Dagens frukost:

x Apelsinyoghurtgröt (koka vanlig fiberhavregrynsgröt kvällen innan och blanda i 1 dl naturell yoghurt och 1/2-3/4 dl egenpressad apelsinjuice, låt stå i kylen över natten) och på morgonen toppa med finhackade hasselnötter, solroskärnor, kokosflingor, blåbär och apelsinklyftor

x Finn Crisp med skinka och paprikahummus

Denna sorts gröten har jag aldrig gjort förut, fick en ide igår att det vore gott med något grötliknande och apelsin tillsammans. Och så blev det det här av den iden. Riktigt gott!

Jag haft min blogg i ungefär ett halv år nu. Och jag vill bara veta vad ni tycker? Något som jag borde skriva mer eller mindre om? Mer eller mindre recept? Nu skriver jag nästan enbart om mat, förut skrev jag en del om träning också. Jag slutade med det eftersom jag tyckte det blev så tråkigt med inlägg där det bara stod "nu har jag varit och tränat... och det gick såhär...". Men nu har jag fått lite kommentar där man saknar mina sådanna träninginlägg och de inte vill att jag bara ska skriva matinlägg. Men vad tycker ni om det?

Det vore kul att höra vad ni alla tycker! Så kommentera detta inlägg (klicka på kommentarer till höger om rubriken) eller skriv ett litet mejl till foodandhealthinmyway@yahoo.se

Glöm inte heller att följa mig på bloglovin för att inte missa nya inlägg

http://www.bloglovin.com/blog/2602887/food-and-health-in-my-way/follow

Ni ska även få några bilder på dagens grötfrukost:

x Råggröt (på rågflingor, linfrön, kardemumma och äggvita) med jordgubbar, banankesella (mosade banan+kesella) och hackade cashewnötter

Förra veckan testade jag att blanda i ett rått ägg i gröten, och det blev inte så gott eftersom den fick äggsmak. Då fick jag en kommentar att man ska bara ha äggvitan i, så jag testade det idag och äggsmaken försvann helt. Tack för tipset! I äggvita finns protein och andra bra näringsämnen som man får på så sätt i sig.

NU skola! Förmiddagen ser ut såhär: gympa och sedan dubbeltimme i hemkunskap, det blir en skön morgon!

x Naturell yoghurt med kiwi, banan, solroskärnor och kokosflingor

x Dinkelbröd med paprikahummus och kokt ägg

Startar dagen som vanligt med en god frukost!

Och så var det måndag igen, och skola... Det känns lite segt men det ska bli kul att träffa kompisarna igen, eftersom jag har varit borta så har jag knappast hunnit träffa någon under förra veckan.

Ha en fin måndag :D

x Dinkelbröd med kalkon, keso, kokt ägg och örtsalt

x Paprika stavar

x Lättfil med mango och hallon

x Bombay chai te

Söndagsfrukostarna är de bästa, då har jag mest tid att både göra och äta frukost! Jag bakade även ett snabbgjort dinkelbröd på bakpulver som jag gjort tidigare (men idag med lite nya ändringar). Det är lite jobbigt att baka eget bröd men det är lungt värt det, godare och så är brödet färsk och varmt.

Jag har lagt upp receptet tidigare men jag gör det igen och den här gången med de ändringar jag gjorde idag:

Dinkelkakabröd (14 st)

2,5 dl kokade vatten

3 dl dinkelflingor

1 msk honung

2 dl mjölk

5 dl dinkelfullkornsmjöl (eller vanligt dinkelmjöl)

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

1/4 dl psylliumfrön

lite pumpakärnor för garnering

1. Sätt ugnen på 200 g. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt.

2. Häll det kokande vattnet över dinkelflingorna. Låt svälla en stund. Blanda ner honung och mjölk.

3. Blanda mjöl, salt, psylliumfrön och bakpulver i en annan bunke. Blanda ner i den första bunken. Blanda till en deg (ganska rinnande).

4. Lägg 3 rader deg på en bakplåt och platta ut med en sked.

5. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. Skär sedan raderna i valfritt stora bitar när de kommer direkt ut från ugnen.

Ändringarna jag gjorde denna gång var att jag la till psylliumfrön och pumpakärnor i degen, och istället för att platta ut till 6 stora runda kakor så gjorde jag längder som jag sedan skärde i mindre bitar!

Supergott!!!

Dagens planer: Plugga en massa svenska och fysik, om jag hinner slappa lite hemma bara, tennis, åka till kyrkogården med pappa och farmor, bjuda familjen+farmor+mormor på middag, plugga mer om det behövs , kolla på något avsnitt av Pretty little liars och sedan sova

x Ett halvt päron

x Knäckemacka med kalkon, keso och rosmarin

x Knäckemacka med keso och köttbullar

x Naturell yoghurt med pauluns müsli, solroskärnor och gojibär

Gott, som vanligt!!!

Överblivna köttbullar är perfekta att ha dagen efter på mackan

x Fiberhavregrynsgröt (på fiberhavregryn, vatten, några msk finhackade nötter och 1 ägg) med blåbär, skivad banan och mjölk

Efter att ha läst på så många andra matbloggar om att man kan blanda i ägg i gröten så tänkte jag, why not? Jag brukar ändå nästan alltid äta ett kokt ägg till, så egentligen borde det för mig vara mycket enklare att slippa koka det ägget utan ha den i gröten istället. Först blev jag besviken för jag tyckte gröten fick en äcklig eftersmak av kokt ägg och det är inte så gott blandat med grötsmaken. Men sedan försvann det och jag började gilla smaken. Att ha ägg i gröten kommer jag nog att ha igen. Om ni ska testa glöm inte att blanda i det råa ägg efter gröten är kokad och sen kan det stå lite på eftervärmen och gegga ihop sig. Förövrigt kan jag tipsa om att det är sjukt gott att blanda i några finhackade msk nötter!

Denna frukost kan jag också meddela var mycket godare än gårdagens som bestod av två vita frallor med en massa smör, ost och skinka och den åts halv 4 i en polsk sliten bil utan säkerhetsbälte medan den körde genom ett dimmigt och grått Polen

Nu blir det plugg!!!

x Grov macka med ägg och pestokrydda

x Gojibär

x Kesella/naturell yoghurt blandning med hallon, plommon, psylliumfrön, hackade cashewnötter och mandelspån

En frukost jag åt för någon vecka sedan men jag inte hann lägga ut på bloggen, supergod :D

Idag kommer jag förövrigt hem från Polen :P