna vecka, åh vad skönt!

x Smoothie med jordnötssmör, kakao och banan

x Macka med kesella, kalkon, stekt ägg och färsk basilika+ ett till stekt ägg med basilika och små tomater

Smoothien: Mixa 2 dl mjölk+1-2 msk jordnötssmör+1 tsk kakao+1 banan och ev. 2 msk havrekli (inte nödvändigt)!

Oj vad många frukosttips jag fick av er igår, nu har jag en massa att pröva. Först ut att testas blev stekt ägg på macka, tack Karin för det tipset. Och tack Sara för att tipsa om att blanda i jordnötssmör och kakao tillsammans i smoothie. Supergott! I framtiden kan jag även tänka mig att blanda i jordnötssmör i vanlig fruktsmoothie.

Vad äter ni denna lördags morgon?

MUMS!!!

 Dagens planer: Strax ska jag ge mig ut i regnet för att gå och träna mitt favoritpass, på eftermiddagen kanske träffa en kompis om jag hinner och sen ska jag och resten av familjen på 22-timmars kryssing. En härlig lördag helt enkelt! :D

Att jag älskar att variera och testa nya frukostar vet ni. Dock känner jag att jag behöver lite nya idéer och tips nu, min hjärna har börjat få slut på idéer. Ni kan säkert en massa gott som jag aldrig har testat. Det kan vara allt från vad man ska toppa eller ha i gröten, på mackan eller roliga pannkaksrecept. Ett recept på en god smoothie eller en smarrig kombination i omeletten. Eller vad ska jag blanda i yoghurten, och kan ni några annorlunda gryn att göra gröt på? Eller någon god ugnskaka?

Ni fattar. Kommentarbomba mig nu med tips på era favoritfrukostar eller det måste inte alls vara er absoluta favorit om det är något nytt och roligt som ni tror att jag inte har testat. Jag ska testa allt som låter gott och lägga upp här, och självklart (ni med bloggar) länkar jag er om ni tipsar.

Jag kan ju även bjuda på dagens frukost som var väldigt lik gårdagens (brist på idéer var det ja):

x Finn Crisps med avokado, kokt ägg och örtsalt

x Naturell yoghurt med müsli, mosad banan, varma hallon och en klick mandelsmör

Så glöm inte att tipsa nu! :D

x Chokladdavos toppat med keso, kokosflingor, gojibär, kakaonibs och pekannötter

Chokladdavos (1 portion): Blanda 1 dl valfria gryn (havregryn/dinkelfilngor/fiberhavregryn) med 2 dl naturell yoghurt, 1 msk kakao och 1 mosad banan. Låt stå över natten i kylskåpet och gegga ihop sig, eller en stund på morgonen!

En favorit i repris. Så gott och så enkelt att göra. Ni som klagar på att ni inte hinner göra frukost på morgonen, gör detta kvällen innan och ta bara ut ur kylskåpet och ät nästa morgon. Om ni inte ens har tid att äta det hemma, ta med i en plastburk då och ät på buss/tunnelbana/tåg. Att det dessutom är söt chokladsmak gör inte saken ännu värre, smakar bara lite efterrätt ;)

Bara jag som hela tiden tänker att det är tisdag idag? Nej, det är ju torsdag, och ganska snart helg iallafall :D Idag blir det skola som vanligt!

x Fiberhavregryngröt med illgrön smoothie, kokosflingor, gojibär och keso

x Ett kokt ägg

Koka bara vanlig gröt (på 1 dl valfria gryn+2 dl vatten+en nypa salt) och toppa med denna smoothie:

Illgrön smoothie (1 portion): Mixa ca 30 g färsk bladspenat, 1 1/2 dl mango, 1/3 banan, 1/2 dl vatten, 1 msk citronsaft och 1 krm torkad ingefära!

Smoothien behöver man ju inte äta till gröt, kan man ju dricka ur ett glas likaväl.

Mums, min älskade gröt och smoothien till blev pricket över i:et. Den gröna färgen ser lite läskig ut, och pappas kommentar till den när jag sa att det var spenat i "spenat på morgonen?". Haha, men jag lovar den smakar inte alls spenat, den har en god söt smak av mango och banan, och sedan gör citron och ingefära att den känns väldigt fräsh och syrlig!

Idag är det tillbaka till skolan. Skönt med bara 3 skoldagar denna vecka. Denna morgon startar vi med nationella proven i matte, jag hoppas det går bra, men det borde det för jag läser ändå högre matte vanligtvis :P Och en positiv sak med nationella är att vi ofta får sovmorgon, och det uppskattas :D

Äter ni också något gott denna morgon? :)