Dagens frukost:

x Fiberhavregrynsgröt med keso, päron/hallonmos och hemmagjord granola (recept på den kommer)

Päron/hallonmos med kardemumma/kanel (1 portion): Skär 1 päron i bitar, lägg i en skål och micra på högsta effekt i ca 1 min. Ta ut och mosa till ett mos med en gaffel. Rör i några hallon, och kardemumma och kanel efter smak!

Jag gjorde ett väldigt snabbt mos idag till min gröt som blev väldigt gott. Det går att varieras på mängder av sätt. Man kan bara ha päron som det är. Eller ta äpple (nu behöver ni aldrig mer köpa äpplemos), mango eller persika/nektarin och värma och göra mos av. Sedan kan man smaksätta detta om man vill med olika kryddor som nejlika, kardemumma, vaniljpulver, pepparkakskrydda, kanel osv. Man kan skippa hallonen eller ta blåbär istället. Ni fattar, det går att varieras på mängder av sätt! 

Godmorgon eller godförmiddag :D

Jag har det bara bra här nere i Skåne. Har varit fint (men kallt) väder både igår och idag. Idag startade jag morgonen med en 6 km löptur. Själva springandet gick faktiskt väldigt segt, jag märkte verkligen att jag inte har konditionstränat så mycket de senaste månaderna, men att det fick segt och jag inte sprang på världens bästa tid gjorde ingenting. Det var så vackert att jag mer fokuserade på den härliga upplevelsen. Jag sprang på en matta av glitter (=frost). Och även om det var kallt så frös jag inte. Premiäranvände mitt nya pannband, verkligen ett grymt inköp inför dessa kommande kalla tider. Jag bokstavligt talat hatar mössor, och jag har tjockt hår vilket gör att det ändå skulle vara omöjligt för mig att ha håret uppsatt och mössa på samma gång när jag är ute och springer. Men jag fryser lätt om öronen. Därav är pannbandet grymt, håller öronen varma, går att ha hästsvans och jag slipper att ha en ful mössa. Ynka 39 kr på Stadium! Köptes för en vecka sedan, så vill ni också ha finns det säkert kvar :D

Dagens budskap till er:

Ut i det fina men kalla vädret! Gå, spring, cykla, åk inlines, gå på händerna eller vad ni nu tycker om att göra. Ni kommer inte att ångra det när ni väl är ute!!!

Själv har jag ju redan varit ute, men jag kommer nog komma ut mer, eller jag vill det så jag kommer göra det. Dagen är helt oplanerad och det passar mig perfekt. Jag tar den som den kommer, vi får helt enkelt se vad vi hittar på :D Har ni några roliga planer?

Frukosten när jag kom tillbaka blev helt enkelt:

x Gröt med hallon och kardemumma i toppat med mer hallon, valnötter, gojibär, kokosflingor och mjölk

x Kokt ägg

Som ni kanske ser är bilderna tagna från min instagram (@sooofieee). Ja igår åkte vi och köpte en ny iphone. Till min stora förvåning fick vi pengar av försäkringsbolaget (som flera av er kommenterade att jag borde få) så det blev inte en stor grej. Och (smarta) jag hade tydligen säkerhetskopierat allt i min gamla iphone på datorn senast i början av oktober, så alla kontakter, sparade saker i appar, bilder, anteckningar innan då har tankats över till min nya. Inte mycket gick förlorat helt enkelt, men det har ändå varit jobbigt och struligt alltihopa.

Okej, inget mer om min dumma fickstöld, ut och rör på er nu :D

Dagens frukost:

x Citron/kokosgröt med keso, kiwi, pumpakärnor och gojibär

Citron/kokosgröt (1 person): Koka ihop 1 dl fiberhavregryn/rågflingor, 2 dl vatten, 2 msk citronsaft och 1-2 msk kokosflingor, låt puttra ihop sig till en gröt under ett par minuter. Toppa med vad du vill!

