Sofies Wellness

Alla inlägg den 20 november 2012

Av Sofie - 20 november 2012 09:30


 


Nu är det snart adventstider, och det betyder decembermys och adventsfika, åh jag älskar den här delen av året. Hemma hos oss brukar vi alltid baka lussebullar enligt detta recept, supersaftiga och supergoda, men inte av den nyttiga varianten. Självklart kommer jag äta en hel del av de när de väl är bakade, men jag kunde inte låta bli att försöka göra mitt egna nyttigare recept i helgen. Sagt och gjort, lyckades få fram ett recept muffins med saffran och russin i som påminner mycket om lussebullar. Enjoy:


Nyttiga lussemuffins/saffransmuffins (9-10 st)


1 dl fiberhavregryn

1 dl mandelmjöl (bara att mixa mandlar till mjöl)

1 1/2 tsk bakpulver

3 ägg

1 1/2 dl äggvitor (ca 4-5 st, eller ta 2 hela ägg till istället)

1 mosad banan

1 påse saffran (0,5 g)

ca 3 msk stevia/agave/honung/annan sötning

1/2 dl hackade russin


1. Blanda först ihop alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan i alla blöta.

2. Smaka av med sötningen, du bestämmer hur söta du vill ha muffinsen.

3. Fördela i 9-10 muffinsformar (gärna silikon så fastnar muffinsarna inte i pappret). Om du vill kan du toppa med några extra russin.

4. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 20 min!!!


  


  


        


Om ni är ute efter saffransrecept, kika även in dessa mellanmålskakor med saffran och saffransplättar!

ANNONS

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
      1 2
3
4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29
30
<<< November 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se