Förut åt jag alltid yoghurt till flingor och bär, men nu har jag kommit in i en riktig filperiod. Förut hatade jag fil, jag tyckte att det smakade surt och läskigt, men helt plötsligt har jag börjat gilla det.

Nyfiken som jag är fick jag tanken, vad är skillnaden mellan fil och yoghurt? Så jag googlade och hittade svaret på en hemsida där Fredrik Paulun (ni vet han som gör de här goda flingorna jag brukar äta fil med, han är dietist eller liknande) svarar på frågor:

Yoghurt eller fil?

Jag funderar på skillnaden mellan yoghurt och fil. Min kille säger alltid att yoghurt är så mycket bättre än fil för att yoghurt innehåller en massa bra bakterier och fil är bara äckligt. Jag blir inte riktigt klok på skillnaden mellan dem. Vad ska jag välja till frukost och mellanmål? Eller spelar det ingen roll?

Svar: Din kille har rätt i att yoghurt innehåller bra bakterier men även fil har dessa, fast i mindre mängd. Dessa mjölksyrabakterier har en lång rad vetenskapligt bevisade effekter som till exempel bättre immunförsvar, lugnare mage och mindre karies. Dessutom spekuleras det i om dessa även kan minska risken för allergier och inflammationer. Ät gärna fil, men ännu hellre yoghurt – och välj alltid den osötade. Vill du ha smak är det mycket smartare att smaksätta med färsk frukt eller tinade bär.

                            Fil/yoghurt kan man äta med bär/frukt, nötter, flingor, nötter, kryddor, i smoothies och risifrutti och davosgröt och ha på sin vanliga havregrynsgröt istället för mjölk

 

emelie

18 september 2011 16:44

jag var likadan, hatade fil. nu gillar jag det lika mkt som yoghurt..

http://emsiiiis.blogg.se

 

Pet

18 september 2011 22:16

Jag smakar själv ingen direkt skillnad på fil och yoghurt. Kanske att fil har en lite bittrare eftersmak. n fråga dock; är inte detta inlägg taget från en dietistsida/blogg? Jag har för mig att jag hittat det på google förut.

http://healthypetra.blogspot.com

Sofie

19 september 2011 07:38

Sv: Jo som jag skrev i inlägget så googlade jag och kom upp på en sida där en dietist svarar på frågor, så det är taget från en dietisthemsida :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...