Rårivna morötter med pumpafrön, broccoli, potatis och kycklingfärssås!

Ni vet säkert att jag sällan lagar samma sak två gånger eftersom jag tycker att det är kul att testa nya saker och exprimentera mig fram. Men idag passade vi på när min brosa (som inte äter kyckling) var borta att ta fram ett paket kycklingfärs ur frysen. Jag använde mig av ett recept jag lagade första veckan jag hade denna blogg (i maj förra året), och det var minst lika gott denna gång.

Jag antar att de flesta av er inte läste min blogg precis i början så därför får ni länken till receptet:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/05/30/5480983-recept-kycklingfarssas-gardagens-middag/

Supergott som vanligt haha :D

x Microgjorda ägg med keso och basilika

x En macka med philadelphia, skinka, tapenad och paprika

x En kiwi

Microgjorda ägg (1 portion): Knäck två ägg i en djup skål, vispa runt snabbt med en gaffel, in på högsta effekt i  micron i ca 1-2 min (beroende på hur effektiv micro du har), ta ut och mosa "äggkakan" i smuliga bitar! Ät med t.ex keso och någon krydda :)

Härliga lediga måndag :D Många av mina kompisar är och åker skidor i fjällen, och oj vad jag också är sugen på att göra det. Men det får bli nästa år. Denna måndag har jag iallafall flera planer. Jag ska strax ut i det soliga (men kalla) vårvädret och gå en promenad med en kompis, sedan ska vi äta lunch tillsammans, jag ska göra ett ärende på stan och sedan tänkte jag kanske gå och kolla lite på kläder.

Till alla som är lediga: Gå ut i det soliga vädret!

Och ni som inte är lediga: Försök komma ut en stund på lunchrasten, vi behöver alla en dos d-vitamin från solen såhär års!