x Cashewgröt med kakao, kokosflingor och skivad banan

Jag var inne på frukostbloggen Frukostera och fick inspiration till denna frukost.

För 1 pers: Blanda 1 dl rågflingor, 2 dl vatten, 1/2 dl grovhackade naturella cashewnötter och 1 tsk kakao, koka det till gröt, servera med kokosflingor och skivad banan (+ev. mjölk eller keso/kesella)

Nu är det verkligen höst ute, 8 g, molnigt och löven börjar ändra färg. Förutom att det är så kallt ute så tycker jag det är ganska mysigt. Jag längtar verkligen till jul och december. Den mysigaste månaden på året!

Många dricker dagligen juicer och fruktdrycker ihop om att få i sig en massa nyttiga saker (och såklart för att det är gott), och visst det får man, men att äta hela frukter med fruktköttet är mycket godare och man får i sig mer "nyttigheter". Och sen så smakar det inte så himlans konstgjort heller. Annars kan man även göra sina egna frukt/juiceblandningar på frukt/bär som man mixar, det är jättegott och man känner verkligen den riktiga smaken av frukten. Jag själv gör det ibland, för jag tycker inte vanlig juice är gott (förutom brämhults hallondryck)!

Här är några favoriter som jag har gjort själv:

Kiwislush (1 glas):

Mixa två kiwi+en skvätt vatten+lite malen ingefära

Egenpressad apelsinjuice:

Pressa apelsiner och späd ev. ut med vatten

Jordgubbs/kiwijuice

Mixa ett gäng jordgubbar, en halv kiwi och en bit riven ingefära

Kanske något att testa till dagens frukost?

Köper ni juice, gör egen eller dricker inte alls?

Några bra tips på fruktdrycker man gör själv? Egentligen är det bara att exprimentera med olika frukter/bär, kryddor och hälla på vatten för att späda ut det, tillsammans med en stavmixer!

x Fruktsallad (på päron och kiwi) med vaniljkesella (kesella+vaniljpulver)

x Pumpafrallor med ägg och örtsalt

Äggmackor med örtsalt är något som jag aldrig tröttnar på, med ägg på mackan gör det frukosten/mellanmålet mer proteinrikt än om man bara ätit en macka med en tunn skiva skinka på. Och protein behöver man ju.     

Jag älskar även min vaniljpulverburk, som jag smaksätter min naturella yoghurt/fil/kesella med, helt vanligt rent pulver från vaniljstänger. Läs mer om produkten här:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/29/5636795-matprodukt-vaniljpulver/

Update!!! Fick en kommentar om jag bakat brödet själv och det har jag, och receptet på det finner ni här:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/09/12/6220858-recept-ragfrallor-med-pumpafron/

x Två mackor med skinka, tomatkeso (keso+en skvätt krossade tomater), ena toppad med basilika och andra med oregano

x Bulgur frutti (blanda lika mycket yoghurt som bulgur) med kardemumma, några skivade jordgubbar och solrosfrön

Blev några klassiska sofiemackor idag, med skinka och keso, men piffade upp de med lite krossade tomater och goda kryddor. Gott!

Fredag idag, jippi :D Det ska bli så härligt med helg!

x Bärdavosgröt (på dinkelflingor+naturell yoghurt+kesella+hallon+blåbär) med mango och linfrön

x Finn Crips med kalkon

x Ett kokt ägg

Gott, davosgröt är verkligen gott! Blanda valfria flingor med yoghurt/fil/kesella, blanda och smaksätt ev. med bär eller kryddor och in i kylskåpet över natten!

  Nu skola :)

Mamma fyller år idag, ett stort grattis till henne!

Titta på denna fina frukostbricka hon fick imorse:

x Kaffe

x Prinsesstårtebit

x Vaniljyoghurt med pauluns müsli, banan och hallon

Hon fick en riktig lyxfrukost, vilket hon förtjänar. Vi får fira henne mer senare idag. Nu ska jag iväg och ha orienteringsdag med skolan, önska mig lycka till. Jag är iallafall sjukt taggad!

Ni ska även få lite bilder på min frukost idag:

x Blandgrynsgröt med tinade skogsbär (hallon, blåbär, björnbär och lingon), pumpafrön, kokosflingor och mjölk

x Ett kokt ägg

(x En macka med kalkon och keso)

x Frökusbröd med salladsblad och varmrökt lax

x Hallon A-fil (blanda och mosa några tinade hallon i naturell A-fil) med kaneldinkelflingor, hackade hasselnötter, gojibär och kiwi

Lax på macka är sååå gott. Jag har turen att det fortfarande finns varmrökt lax som är frusen kvar sen min konfirmation. Annars är det onödigt dyrt att äta lax på macka, framförallt till frukost.

Nu väntar Dns-nutidsorieteringskryss och dubbeltimme i hemkunskap på förmiddagen! Hur ser er dag ut?

xBlåbär/kardemummagröt (på rågflingor, solroskärnor, blåbär och malen kardemumma) med banankesella (en halv mosad banan+kesella)

Underbart god smakblandning ihop, ni måste testa!

Update!!! Fick en kommentar hur man gjorde gröten, så skriver det här (jag tog inga mått när jag gjorde detta, så jag vet inte exakta måtten men ungefär):

Koka 1 dl rågflingor+2 dl vatten+ ca 2 msk solrosfrön+ ca 1/2 tsk malen kardemumma till en gröt på medelvärme, blanda i ca 1,5 dl frysta blåbär och låt de bli varma och rör om så att de mosas och gör gröten vackert violett :D

  Tillsammans med en kopp roibos yoghurt hallon

Nu måste jag fixa mig inför skolan!