x Mini omelett på 1 ägg, 1 skiva kalkonpastrami, 1 hackad soltorkad tomat, peppar och basilika

x Hembakat bröd med keso (som jag saknat hela helgen haha), tomatpure och basilika

x Mini "efterrätt" på hallon, blåbär, mango, mandelsmör, torkade äpplebitar, kokosflingor och kakaonibs

Ja idag blev det frukost till middag, fast kanske lite mer avancerad frukost än de flesta brukar äta. Hemma igen efter en annorlunda helg i vackra Värmland, faktiskt inte alls hungrig eller med någon aptit, resten av familjen beställde hem pizza, jag fick rent av pressa i mig det på bilden. Inte alls hungrig som sagt men sjukt trött. För lite sömn, inte tränat på evigheter, en massa bilåkande, mycket att göra och inte alls regelbunda mål (men bra mat) har helt enkelt satt sina spår. Imorgon blir det tillbaka till vanliga vanor, yes. Nu ska jag sooooova för jag känner att jag bara sitter och skriver en oinspirerande sörja till er nu!

Vad brukar ni äta till middag när ni äter "frukostmat" eller brukar ni köra på någon annan nödlösning (typ tonfisk/makrill på knäckebröd)? :) Kul att många har frågat på frågestunden, har du missat det? Fråga på här! Godnatt...

Måndag - Uppvärmningsjogg ca 5 min, Löpning 5 km (test efter sjukdom) 29:44 min + 53 burpees, 5:18 min planka + ca 5 min nedvarvningsjogg

Tisdag - PW 30 min + 17 min ben och rumpa appen + 54 burpees, 5:24 min planka

Onsdag-Söndag - Vilodagar

Kommentar: Jag ska försöka hålla mig väldigt kort då jag är så trött att jag håller på att somna medan jag skriver... Det blir tyvärr ingen veckans "tanke" denna vecka, jag har inte tid för det. Jag var som sagt sjuk förra veckan, tog lite extra vilodagar förra helgen och gick en del lugna promenader istället för att gå från liggande till hård träning. Men på måndagen var tanken att jag skulle komma tillbaka sakta men säkert till den normala träningen. Sagt och gjort. Jag sprang 5 km, men jag hade lovat mig själv innan att jag skulle ta det lungt och inte springa mitt bästa och vid minsta känning (stavning?) gå. Så jag tog det långsamt och gick några gånger då det bara kändes annorlunda jobbigt i kroppen (känningar inuti) inte konditionsjobbigt eller mjölksyra i benen. Tävlingsmänniskan Sofie blev ganska sur när tiden inte alls var särskilt bra, men så blir det väl när man är sjuk. På tisdagen hade jag inte alls tänkt träna (börja varannan dag efter sjukdom) men kände för det, och det var inte träning av de lugna slaget. När jag tränade var det något som kändes lite fel, precis som på måndagen men tänkte inte mer på det. Det var senare på tisdagen när jag var ute på en lång men långsam promenad med en kompis som den där konstiga känslan kom tillbaka i kroppen, och det var i hjärtat/bröstet som ett obehagligt dunkade men inte så att det gjorde ont. Lite rädd blev jag och beslöt mig för att vila några dagar. Men även om jag vilade så försvann det inte. Till slut så gick jag till läkaren på fredagen för att kolla. Tog ett antal prover. Inget fel på mitt hjärta. Troligtvis är det som jag känner av övre delen av magen, tydligen om man har varit magsjuk (och spytt) kan magsaft kommit upp och in i andra delar av magen och typ irritera eller något, jag kommer inte riktigt ihåg hur det var med alla konstiga ord. Men det är hursomhelst ingen farligt, och jag kan träna med det även fast att det känns obehagligt. Så från och med fredag kunde jag träna igen, men samtidigt så reste jag bort och har haft ett fullsmockat schema hela helgen. Fast att inte kunna träna är bara en ursäkt, träna kan man nästan alltid göra, antingen mer eller mindre (alla kan få in 10-15 min då och då med någon form av träning, att skylla på att man inte hinner är bara en ursäkt för att man är för lat och inte prioriterar sin hälsa), men nu valde jag att skippa att träna. Jag kunde hållt på med pluurping på hotellrummet eller sprunhit en kort runda i trakten men nej jag kände verkligen inte för det så det blev inget av det. På gott och ont. Funderade på att springa nu söndag kväll när vi kom hem. Det hade jag kunnat. Men jag insåg att det inte var en bra ide. Med bara 5 timmars sömn (sen lördag kväll och sedan upp igen tidigt på söndagen, jag är ganska sömnkänslig om jag sover för lite eller för mycket) och ingen riktigt bra energi i kroppen. Dessutom ska jag nu från att knappast tränat på 2 veckor träna ganska intensivt 5 dagar i rad (mer om det senare). Så det hade nog ändå bara blivit pannkaka av det. Satsar hellre på att sova ordentligt nu och vara utvilad för imorgon. Kanske en PW eller kort löptur innan frukost innan dagens "riktiga" träning.