Godmorgon eller godförmiddag! Jag har inte så mycket att säga. Har vaknat upp i ett dystert och regnigt Stockholm och tagit en lugn morgon. Även fast lördagar är en ledig dag ska jag hemskt nog sätta mig och plugga (välkommen till min skola). Jag har tänkt på det här. Visst vi studenter behöver inte gå och jobba 8 timmar per (var)dag , skoldagarna är kortare MEN vi måste offra kvällar och helger till att plugga och det ofta, de flesta vuxna blir helt lediga när de går från jobbet. Så egentligen "jobbar" vi ganska mycket mer än vuxna och dessutom är det många som utöver pluggar hårt också jobbar en eller ett par dagar/kvällar i veckan.

Aja nu ska jag iallafall sätta igång och plugga så att det inte tar hela dagen. Ska även träffa Emma idag och äta lunch, trevligt :D

Vad äter ni till frukost denna morgon? Och har ni några roliga planer?

Jag har en del mindre saker jag vill blogga om, istället för att göra ett litet eget inlägg om varje sak så gör jag ett stort med allt. Jag hoppas att ni inte har något emot det! :D

Dagens frukost bestod av en enkel blåbär/kardemumma davosgröt: på 1 dl gryn, 1 dl naturell yoghurt, 1 dl keso, 1 dl blåbär och kardemumma efter smak. Denna gjordes redan igår kväll, supersmidigt att bara ta ut ur kylskåpet imorse och toppa med valnötter och kokoschips. Till detta fick jag provsmaka en av chokladkakorna jag gjorde igår kväll (helt klart godkända, recept kommer...)

Ingen frukostbloggning imorse eftersom det stod morgonträning på schemat. Och då måste jag gå upp tidigare än vanligt, och då orkar jag inte gå upp yttligare tidigare bara för att kunna blogga :) Men apropå träning fick jag önskemål om att lägga upp mina träningspass här. Och det kan jag tänka mig att göra ibland, bara det inte blir för tråkigt i längden! Den här veckan har jag som nämnt i tidigare fokuserat på styrketräning på gym och morgonträning vilket jag aldrig har gjort tidigare. Jag har splittrat kroppen och kört olika muskelgrupper olika dagar. Såhär har det sett ut i veckan:

Bröst/triceps/axlar (måndag)

Uppvärmning: 5 min crosstrainer, Kroppsviktscirkel för musklerna som skulle användas: 8 vanliga armhävningar och 8 bänkdips X 2 ggr

Passet: Liggande bänkpress, Assisterande dips, Militärpress, Liggande bänkflyes, Tricepspress i cable med rep, Kabeldrag, Frontraises

Sista musten ur musklerna: 8 st armhävningar på knäna och 8 st bänkdips sedan gick det inte mer... (jag hade tänkt köra armhävningar på knäna, och flera varv, men nej det gick verkligen inte, jag bara föll ihop på marken, men jag antar att det bara vara ett tecken på att jag kört hårt i själva riktiga passet)

3 min planka (tid fanns kvar, så varför inte?)

Ben/rumpa (tisdag)

Uppvärmning: 5 min Crosstrainer, Lunges med bara kroppsvikten fram/sidan/bak och några squats x några varv

Passet: Knäböj med skivstång, Walking lunges med hantel på raka armar, Leg extensions, Kettlebell swings, Liggande bencurl, Rumplyft på låda

Sista musten ur musklerna: 1 min rumplyftshåll på låda, 15 st djupa boxjumps

Vilodag (onsdag)

Rygg/biceps (torsdag)

Uppvärmning: 5 min Crosstrainer

Passet: Assisterande chins, Sittande rodd, Bicepcurls i cable med rak stång, Ryggresningar med vikt i famnen i ställning, Latsdrag

Plankcirkel (med ingen vila emellan, bara vila någon enstaka sekund då jag bytte position): 1 min vanlig planka, 30 sek vanlig planka men med höger ben upp, 30 sek vanlig planka med vänster ben upp, 1 min vanlig planka, 1 min höger sidoplanka, 1 min vänster sidoplanka, 3 min vanlig planka=8 min plankning (men som sagt någon sekunds vila här och var och sen bytte jag ju position)

Jag hade först tänkt länka till sidor där det visas hur övningarna genomförs, men jag inser nu att det tar alltför mycket arbete och tid. Det är mycket vanliga övningar så ni känner säkert till de flesta, bara att googla på namnen annars, och i sista fall om ni inte hittar någon beskrivning kan ni fråga mig så förklarar jag den specifika övningen :D

Som sagt är jag ganska nybörjare på det här med gymträning. Många av övningarna ovan var det första gången jag prövade på dem. Därför kör jag ca 12-15 reps (och 3 set) för att mer känna på övningarna, få in tekniken och rörelsemönstret. Nybörjartips till er! Har ni några bra övningstips får ni gärna tipsa mig.

