Alla inlägg den 2 oktober 2011
Keso är en produkt som jag fullkomligt älskar. Jag köper alltid vanlig naturell och äter som den är, och ibland smaksätter jag den själv. Men när jag var i affären såg jag att de i oktober säljer hallonkeso, för Rosa Bandet som stödjer Bröstcancerforskningen. En krona (inte särskilt mycket, men om många köper blir det en del) för varje burk skänker Arla till Rosa Bandet. Så vi köpte en sådan burk, delvis för att jag ville testa det och för att det är lite av en bra grej.
För att vara en person som är anti smaksätta-mejeriprodukter så tyckte jag att den här smakade ganska bra. Det smakade hallon iallfall för det var 13% hallon i och inte hallonarom. Men vanlig keso med riktiga hallon i tar ändå priset.
Här davosgröt med bär och frön toppat med hallonkeso
En produkt som ni har testat?
Dagens lunch:
x Omelett med fetaost, kalkon, trattkantareller, oliver
x Blandsallad
x En bit lax som blev över från igår
Omelett är den perfekta lunchmaten som går att variera på miljoner sätt. Med olika grönsaker, kryddor, svamp, fisk, skinka, ost osv...
Dagens omelettkombination blev underbart god tillsammans!
Vad brukar ni har i er omelett?
Lax i ugn är en superrätt som vi äter jätteofta hemma, det går att variera på en massa olika sätt, här är ett:
Philadelphialax med dill, citron och pepparrot (4 personer)
4 portionsbitar lax (ca 500-600 g) (eller köp en stor file och skär själv i bitar)
200 g philadelphiaost
1 dl hackad dill
3 msk riven skalen pepparrot
1,5 msk pressad citron
salt o peppar
1. Sätt ugnen på 200 g.
2. Lägg filerna i en ugnsäkerform. Salta. Skär ett ganska djupt snitt i varje bit.
3. Blanda ost, dill, pepparrot och citron. Smaka av med peppar. Fyll laxbitarna med fyllningen.
4. Låt stå i ugnen ca 15 min.
Gårdagens goda middagstallrik såg ut såhär:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|