Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 19 januari 2013

Recept: Lax med kokos, ingefära och citron

Av Sofie - 19 januari 2013 20:34


 


Dagens middag:

x Lax med kokos, ingefära och citron

x Matig sallad på bladspenat, riven morot, riven squash, majs och röd paprika


Lax med kokos, ingefära och citron (4 personer)


1 dl av det tjocka ur 1 kokosmjölksburk

1/2 tsk torkad ingefära

2 msk citronsaft

4 laxfiléer

salt o peppar


1. Öppna försiktigt en kokosmjölksburk (skaka inte innan), gröp ur 1 dl av det tjockare översta lagret (spara resten i kylskåpet för annan måltid). Blanda den tjocka kokosen med ingefära och citronsaft. Smaka av!

2. Lägg laxfiléerna i en form. Salta och peppra. Fördela över ingefära/citronkokosen.

3. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min eller tills fisken är genomgjord!

4. Servera med vad du vill men häll över "kokoskyn" på fisken och tillbehören.


Gott!!!


 


  Efter och innan!!!


 
ANNONS
 
Ingen bild

Anonym

19 januari 2013 20:48

Hej!
Jag är jättesugen på något riktigt chokladigt, kladdigt, nyttigt och gott! Undrar om du rekomenderar den där underbara chokladmoussetårtan eller den raw kakan på headern?

 
Ingen bild

Amanda

19 januari 2013 21:27

Ditt inlägg innan "Matshopping på Söder!" var jätte jätte bra! Iallafall, skulle inte du kunna ge lite recept på andra fiskrätter än lax? Jag ÄLSKAR lax vilket gör att vi äter det rätt ofta här hemma, därför är vi ute efter recept på andra fiskrätter med typ fryst torsk, fryst hokifilé osv.

Och i dina vegetariska biffar du gjorde för någon dag sen, kan man ha gröna linser i istället för röda linser?
Kram!

Sofie

20 januari 2013 14:08

Här är några recept med vit fisk:
http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2013/01/10/9289425-recept-vit-fisk-med-riven-squash-soja-ingefara-och-sesamfron-sotpotatis-rodbetsmos/

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/11/28/9067913-recept-vit-fisk-med-dragon-citron-och-vitlok/

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/06/19/8115434-recept-panerad-torsk-med-sotpotatis-och-squash-och-citron-dillsas-fish-and-chips-the-healthy-way/

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/06/04/8032407-recept-vit-fisk-med-rott-tacke/

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/02/05/7246267-recept-medelhavsfisk/

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/04/6594379-recept-gratinerad-hoki-med-spenatkeso-och-tomat/

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/02/26/7422843-recept-sej-med-en-ugnsbadd-av-apple-arter-och-dill-samt-currymos/

Ja man kan använda sig av gröna linser, men de behöver koka längre, kolla på paketet! :D
Kram!

 
Ingen bild

Filippa

23 januari 2013 12:35

Hej :)

Dina recept på bloggen är det som du kommit på själv eller som du fått inspiration/delat från andra? :) Kram och tack för en superbra blogg med underbara recept!!

Sofie

23 januari 2013 20:51

Hej tack :D
Jag läser en hel del andra bloggar/tidningar och får inspiration från det men gör mina egna varianter, men om jag kopierar någons recept brukar jag alltid nämna det :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2013 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se