Och jag måste även som sista sak nämna att jag riktigt har fastnat för morgonträning (kanske inte så konstigt jag är morgonmänniska) och jag tror att jag kommer att fortsätta med det framöver. Jag har varit duktig och packat träningsväskan/skolväskan kvällen innan och fixat och lagt fram allt kvällen innan. Jag brukar aldrig ha problem med att gå upp på morgonen, så när klockan har ringt har det bara varit att hoppa upp ur sängen, få i sig frukost, på med framlagda kläder och sedan sticka direkt. Väl ute håller solen på att gå upp, det är inte så mycket folk ute och jag peppar med musik i lurarna. Väl där har det varit lite folk och allt jag har velat använda har funnits ledigt när jag velat ha det, tummen upp för det :D Jag tränar vilket ger energi och koncentration för hela dagen. Efter passet går det snabbt att fixa sig där, och så äta något (såklart...) Sedan är det supersmidigt för en av de två bussarna som går precis utanför går direkt till min skola på mindre än 10 min och bussen går ofta. Och när väl skolan slutar är det skönt att man inte behöver stressa iväg till någon träning eller trycka i sig något mellis hit och dit för att passa med träningen. Det är avklarat, och man kan direkt åka hem, plugga, eller umgås med någon kompis.

Brukar ni morgonträna? Eller blir det på eftermiddagen/kvällen eller kanske lunchen?

Idag har jag riktig slapp och koppa bort allt kväll. Jag skriver ofta att ikväll ska jag bara slappa och kanske kolla på någon tv-serie. Men det blir sällan så, läxor (gymnasiet är krävande) och annat tar längre tid än jag tror och det finns ingen tid för ren avkoppling. Och plötsligt är stress-Sofie där igen. Jag är en väldigt lättstressad människa vilket inte är bra, men jag jobbar på det. Därför är kvällar som denna viktiga. Jag har änsålänge krypit ner i sängen med senaste FitnessMagazine som kom på posten idag och melliset ovan (hallon/kardemummamuffins och chokladkaka, recept kommer...) tills jag insåg att jag var trött och tog en powernap, sedan har jag faktiskt skrivit på hela detta inlägg (skrivit i 1 timme nu) och nu ropar mamma på middag (lax och sötpotatis vankas det, två av mina favoriter). Sedan blir det att kolla på tv-serier, och ikväll ska jag verkligen göra det och inte bara säga/skriva det.

Att minst 1 vardagskväll (eller delar av en kväll) i veckan bara ta det lungt utan krav, ett stort hälsotips!!! Särskilt om man är en lättstressad människa som jag :)

Och sedan som sista sak vill jag tacka för alla fina kommentarer jag får av er. Alltid lika kul! Ibland om ni har frågor kanske det tar ett tag tills jag svarar, jag svarar när jag hinner helt enkelt, men svarar det gör jag alltid!

x Carob/hallongröt med keso, favoritkrämen, kokosflingor och några till hallon

Carob/hallongröt (1 person): Koka ihop en gröt på 1 dl fiberhavregryn, 2 dl vatten och en nypa salt. Rör i 1 msk carob (eller kakao, men då blir det kakaogröt istället) och 1 dl hallon. Låt puttra ihop till en gröt och toppa med vad du vill!

Favoritkrämen: Mosa ihop 1/2 banan med 1/2 msk jordnötssmör och 1/2 msk kakao! Om man vill kan man även värma krämen i micron en kort stund.

Carob köptes hem billigt för längesedan. Men jag använder det nästan aldrig, jag vet inte vad jag ska göra med det. I gröt fungerar det alltid. Men någon som har något annat tips?

