Många klagar över att de inte har tid att laga riktig mat, utan köper färdiga förpackningar och hel/halvfabrikat. Visst jag förstår att folk har tidsbrist, men att rulla sina egna köttbullar är något jag inte förstår att så många inte gör. Det tar max 5 min extra och är så mycket godare och bättre för kroppen.

Gör antingen som min mamma och gör köttbullar på nötfärs, mjölk, ströbröd och vitlök. Eller som jag brukar göra med nötfärs och 1 ägg. Testa att ha i en halv finhackad gul lök. Eller en massa kryddor och fetaost eller soltorkade tomater för att få variation. Våga exprimentera dig i köket och få upptäcka nya smakupplevelser. Köp bara inte de äckliga findus köttbullarna i frysdisken eller blå bands pulver brunsås att ha till!!!

Dagens middag idag var en njutning av mammas hemmagjorda köttbullar med kokt potatis, broccoli, morötter, tomater och en klick rårörda lingon:

Testa även köttbullar i röd currysås här:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/07/15/5824233-recept-kottbullar-i-rod-currysas-gardagens-middag/

Äter ni egna köttbullar eller köper ni färdiga?

x Två hembakade skivor bröd med saltrulle, keso och gräslök

x Kefirfil med varma hallon och pumpafrön

Dagens frukost blev idag väldigt lyxig och god. Jag testade på saltrulle på mackan och det var gott men smakade nästan som vanlig skinka, bara lite saltare. Kefirfilen var också "ny" för mig, smakade också nästan som vanlig fil men inte riktigt, svårt att beskriva med ord. Skillnaden med kefirfil och vanlig fil är att de har olika bakteriekultur.

Nu ska jag bege mig mot skolan, ha en fin dag!!!