Jo ska berätta nu vad jag ska göra i veckan, inte världens grej men det ska bli kul. Jag och min kompis Maxine ska gå på träningsskola för tonåringar på vår gymkedja, på 5 dagar ska vi hinna med 10 timmar träningspraktik (alltså träna) varvat med teori. Jag har ingen aning om hur det kommer bli, och exakt vad vi kommer att få göra. Fokus gym imorgon, löpning på tisdag och lite annat. Men förhoppingvis kommer det att bli jättekul och jag kommer få lära mig en massa nya saker (som jag då kanske kan låta er ta del av i nästa veckas träningsinlägg). Ja ni kommer få höra under veckan hur det är!

Så denna vecka blir det träningsfokus på det. Min löpsatsning inför tjejmilen går sådär nu (den som började så bra). Min kondition har nog försämrats avsevärt efter 2 veckors icke-löpning. Tråkigt då jag kände att den verkligen började bli bättre. Men jag kommer igen. Att springa varannan dag nu och gå på träningsskola blir för tufft, särskilt efter att jag har varit sjuk. Vila kommer jag att behöva på lördag, men på söndag minsann så ska jag fortsätta med min tjejmilplan att springa enligt ett löpschema jag har varannan dag, och så kör jag på det tills tjejmilen och då får det gå som det går. Den här pluurpingutmaningen som jag gick med i, ja det har ju gått som det har gått de här två veckorna. Jag har inte riktigt bestämt hur jag ska göra. Kanske fortsätter jag bara imorgon från där jag var, och blir klar några veckor senare än alla andra, det vore okej.

Så nu har ni tagit del av min träningsdagbok och mina tankar. Hoppas att det kanske kan inspirera någon. För mig är det ett skönt att skriva av mig och planera och tänka efter hur min träning gick för att kunna göra ännu bättre i framtiden!

Och kom ihåg träna aldrig när du är sjuk. Och vid konstiga känningar, kontakta en doktor som får kolla :)

Bröd är något som är så mycket godare att baka själv än att köpa färdigt (om det inte är från ett riktigt bageri förstås). Jag har en favorit när det kommer till brödrecept, det är detta blåbärsbröd med kardemumma/kanel. Det måste ni testa om ni inte har gjort det (annorlunda men supergott). Annars när det är ont om tid och jag vill ha en eller två skivor bröd, då är detta 5-min bröd alldeles perfekt, det måste ni också testa om ni inte gjort det. Något som jag dock länge har varit på jakt efter är ett grundbrödrecept på helt vanliga limpor som är goda, enkla att göra och nyttiga. Så jag blev jätteglad när någon (kommer tyvärr inte ihåg namn) för ett tag sedan kommenterade med ett recept på ett bröd enligt dessa kriterier. Jag har i stort sett inte gjort om receptet alls (några små ändringar bara), så tack du som gav mig detta tips:

Gott, enkelt och nyttigt bröd (2 limpor)

rapsolja + ev. några msk sesamfrön till formen

10 dl dinkelfullkornsmjöl (eller liknande mjöl)

4 dl fiberhavregryn

1 dl linfrön

1 dl solroskärnor (alternativt pumpakärnor)

4 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk salt

2 äpplen

9 dl naturell yoghurt

2-3 msk honung

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Olja (eller smöra) två stycken 1 1/2 liter formar. Om du vill kan du även strö över sesamfrön på botten för extra smak och krispighet.

3. Blanda mjöl, havregryn, linfrön, solrosfrön, bikarbonat och salt i en stor bunke.

4. Grovriv äpplena. Blanda med naturell yoghurt och honung i en annan bunke.

5. Blanda samman innehållet i de både bunkarna noga.

6. Fördela i smeten i formarna.

7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme och 40 min (100 min).

8. Stjälp direkt upp ur formen (viktigt) och låt de svalna.

9. Skär i mindre bitar. Och det du inte kommer äta upp inom närmsta tid, frys in i plastpåsar (perfekt att ta fram)!

Nybakat bröd med keso, kokt ägg och örtsalt sitter aldrig fel:

Här kan ni se hur det blir med undersidan av bröden när man har strösslat sesamfrön i botten av formen (jag älskar det):

Måste även passa på att fråga, vad är ert favoritpåläggskombination att ha på varma nybakade brödskivor? Mitt är som äggmackan ovan eller mosad avokado med basilika och körsbärstomater :D MUMS!!!