Som sagt i Italien blev det en hel del pasta, så när jag upptäckte att på vissa ställen kunde man ställen kunde man beställa in kyckling (jag är en riktig kycklingälskare) så blev jag glad. Äntligen lite gott och mättande protein ;)

x Kokt kyckling med mozzarella/tomat/basilika sås

x Klyftpotatis

Den där rätten var riktigt god, jag måste lära mig laga något liknande.

Nästa rätt ser inte så god ut men det var den:

X Ugnsbakat kycklingbröst med en massa olika ugnbakade grönsaker

Sista dagen testade jag även på anka som jag aldrig ätit förut:

x Grillad ankbiff med en massa goda kryddor

x Cous cous

x Mini pumpa med svampfyllning

Allt var verkligen supergott och det bara vattnas i munnen när jag ser dessa bilder igen :)

När vi var i Italien så hade vi egen lägenhet med kök, så frukostarna åt vi alltid hemma. Här är några bilder på vad jag åt (med de råvaror man kunde hitta där i butiken):

x Naturell yoghurt med blandgryn, tärnad persika, färska stora blåbär och nötmix

x Naturell yoghurt med kiwi, persika och nötmix

x Blandgrynsgröt med färska stora blåbär och banan (+mjölk)

x Någon sorts form av knäckebröd med prusciutto och pesto

x Persika te

x Naturell yoghurt med persika, banan och nötmix

Som ni ser blev det mycket naturell yoghurt, men jag är överlycklig att jag fann det där i mataffären ens bland alla dessa smaksätta sockrade yoghurtar som smakar aromämnen, men som alla äter!?. Blandgrynen var det enda som jag hade med mig hemifrån, det existerar inte ens där. Knäckebrödet som jag hittade i affären var supergott, de hade bara en sort (egen gjort i butiken) och sen en massa vitt bröd, så jag valde knäckebrödet då hehe. Sen fanns det också påsar med mixade nötter som man kunde köpa som var gott och som jag åt mycket till frukost där. Det sistnämnda tror jag faktiskt att jag inte har sett i Sverige. Sen måste jag även skriva att frukterna där var mycket godare än i Sverige då de kommer därifrån, så det passade jag verkligen på att äta.

Det går inte att åka till Italien utan att äta pasta, här är de pastarätter jag smakade på när jag var i Italien:

Pasta Carbonara

Pasta med gräddsås (oftast med parmesanost, dock severade de inte det på den restaurangen jag åt det på), bacon och äggula

Gnocchi med tomatsås och parmesan

För er som inte vet vad gnocchi är så är det en sorts pasta blandat med potatis

  Tortelini med saffranssås

I torteliniarna var den en fyllning av pecorini ost (specialite där), pinjenötter och päronbitar

Pasta med svampsås

Svampen tror vi var karl johan, dock hade de lagt på sjukt mycket smör i hela pastan

Pasta frutti da mare

  Spaghetti med lite tomatsås/skaldjurs sky och en massa skaldjur

  Den fina poolen 15 m från våran lägenhet och den underbara utsikten omkring Vackra staden Florens 

Nu är jag hemma igen! I nästan 2 veckor har jag varit runt i Frankrike och Italien och bara haft det allmänt bra! Jag har kopplat av utan någon dator/tv/stundstal även mobilkoppling, det är helt underbart att göra ibland. Det har inte blivit någon direkt träning, så nu är jag taggad att komma igång med det igen. Självklart har jag även njutit av god mat (och jag har tagit massvis av bilder som jag kommer att lägga ut på bloggen lite i taget då och då), eftersom jag varit i Italien har det blivit en hel del pasta men jag har även njutit av annan mat som de har där. Men jag kan säga att även fast maten de har där är riktigt god så längtar jag nu tillbaka till mina vanliga matvanor. Suget efter ris, bulgur, KESO!!!, kesella, svenska jordgubbar, fullkornsbröd och annat gott som inte finns där är stort. Jag har varit på en massa utflykter till mysiga byar och upplevt en massa. Ni får helt enkelt fortsätta läsa bloggen så kommer ni att få veta mer.

  Fina italienska rivieran!

Idag var det den första riktiga frukosten hemma i Sverige och den bestod av sådannt som jag inte ätit på länge:

x Ett glas blandat med svenska jordgubbar, smultron (plockade i trädgården) och hallon (också plockade i trädgården) med naturell yoghurt och nöt/fröblandning (hasselnötter, valnötter, linfrön och solfrön)

x En fullkornsskiva med kokt skinka

Mumsigt, vi hörs igen imorn :D