Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 9 juni 2012

Recept: Hemmagjord pasta med krämig kyckling och grönsakssås

Av Sofie - 9 juni 2012 14:30


Jag gjorde världens godaste rätt i söndags som jag inte har hunnit lägga upp här än:


      


Hemmagjord pasta med kyckling och grönsakssås (ca 3 portioner)


Pastan:

4 ägg

125 g philadelphia ost

1/2 dl fiberhusk


Kyckling/grönssakssåsen:

400 g kycklingfile

1/2 squash

4-5 champinjoner

1 morot

2 vitlöksklyftor

1 1/2 dl grädde

1 dl krossade tomater

5 soltorkade tomater

salt o peppar

ev. färsk basilika och riven parmesan


   1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Mixa ihop ägg och philadelphia så att philadelphian inte klumpar sig (och äggen vispas luftigare). Rör i fiberhusk och häll ut på en bakplåtspapperklädd bakplåt innnan det hinner svälla. Bre ut så tunt som möjligt.

3. Grädda i ugnen i ca 10 min. Ta ut och skär i långa strimlor (lättast med en pizzaskärare annars vanlig kniv).

4. Under tiden som pastan är i ugnen gör du resten.

5. Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i en stekpanna.

6. Tärna squashen, skär champinjonerna i mindre bitar, finriv moroten och pressa vitlöken. Fräs allt samtidigt som kycklingen i en annan stekpanna.

7. Lägg över grönsakerna i samma stekpanna som kycklingen. Häll över grädde och krossade tomater. Hacka soltorkade tomater och lägg i.

8. Låt puttra på svag värme. När pastan är klar och strimlad lägger du även i den i stekpanna. Blanda!

9. Smaka av med salt och peppar. Och för mer krämighet riv i parmesan, och toppa med basilika!


Jag har ju gjort hemmagjord pasta tidigare, då enligt ett annorlunda recept då man skulle låta fiberhusken svälla innan man la den på plåten och då var man tvungen att kavla åt hela degen, detta var mycket enklare. Men smakade likadant, sååå gott! Ni måste verkligen testa att göra egen pasta om ni inte gjort det innan, det är inte alls svårt och low carb om ni är intresserade av det :)


   


     


Har ni testat att göra hemmagjord pasta någon gång?


 
 
Ingen bild

:D

9 juni 2012 19:46

Tycker inte att du ska kalla det pasta för det är det inte.
Annars ser det gott ut :)

Sofie

10 juni 2012 20:10

Jag kallar allt som smakar/är som pasta för pasta, så det så :P

 
L

L

14 december 2012 17:44

Så det smakar alltså som pasta?
Tror du man kan byta ut philadelphian mot keso eller kesella? :)

http://healthyy.blogg.se

Sofie

19 december 2012 18:16

Det smakar ungefär som pasta :)
Ingen aning, jag har inte testat själv!

 
Ingen bild

Sofia

19 februari 2013 17:03

Hur blir pasta receptet för en person är?

Sofie

20 februari 2013 21:10

Det blir ju lite svårt att göra om det här receptet för en person. Om jag var du skulle jag göra receptet ovan med samma antal portioner, och sedan spara resten som matlåda :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21
22
23
24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards