Min dag har spenderats åt att gå runt i nästan 6 timmar på stan och kolla på mellandagsrean. Kul men jobbigt med så mycket folk. Jag fick hem några påsar med kläder och en bok iallafall. Jag trodde inte alls att det skulle ta så lång tid så träningen som jag hade bokat på eftermiddagen uteblev, men men jag får träna imorgon istället.

Självklart behövdes ett litet lunchstop:

Tonfiskröra, sallad, tomater, gröna bönor, ägg, solroskärnor, champinjoner, oliver och en överraskande god fralla med morot och frön

Verkligen supergott och en måltid helt i min smak! Om ni bor i Stockholm kan jag rekomendera Nordiska Espresso som ligger i NK, 5 meter från cafeet ligger ett blueberry cafe där de bara säljer nyttiga smoothie, müsliblandningar och nöt/fruktbollar (istället för de klassiska chokladbollarna), dyrt men rekomenderas starkt! Jag var även tvungen att ta en bild på mammas vackra sallad som jag tjuvåt lite av också:

På vägen hem blev det även en mellanmålspaus:

Ett päron och lite nötter jag fann i min väska :D

Mina bästa shoppingtips: Ofta tar shoppingen längre tid än man tror och man glömmer ofta att man behöver få i sig något. Ta med nötter och frukt i väskan, eller mixa ihop en smoothie innan du går som du stoppar i en liten termos så att den håller sig kall. Mycket bättre än att stanna på 7eleven och köpa en påse lösgodis när blodsockret blir lågt.

x Salladshinkfylld med kyckling, salladsblad, quinoa, gröna bönor, gurka, soltorkade tomater, körsbärstomater, rödlök och avokado

Dagens middag blev idag på waynes eftersom jag och ett gäng kompisar skulle på bio vid halv 7 tiden. Jag tyckte det var lite roligt att de hade hinkar med sallader i. Jag tog iallafall den med kyckling. När jag är äter ute tar jag förstås vad jag är sugen på, men jag försöker se till att den helst har nån proteinkälla i (som kyckling), och grönsaker och någon kolhydratskälla. För då vet jag att jag kommer må bra och inte får några jobbiga sötsug, inte för att det är hela världen om jag får det nån gång.

Förövrigt var Breaking Dawn part 1 den bästa film jag någonsin sett, punkt slut.

När jag lade ut salladen på en riktig tallrik

Nu ska jag ta mig en liten keso kvällsmacka och sedan titta igenom mina läxor till imorgon innan jag kryper ner i sängen för att njuta av några timmars skönhetssömn, God natt!

x Rödbetssallad med valnötter, ruccola och balsamico

x Råmarinerade champinjoner

x Fransk tomatsallad med dijondressing

x Potatisgratäng

x Coq au vin

x Kryddstekta räkor

x Ratatouille

x Sallad på confiterad anka med ärtor och apelsin

(x Fiskpate)

(x Ost/skinkpaj)

Idag har vi träffats (nästan) hela släkten och bl.a ätit en stor buffelunch som var franskinspirerad (eftersom de har en monet utställning där för tillfället bla) på Moderna Museet. Jättegott, det är kul att få plocka och ta lite av allt och smaka. Mina favoriter bland buffen var definitivt ratatouillen (måste lära mig att laga det själv), coq au vin, potatisgratäng och ost/skinkpajen.

Om ni själva vill besöka denna "helgbrunch" de serverar på museet, läs mer här:

http://www.momumat.se/index.php?pageID=75

  Väldigt gott och jag är nu såhär sent på kvällen fortfarande mätt

Som sagt mamma fyller år idag, detta fortsattes firas under kvällen med en myskväll med detta goda (som självklart mamma bestämt vad det skulle bli): 

x Mitsusoppa

x Sushi med soya

Sedan blev det självklart en liten efterrätt:

x Choklad/kolatårta med nötbotten

Detta är nog en av de få tårtor som jag tycker är så goda att den är "to die for"!

Sedan måste jag bara tillägga att jag tycker det här att äta "onyttigt" på helgen och "nyttigt" i veckorna är helt fel. Jag äter "onyttigt" när jag känner för det, vare sig det är torsdag, lördag eller onsdag. Varför trycka i sig en chokladkaka en fredagskväll bara därför det är fredag, och en måndag när man har världens chokladabstinens tvinga sig själv att inte äta det därför att det är måndag? Ni hör ju själva hur konstigt det låter!

x Sallad med kyckling, melon, gurka, tomat, majs, paprika, ägg, rödlök och gröna ärtor

Igår när jag var ute och åt lunch med kompis fick jag in denna jättefräscha sallad. Jättegod, men den var megastor. Även fast jag fick hjälp av min kompis så orkade vi inte äta upp allt. Men den var undertbart god!

x Lybanesisk couscoussallad med keso och grönsaker

x Bondbönor med pesto och grönsaker

x Pastasallad med pesto och en massa god kyckling

x Kycklingsallad med cashewnötter, mango och sallad

Dagens middag blev idag en take out sallad med kompisarna. Jag gillar verkligen sådanna här ställen som har stora skålar med en massa olika sorters fräscha och färgstarka sallader, och sen får man själv välja ihop 4 st till en stor 4-in-1-sallad.

Själv tycker jag att min kombination av sallader smakade ljuvligt, jag älskar kyckling, pesto, bondbönor, keso, nötter, mango och alla goda grönsaker man får i. Om man nu ändå ska äta ute, varför gå på McDonalds när det finns sådanna här ställen som serverar så mycket godare mat?

Har haft problem med internet sen jag kom hem på sen eftermiddagen och resten av kvällen, därav ingen bloggning förrän nu.

Idag har det varit en otroligt seg dag och jag hade ett extremt sug efter sushi (jättelänge sedan jag köpte det). Så jag bad mamma köpa det på hemvägen och hon var så snäll att hon gjorde det. Hemlagad mat är godast men om man ska köpa take away tycker jag mest om sushi. Väldigt fräscht och gott. Ofta brukar jag inte äta mitsu soppan man får till (tycker den mest smakar salt) men jag smakade den idag och den smakade gudomligt, inte alls mycket salt och den hade jättegoda alger i.

Mm fisken, räkorna (som jag tyvärr vet är jättedåliga att äta på många sätt) och algerna tillsammans med det vita klibbiga riset doppat i soya får mina smaklökar att skrika av lycka

Efter uppropet idag var jag och resten av gänget iväg och åt lunch tillsammans. Jag och en kompis delade på en mumsig räkmacka:

Sen väl hemma igen några timmar senare, så laddade jag med ännu mer mackor innan träning. Blev en "sofie-specialare": bröd, skinka, keso och körsbärstomat. Och sen på andra mackan gjorde jag en ny variant som blev väldigt lyckad: bröd, skinka och smulad fetaost, sen in en stund i micron så att fetaosten blev varm och smälte lite.

Senare på dagen kom jag på att jag inte ätit bröd i någon form på jättelänge, så jag hade väl lite "cravings" på det idag. Till frukost och mellanmål äter jag oftast hellre gröt, yoghurt, smoothie eller liknande, men bröd kan vara gott ibland.