Direktlänk till inlägg 2 april 2012
Ni ser ju all mat jag lagar, men jag äter ju faktiskt serverad lunch 5 dagar i veckan som ni aldrig får se. En läsare bad mig för ett tag sedan berätta lite om skolmaten jag äter. Jag har därför nu "smygfotat" (med min iphone, därför betydligt sämre kvalite på bilderna än vanligt) ett antal skolluncher jag ätit de senaste veckorna:
Vegetarisk böngryta, bönsallad, rivna morötter, paprika, broccoli och keso
Thai kycklinggryta, ris, bön/kikärtssallad, rivna morötter, tomat o purjolökssallad, champinjoner, oliver
Till vänster: Smörstekt/panerad sill (tror jag), lite potatismos, keso, morötter, vegetarisk böngryta, rivna morötter, champinjoner och kikärtssallad
Till höger: Bulgursallad, matvetesallad, sparris, rivna morötter, bönsallad och tomater (tallriken säger "var är mitt protein?")
Till vänster: Skinksås, kokt pasta, vegetarisk pastasallad, keso, rivna morötter och kikärtssallad
Till höger: Korv stroganoff, ris, rivna morötter, keso, kikärt/bönsallad och tomatsallad
Morotsbiffar, klyftpotatis, champinjoner, tomater, rivna morötter, bönsallad och zucchinisallad
Till vänster:
Smörstekt sill igen, kokt potatis, spenatröra, keso, zucchinisallad, rivna morötter, linser (som jag höll på att spotta ut när jag smakade på dem)
Till höger: Kyckling, linssallad med kokosflingor, rivna morötter, kikärtsallad, potatis, paprika, matvetesallad
Gulaschsoppa med grönsakstallrik till, bestående av rivna morötter, zucchinisallad, apelsinklyftor, paprika
En del av denna maten har varit god, en del okej (ätit för äta liksom) och en del har jag rent av velat spotta ut (vem gör champinjonsallad och toppar med kanel? eller linser med en massa korinader som jag hatar?)! Vissa saker har jag inte ätit upp, vissa saker har jag gått och tagit mer av, ofta har det blivit en eller ett par knäckemackor till med bregott (eller keso de dagar som det har funnits) och även ett par glas vatten :)
Så det var det, när jag ser på bilderna tycker jag de ser så himla dystra ut (jämfört med mina vanliga bilder). Fast faktum är det att många frågar mig i skolmatsalen hur jag kan göra mina tallrikar så färgglada och få det att se lite gott ut iallafall. Som ni ser består stora delar av mina tallrikar av grönsaker och baljväxter. Vi har ett stort salladsbord med ganska mycket olika grönsaker och sallader. Och det finns alltid minst någon form av linser eller bönor, och ibland även keso (då blir det alltid någon knäckemacka med keso till, annars knäckemacka med bregott). Att det finns allt det gröna är väl det som gör att jag klarar mig på skolmaten. För själva huvudrätten är oftast inte särskilt god, oftast är den okej så att det går att äta men inte mer än det. Som ni ser blir det ofta vegetariskt då jag hellre skippar köttbullarna eller fiskpaneterna (ā la halvfabrikat) och tar den vegetariska rätten som oftast är okej (och nästan alltid lagad från grunden). Dock är jag en proteinmänniska och det finns det knapert av (det är ju det som är det dyra så det är ju inte så konstigt), men särskilt om man bara äter vegetariskt, då får man bara i sig lite från bönor/linser men klarar sig sålänge det bara är en måltid om dagen.
Egentligen är det väldigt dumt det här med att det läggs ner så lite pengar på maten (hallå i fängelsena får de bättre mat). De vuxna vill ju att barn ska vara pigga på lektionerna och det är man ju inte om man inte får i sig bra mat. Eller någon mat alls, då sticker ju hela skolan till ICA och köper godis, läsk, energidrycker, kakor osv.
Dock något som man hör många säga om skolmaten är att man kan ta hur mycket som helst men man blir ändå aldrig mätt. Och det stämmer faktiskt ganska ofta. Jag undrar varför det egentligen är så... Såserna är ju dock ofta vatten eller mjölkbaserad (hej då energirika grädde), det kanske är en anledning.
Okej, nu vill jag höra här era tankar om skolmat. Många av er har säkert redan gått ut skolan, men ni har kanske några hemska minnen ni vill dela med er av (eller kanske goda)? Eller kanske barn i skolan?
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|