En dag förra veckan kom jag hem hungrig och suktande efter mellis, då gjorde jag detta ganska rejäla mellanmål:

Krämig smoothie på 1/2 avokado, 1 päron, 1-2 nävar hallon, 1 näve tärnad mango och en skvätt kokosmjölk! Till detta serverades Jordnötskeso vilket helt enkelt är keso som har blandats med en rejäl sked jordnötssmör.

En naturligt söt och krämig smoothie som går perfekt ihop med den lite salta jordnötskeson. Som vanligt är detta inte bara ett mellistips, man kan ju äta detta till frukost eller kvällsmål också :D Enjoy

x Kokt ägg med örtsalt

x Riskaka med mandelsmör med valnötscrunch och skivad banan

x Naturell yoghurt blandat med en klick keso, vaniljpulver och kardemumma toppat med pauluns müsli, havrekli, hampafrön, quinoapuffar, kokoschips och blåbär

Frukost i sängen. Precis vad jag behövde. Lyx på hög nivå!

Och till dig som undrade var man köper quinoapuffar: Finns på Coop, annars kanske i hälsobutiker?