Sofies Wellness

Alla inlägg den 21 februari 2012

Av Sofie - 21 februari 2012 19:50


   

Köttbullar, pestosås, matvete, grönsallad, squashsallad


Även denna kväll lagade jag middag åt familjen:


Köttbullar i pestosås (4 portioner)


500 g nötfärs

1 ägg

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1 1/2 dl vatten

1 dl röd pesto

1/2 dl creme fraiche

1-2 tsk oregano


1. Blanda nötfärs, ägg, vitlök och salt. Rulla till köttbullar. Stek de i ca 2 min.

2. Häll i vatten, pesto, creme fraiche och oregano i stekpannan. Låt puttra i ca 10 min, eller tills köttbullarna är genomkokta.


 

Jag exprimenterade mig även fram till en supergod squashsallad:


Squashsallad: Skär en squash i två bitar (du behöver bara ena). Ta en osthyvel (gärna en dålig som gör tjocka skivor) och hyvla squashhalvan på längden. Lägg upp på en tallrik. Häll över citronsaft (mycket), olivolja, torkad timjan, salt och peppar i lagom mängd!

Av Sofie - 21 februari 2012 08:00


 


Kesella något som jag använder en massa i min mat har äntligen kommit ut i dubbelt så stor förpackning, äntligen! Jag äter gärna rena feta produkter, men när det gäller just kesella brukar jag använda lättvarianten, då den feta är för mäktig.


För er som inte vet det är kesella en krämig mejeriprodukt med hög proteinhalt, därför äter många som tränar mycket av detta.


Jag älskar att göra krämigare smoothies, nyttig glass, yoghurtblandningar med bär/nötter och kalla såser med kesella!


Äter ni kesella/kvarg? Några bra tips på vad man kan göra med kesella?

  

Jag rotade snabbt i mitt bildarkiv och fann dessa bilder med kesella:


Med mosade bär på pannkakor



   

Med frysta bär och nötter


 

Med kanelstekta äpplen och pumpakärnor



 

Blandat med apelsinsaft, hemmagjord müsli och hallon


 

Som topping på bananmuffins


 

Blandat med frysta bär, och varit en stund i frysen=hemmagjord glass!


Som topping på en fruktsmoothie



   

Mixat med frysta mango=mangoglass med pumpakärnor



   

Till gröt med bärmix


 

Med citronsaft, cashewnötter, pekannötter, kokosflingor och gojibär!


 

I en mango/hallonsmoothie med pauluns flingor, hasselnötter och cashewnötter


Det blev även kesella till dagens frukost (+äggmacka):

 

Blandat med fil och toppat med müsli, rostade sojabönor, pumpafrön, solrosfrön, cashewnötter, gojibär, sesamfrön, mango och kiwi!

Jag hoppas ni fick lite kesellainspiration nu :D Kom ihåg att tipsa mig nu om era bästa kesellatips!

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29
<<< Februari 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards