Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Yoghurt/kvarg/keso

Av Sofie - 29 januari 2013 12:00


 


Jag gjorde en underbar blandning till mellis häromdagen. Kesokvarg (hälften keso och hälften kvarg) blandat med apelsinsaft, kakao och en skvätt kaffe. Så himlans gott ihop, och vill man inte ha kesokvarg kan man ju ta yoghurt eller fil, kombinationen apelsin+kakao+kaffe passar säkert bra i gröt med. Toppingen var inte heller fel, kiwi, rostade hasselnötter, inkabär och kakaonibs, och till detta en liten näve mullbär!!


 


 


Dreggel dreggel...


Kan ni också några sådana där smakkombinationer som bara är helt underbara? :D


ANNONS
Av Sofie - 23 januari 2013 07:27


 


Dagens frukost:

x Hembakat bröd med skinka och pestokeso (keso blandat med en klick pesto)

x Ingefärayoghurt (naturell yoghurt blandat med lite torkad ingefära) toppat med paulúns müsli, bovetepuffar, kiwi, gojibär och hasselnötssmör


Godmorgon :D

En ganska enkel frukost då ingenting skulle bakas eller värmas, bara att blanda ihop. Pestokeso var det längesedan jag åt sist, men det är verkligen ett gott pålägg tillsammans med skinka. Ingefära i yoghurt var nytt, men även det var gott. Testa!!


Och som vanligt ska jag bege mig till skolan nu. Vill även tacka för alla fina kommentarer jag får, det är roligt att få positiv feedback (även om negativ kan vara lika viktigt ibland). Ni ställer även mycket frågor, både bland kommentarerna och i frågerutan till höger, det är förstås kul men jag hinner inte svara på dem i det tempo ni skriver dem. Jag brukar svara på dem "enkla" kommentarerna som det går under 1 min att svara på direkt, men de längre kommentarerna och alla i frågerutan lägger sig på hög. Men jag ska sätta mig ner någongång och svara på allihopa och lägga upp i ett inlägg. Så att ni vet!! :D


Ha en fin onsdag, och om ni kikar in här senare kommer ni få ett recept på en enkel banankaka jag gjort tidigare men med en ny och underbart god varm sås att ha på.


 

ANNONS
Av Sofie - 19 januari 2013 10:06


 


Dagens supergoda frukost:

x Hembakat bröd (recept kommer) med kokt ägg och oregano

x Liten portion ingefära/hallondavosgröt toppat med choklad/hasselnötssmörkräm, kokosflingor och mullbär


Ingefära/hallondavosgröt med choklad/hasselnötssmörskräm (1 liten portion): Blanda ihop 1/2 dl fiberhavregryn/havregryn, 3/4 dl naturell yoghurt, en gnutta torkad ingefära (verkligen en gnutta, mindre än 1 krm, för det är starkt), en gnutta vaniljpulver och 3/4 dl hallon. Smaka av och låt gegga ihop sig en stund! I en annan skål, blanda 3 msk keso, 2-3 msk kvarg, 1/2 msk hasselnötssmör (eller annat nötsmör) och 1 tsk kakao. Fördela båda rörorna snyggt i ett glas, och ev. toppa med något mer!!


Eftersom jag hade en äggmacka till så gjorde jag en mindre portion davosgröt, men om jag bara skulle göra davosgröten skulle jag dubbla receptet så att det blev mer "lagom" till frukost.


Ingefära är en krydda som jag gillar och brukar använda mig av den när jag lagar mat, men aldrig i frukost/mellis förrens idag. Blev supergott, kommer jag att göra igen!! Funkar säkert i de flesta yoghurt, gröt, keso, kvarg osv blandningar. Just det kom på nu att jag visst haft ingefära i en frukost innan: Ingefära/citron frukostmuffins/cupcakes med hallontopping. Har ni inte testat det receptet eller några av mina andra supergoda hälsosamma frukostmuffins man gör snabbt i micro så måste ni göra det!!!


 


 


Och idag är det lördag vilket betyder att jag har två lediga dagar framför mig :D Idag skulle jag träffa en kompis, men fick precis veta att hon gått och blivit sjuk tyvärr, så nu har jag inga planer för dagen alls, men vi får se vad jag kan hitta på :P Ha en fin lördag!!


Av Sofie - 16 januari 2013 07:37


    


Dagens frukost:

x Fruktsmoothie med avokado, banan, apelsin, hallon och vanilj toppat med kakaonibs

x Äggröra med röd paprika och basilika


Fruktsmoothien (1 glas): Mixa samman 1/2 avokado, 1/2 banan, saften ur 1 apelsin, 3/4 dl tinade hallon och 1 krm vaniljpulver!


Äggröra med röd paprika och basilika (1 person): Vispa lätt ihop 2 ägg med en gaffel i en skål. Krydda med salt och basilika. Häll i en varm kastrull och rör då och då så att det blir till äggröra. Skär 1 bit röd paprika i mindre bitar och rör i! 


På vinterhalvåret blir det mycket gröt och liknande till frukost. Men idag vaknade jag upp och kände för en äggröra och fruktsmoothie, evigheter sedan sist men så himlans gott. Vårkänslor kanske? Eller kanske inte, en massa snö och minusgrader ute.


Nu ska jag bege mig mot skolan. Kika in här senare för ett recept på en mini kladdkaka/chokladfondant som jag gjorde igår :D


    

Av Sofie - 15 januari 2013 08:24


  


Dagens frukost:

x Kokt ägg

x Apelsin/chokladdavos toppat med bovetepuffar, kiwi, gojibär, kakaonibs, kokoschips och hasselnötssmör


Apelsin/chokladdavos (1 person): Blanda ihop 1 dl fiberhavregryn/havregryn med 1 dl naturell yoghurt eller kvarg, 1 dl saft ur en apelsin (ca 1 apelsin), 2 tsk kakao och 1 krm vaniljpulver. Försök även att "gröpa" ur det apelsinkött ur apelsinen du pressat som finns kvar och rör i. Låt stå och gegga ihop sig en stund, eller låt stå i kylskåpet över natten och ta ut på morgonen och ät direkt. Toppa med vad du vill!


Godmorgon alla fina läsare!! Till frukost fick det idag bli en jättegod davosgröt, testa om ni gillar apelsin och choklad. Skola som vanligt idag, börjar först vid 10 och tränar inte denna morgon, så jag har passat på att sova ut lite. Skönt!


 


 


Vad njuter ni av till frukost denna morgon? :D

Av Sofie - 12 januari 2013 17:38


 


Lördagen hitills har bara flytit på bra, jag älskar slappa helgdagar när man inte gör så mycket men samtidigt fixar en massa. Dagen kan sammanfattas med vila, fix på stan och pappatid. Upp strax efter 8, fin frukost som ni redan fått se, slapp hemma, lite plugg, smarrig lunch åt pappa och mig (ska lägga upp receptet efter att jag publicerat detta inlägg), promenad ner på stan med pappa, shoppat en massa välbehövligt som block/miniräknare/stift/jeans... och sedan var vi nere i Hötorgshallen för att köpa räkor till kvällens räkfrossa (och jag lyckades få med ett paket mullbär också, typ det godaste som finns, hundra gånger godare än godis, jag fick två stora paket i julklapp och det har bara gått dryga 2 veckor och jag har käkat upp alla SJÄLv, då förstår ni hur gott det är haha), promenad hem i vintriga Stockholm igen, ganska hungrig så jag fixade förstås mellis (se nedan) och hör och häpna pappa ville också ha (han äter typ aldrig mellanmål) så jag fixade en lika fin tallrik till honom med och han tyckte det var gott. Så vi har käkat mellanmål, snackat och druckit te (han kaffe förstås haha som alla andra vuxna). Och jag har bläddrat i en begagnad ToppHälsa som jag lyckades komma över billigt tillsammans med en deckare. Jag har blivit helt frälst på svenska deckare senaste månaderna: Mari Jungstedts böcker, Ninni Schulmans böcker, Sandhamnsserien som gick på tv (och nu har jag kommit över en bok), Maria Wern filmerna... Har ni några fler deckartips får ni gärna tipsa mig!?!


Och nu ska jag sluta babbla på och skriva det matinlägg jag tänkt:


 


Som ni vet är jag inne i en kesokvarg period, det slutar aldrig bli gott men det kanske beror på att jag varierar det varje gång. Förutom att det är supergott så är det mättande och går snabbt att blanda ihop. Här ovan har ni kesokvarg som dagens eftermiddagsmellis med kanel, hallon, blåbär, mullbär, cashewnötter, mandlar och valnötter. Hur gott som helst! Brukar ni också äta det? Favorittoppingar?


Av Sofie - 8 januari 2013 07:38


 


Dagens frukost: x Chiagröt med kanelsmak varvat med jordgubbskräm toppat med kiwi, mandelsmör och kokoschips

x Ett kokt ägg


Chiagröt med kanelsmak varvat med jordgubbskräm (1 person): Vispa ihop med en gaffel 1/2 msk chiafrön och 1 dl mjölk, vispa även med 3/4 dl fiberhavregryn/havregryn, 2 tsk kanel och 1/2 mosad banan. Vispa hela tiden, meningen är att chiafröna ska svälla! Ställ in i kylskåpet över natten då sväller chiafröna helt. På morgonen blandar du ihop i en annan skål 1 dl mosade jordgubbar, 1 dl kvarg och 1 krm vaniljpulver. Varva gröten med jordgubbskrämen i ett glas, toppa med vad du vill. Men någon frukt och nötsmör är gott!


Supergott, har ni chiafrön måste ni testa detta, ni måste iallafall testa chiagröt. Har ni några fler goda recept med chiafrön? Jag har iallafall en jättegod choklad/kaffepudding här!


Ha en fin dag :D Och för er som undrar, chiafrön har börjat säljas nu i vanliga matbutiker, men kanske inte alla mindre, annars hittar ni det på nätet och hälsokosten!


          

Av Sofie - 7 januari 2013 08:01


 


Dagens första frukost:

x En skål naturell yoghurt blandat med limesaft och kanel toppat med mango

x Ett kokt ägg


Godmorgon :D

Idag drar vardagen igång igen. Både kul och jobbigt! Som alla måndagar börjar jag skolan sent, så planen är att ta sig ut på en löprunda nu på förmiddagen. Det blir då att jag äter en mindre frukost innan och en mindre frukost efter, för att ha energi till att springa men inte vara för tung i magen. Det som jag iallafall vill tipsa om i detta inlägget är att jag har upptäckt att LIME och KANEL passar underbart tillsammans, särskilt i yoghurt som jag åt det nyss. Ni måste testa det! Det var det jag hade att säga, nu ska jag fortsätta slappa här hemma och vänta på att det blir ljusare ute och maten hinner sjunka lite så att jag kan ta mig ut för att springa.


 


Jag har förresten svarat på en massa läsarfrågor, alla svaren kommer upp senare idag :D

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se