En del frågor får jag ofta. Så istället för att svara på dem många gånger tänkte jag svara på dem i ett inlägg så att alla kan se. Här är två stycken:

Jag har bara en fråga, använder du lätt-kesella eller vanlig? jag såg nämligen att du åt en lättvariant av hälso-filen som du skrev om nyligen, vilket inte alls är fel men jag trodde bara att du aldrig åt de lätta varianterna av t ex kesella, fil osv. skulle gärna vilja höra din åsikt om detta :)

Svar: Under min tid på bloggen har jag nog skrivit bra och dåligt om både lätt och vanlig/feta produkter. Så det kan ju vara lite förvirrande. Men det beror nog på att jag hört så många olika åsikter kring detta och inte skaffat mig en egen uppfattningen. Fast det har jag nu. Så jag tänkte förklara det för er.

Jag äter gärna den feta/normala varianten, men gärna också den lätta sålänge den inte innehåller tillsatser och konstigheter, då kan man ju även äta mer tills man blir mätt (eller lägga till några nötter istället så får man lite bättre fetter även fast att det mättande inte är farligt). Så det gäller att ha lite koll på vilka lättprodukter som inte innehåller "skit" och det kan vara olika på samma produkt beroende på vilket märke man väljer. Men Arlas produkter brukar vara ganska "rena".

I kategorin lätt som är godkänt finns (och som jag därför oftast äter lätt): Yoghurt, fil, kesella/kvarg, mjölk

Produkter som jag föredrar feta (tillsatser i lättvarianterna): Keso, vispgrädde, creme fraiche

Och alla naturella såklart. Men visst är det inte världens problem att få i sig creme fraiche som är av den lätta varianten någongång om det är det som finns hemma eller man blir bjuden på det. Och det är ju oftast inte jag som handlar och då får jag ta vad mina föräldrar köper hem. Men självklart påverkar jag och säger vad jag helst vill ha!

Vad anser ni om lätta/fetare produkter?

Hejsan, ser jätte gott ut, men jag undrar vart hittar du dina kryddor? Pestokrydda? Peparkakskrydda? finns det att köpa nånstans eller är det en blandning du gjort själv? Undrar även vart man kan köpa bra jordnötssmör, är alla bra eller är det speciella märken? Kram på dig

Svar: Pestokryddan köpte jag för snart 1 år sedan i Italien. När den är slut ska jag försöka göra egen, men änsålänge har bara 1/3 gått åt. Ingredienserna (enligt förpackningen) om du vill testa att blanda själv är basilika, persilja, salt, grana ost, pinjenötter, valnötter och vitlök.

Pepparkakskryddan har jag köpt i mataffären, santa maria har sin egen blandning. Dock köpte jag hem det i jultider, det kanske inte finns att köpa såhär års?

Nej alla jordnötssmör är inte bra. Skippy som finns i de flesta mataffärer tillhör inte den bra sorten. Utan du ska leta reda på en som bara innehåller jordnötter och en gnutta salt. Tyvärr finns inte den bra sorten överallt. Men i större välsorterade mataffärer finns det, och även mindre coop har jag märkt ofta har det. Annars finns det alltid i mindre ekologiska butiker (finns många i stockholm), att beställa hem från nätet och i vissa hälsokostaffärer. Annars kan man ju annars göra eget jordnötssmör och annat nötssmör. Läs mer om det här!

De enda nöt/frösmören som jag köpt hem är jordnötssmör och tahini (sesampasta) och de har kommit från märket Monki (se bild ovan), annars har jag gjort själv. Andra märken som har bra nötsmör är Green Choice och Kung Markatta, men ingen av de har jag smakat :D Jag hoppas att du fick svar på dina frågor! Kram på dig med

Okej det här var några läsarfrågor. Oftast om jag får frågor brukar jag svara på dem under inläggt, eller på den som kommenterars blogg. Så fråga på ni om ni undrar något, antingen i en kommentar, i frågerutan eller i mejl på foodandhealthimyway@yahoo.se så svarar jag så fort jag kan :D

 

littlemissme

28 juni 2012 11:12

Jag tycker inte att det är så bra om du har allt för hårda åsikter om vad som är hälsosamt eller inte. Alla är vi individer och vi har olika behov, det gör att det inte riktigt finns några rätt och fel angående lätt-/ helprodukter. Angående tillsatser så finns det faktiskt en del bra och behövda tillsatser, som a och d vitaminer i mjölk, konserveringsmedel i sylt osv. Jag tror många som läser din blogg ser upp till dig och försöker leva efter det du skriver, det vi måste komma ihåg är bara att INGEN ÄR PERFEKT, det finns inte en väg att gå för att bli lycklig. Man måste lyssna till sig själv, prova sig fram i livet och hitta sin egen väg!
Eftersom att du inte är professor, doktor, eller forskare så tycker jag inte att du ska göra allmänna uttal om hälsosamt eller inte, för ingen VET "sanningen". Visst, du får ha din åsikt, men- kom ihåg att det alltid finns två sidor.
För övrigt- fortsätt blogga, din blogg är super!!!

Sofie

28 juni 2012 11:58

Du har helt rätt, alla är olika och man ska komma ihåg att detta är min syn för såhär mår jag bra (och därför tycker jag att det är hälsosamt för MIG och det är alltid det jag utgår ifrån när jag skriver). Det betyder inte att det är samma för alla. Och visst är det inte hela världen om man får i sig tillsatser, men många skulle kunna minska sin intag rejält om de bara visste lite mer om det. Och visst finns det bra tillsatser, men när jag skriver menar jag de dåliga.

Tack för din kommentar! :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...