x Smoothie på plommon, hallon, banan, vaniljpulver, kesella och en skvätt yoghurt med banan och kakaonibs

Always remember: Efter träning se till att få i dig något hur sent det än är!

Sitter nu hemma med en skål smoothie som jag snabbt och enkelt blandade ihop i min nya favoritmixer. En blandning på kesella är det bästa kvällsmålet jag vet. Vad brukar ni äta på kvällen?

Och vad har jag hittat på idag då? Upp tidigt för skolan började, kändes bara liiite konstigt och segt att börja lite efter åtta med pulsträning i gympasalen (brukar ju ha lega kvar 2 timmar i sängen till såhär dags), sedan några timmar snack om gener, lunchrast med kompisarna då vi som vanligt fastnade i matsalen och sist men inte minst en timmes fransk film. Sedan efter skolan skoj med min kompis hemma hos mig, middag och sedan gyminstruktion tillsammans. Nu har jag äntligen fått lära mig hur jag ska lägga upp ett pass i gymmet, vad jag ska tänka på, vilka övningar och tekniker jag ska använda mig av osv. Och nu sitter jag här och duschen väntar på mig. Jag kan bara konstantera att det har varit en helt okej första dag efter ledigheten.

Hur har er dag varit?

Förövrigt måste jag erkänna att jag är inne i en riktig smoothie period just nu, dock har jag dåligt på ideer på vad man kan göra goda och kanske lite annorlunda smoothies av

Har ni några smoothietips? Lämna gärna en kommentar :D

Kvällen har spenderats med hemmagjord chokladdryck (med inspiration ifrån här:   http://drivkraften.blogg.se/2012/january/varm-choklad-med-honung-och-havssalt.html#comment) och min NYA IPHONE! Den kom på posten idag. Min nya lekkamrat och personliga assistens. Jag har suttit de senaste timmarna och försökt förstå hur den fungerar och laddat ner en massa appar som är roliga eller bra att ha. Jag älskar den.

Har ni tips på appar man bara måste ha? De bästa matapparna, hälsoapparna, spelen och apparna med smarta funktioner? Lämna gärna en kommentar så är ni snälla :)

Förresten ni kanske vill ha receptet på den underbara chokladdrycken jag drack till allt knappande. För 1 mugg:

Mixa ihop:

2,5 dl vatten

några nypor flingsalt

lite mer än 1 msk kakao

några droppar honung eller sweet freedom (sistnämnda är liknande honung och finns att köpa på blueberry lifestyle)

Värm allt i en kastrull och häll ner i en mugg och toppa med en klick grädde och ev. kakaonibs om det finns hemma

Dricks med gott samvete!

Min klick grädde smälte på direkten och la sig som ett tunt lager över chokladdrycken!

När man blandar runt allt sedan

Nu ska jag strax bege mig till en kompis på tjejmiddag. Trevligt! Men först ska jag tipsa er om en underbar efterrätt som jag gjorde igår kväll till mig själv:

Tärna valfri frukt/bär (jag hade mango, kiwi och banan) och lägg i en ugnssäker form. Bryt en ruta 70 % choklad i pyttebitar och strö över. Toppa med kokosflingor och pumpakärnor (eller andra valfria frön eller hackade nötter). Sätt in i ugnen på 250 g i 3-6 min (chokladen ska smälta och rinna ut lite), sitt och titta hela tiden så att inte kokosen bränns vid.

Innan ugnen

Jag har tipsat om det innan, men jag gör det igen. Blanda valfria frysta bär+kesella och mosa/mixa ihop det till en gegga, och om du hinner så ställ in det 30-60 min i frysen så har du din egna glass.

Igår till kvällsmellis gjorde jag en variant med fryst bärmix (på gojibär, hallon, blåbär, havtorn, björnbär) som jag mosade ihop med lika mycket kesella och sedan lite råa kakaonibs. Supergott var det!

  Innan jag hade blandat ihop det hela :)

Receptet för en mysig kvällsstund:

-Ett gott kvällsmellis:

Värmd Chokladbanankaka (recept:http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/08/6617152-recept-banankaka-med-choklad-och-mandel/) med naturell yoghurt, hallon och pumpakärnor

Den där kakan måste ni verkligen testa, den är inte alls söt, utan smakar mer som ett bröd med en massa goda smaker!

-En bunt tidningar

Teenvogue, Seventeen, mattidningen Jamie Oliver, Womens health, en polsk skvallertidning, Topp Hälsa, Frikispressen och resetidningen Vagabond (jag är inte alls en tidningssamlare, som köper och läser en massa tidningar...)

- Sovkläder och ulltofflor på

- Myslampan på

- Allting färdigt och klart inför morgondagen

- Ögonlocken börjar bli trötta och jag börjar längta efter sängen

Bara jag som älskar sådana här kvällstunder? Mysfaktorn är på i högsta grad!

Ni får en till bild på kvällsmelliset bara därför att det var så gott, hehe:

När jag var sjuk i helgen fick jag för mig att testa att göra egen cookie dough glass på ett hälsosammare sätt, den blev god men jag måste säga att den inte slår ben and jerry cookie dough glass. Om man inte har några färdigagjorda mellanmålskakor eller orkar inte göra några, gör endast choklad/bananglassen och strunta i "cookie dough", eller strö över lite krispig müsli eller liknande!

Här kommer i alla fall mitt recept:

Hemmagjord chokladkesellaglass med "cookie dough" 

(1 portion)

1/2 burk kesella lätt eller vanlig

1/2 banan

1 tsk kakao

1 mellanmålskaka (se receptet på dessa här:http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/10/25/6486768-recept-mellanmalskakor/)

Blanda kesella, kakao och mosa bananen

Smula över en mellanmålskaka

   Blanda och låt stå i frysen någon timme, det ska inte alls bli genomfryst bara få lite hårdare konsistens (men det går att äta direkt utan frysen också)

Klart!!!!!!!!!

      Glass+film+säng, så ser dagen ut när man är sjuk

Perfekt mellanmål eller kvällsmål

x Finn crips med keso, pestokrydda och pinjenötter

x Plommon

Kvällsmål orkar jag sällan fixa till som till frukost. Men ibland orkar jag det, häromdagen blev det en finn crip med keso, pestokrydda och pinjenötter tillsammans med ett saftigt plommon. Gott!

För ett tag sedan visade jag mitt favoritkvällsmål:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/10/13/6441550-absoluta-favorit-kvallsmalet/

Har ni några bra tips på kvällsmål?

x Kesella med frysta bär/fruktblandning, kokosflingor, hackade hasselnötter och lite berberribär

Kvällmål är något jag oftast äter lite senare på kvällen. Oftast blir jag (särskilt dagar då jag har tränat som denna då jag sprang ca 8 km på eftermiddagen) lite småhungrig några timmar efter middagen. Då blir det någon form av lättare mellanmål. Favoriten är kesella med bär och olika nötter/frön, krämigt och gott som glass (bara inte lika sött) och väldigt mättande. Det går att variera i miljoner olika varianter (med olika bär, frukt, nötter, frön, flingor, kryddor osv). Nu ikväll avnjöts detta tillsammans med senaste Lagalätt som kom i brevlådan idag. Full av inspirerande recept som jag vill testa!

Förövrigt har dagen varit bra. På kvällen har jag varit på informationsmöte om min resa till polen om ett par veckor med en ungdomsgrupp jag går i, jag tror att det kommer att bli en sjukt intressant resa med även en hel del hemska upplevelser. Vi ska nämligen besöka ett koncentrationsläger från andra världs kriget. Men ni kommer säkert att få veta mer om denna resa senare när det närmar sig!

Nu ska jag dra mig mot sängs, god natt allihopa! :)

Äter ni kvällsmål? Om så, vad gillar ni mest att äta då?