Då kör vi, ny vecka med nya möjligheter :D Nu gör vi det bästa av den!

Dagens frukost:

x Två riskakor med grönröra, valnötter och gojibär

x Jordgubb/vaniljdavosgröt med toppat med quinoapuffar, hampafrön, kokosflingor och två till jordgubbar

Jordgubb/vaniljdavosgröt (1 portion): Blanda ihop 1/2-3/4 dl fiberhavregryn/rågflingor, 1 1/2 dl keso, 1 dl naturell yoghurt, 1-2 nävar tinade halvmosade jordgubbar, 2 krm vaniljpulver och 1/2 mosad banan i en skål. Antingen blandar du ihop allt kvällen innan och tar fram direkt ur kylskåpet på morgonen (bra en stressig morgon), eller så blandar du på morgonen och låter det bara gegga ihop sig någon minut. Toppa med vad du vill!

Till mina riskakor (bara en på bild med jag åt två) exprimenterade jag fram helt vilt en grön sås/röra med udda ingredienser ihop. Jag kan dock inte bestämma om den var god eller äcklig, den var liksom båda konstigt nog. Mamma som också fick smaka tyckte samma sak. Jag är därför lite tveksam om jag ska lägga upp receptet, men jag gör det, men jag varnar er, jag kan inte säga om den är god eller äcklig:

Grön röra (till 2 riskakor): Mixa samma 2 dl ruccola, 2 msk pumpakärnor, 1/3 banan och 2 krm kanel!

Skålen ovan är ny, mamma och jag köpte den igår. Jag vet inte varför jag tycker så mycket om den, det är ju bara en tråkig enfärgad skål?!? Perfekt iallafall till gröt och yoghurtblandningar :)

Som ni kanske har märkt har bloggen stått tom här några dagar. Jag kände nämligen att jag behövde en liten bloggpaus över helgen, dock glömde jag berätta det för er. Men jag tror att ni har överlevt ;)

x Pepparkaksgröt med äpple toppat med passionsfrukt, keso och pekansmör

Pepparkaksgröt med äpple (1 portion): Koka ihop 1 dl fiberhavregryn/rågflingor, 2 dl vatten, 1 grovrivet äpple, 1/2 mosad banan, pepparkakskrydda efter smak (ca 1/2-1 tsk) och lite salt, låt puttra på svag värme till en gröt. Rör ev. 1 äggvita efteråt för mer protein och mättnad. Toppa med vad du vill. Jag fann en passionsfrukt som någon köpt och som höll på att bli dålig, så jag lyxade till med den. Och även keso och mitt hemmagjorda pekansmör!

En variant gröt som jag åt mycket kring december förra året. Lika god i oktober faktiskt ;)

Vad äter ni till frukost denna morgon?

Jag nämnde ju att jag köpte hem mandelmjölk förra veckan. Idag testade jag den för första gången till min frukostgröt. Min fina lilla bedömning:

Smaken: Ärligt talat när jag åt den till gröten så smakade det som vanlig mjölk. Varför ska man då köpa en mycket dyrare som smakar likadant som en billigare? Men sedan beslöt jag mig för att dricka en ren skvätt ur ett glas för att känna smaken bättre. Först tyckte jag att det smakade gott, sedan nästan för sött (den är lite sötad med agave) och sedan kom någon konstig bismak (kanske maltodextrin av majs?), faktiskt inte så gott om ni frågar mig.

Innehållet: Mest vatten, lite mixade mandlar, några procent sötad av agave (vilket jag tycker är helt okej) och sedan maltodextrin av majs (vad det nu är för något?). Den är alltså helt veganisk. Utan soja och laktos. Men egentligen har den så stora hälsoföredelar mot vanlig mjölk om man nu inte är vegan eller laktosintollerant tänker jag då? Särskilt om man jämför med priset. Och om man är en sådan som tänker en massa på proteinet så är det faktiskt mindre proteiner i denna mjölk.

Priset: Dyrt, ungefär 4 gånger dyrare än vanlig mjölk och dessutom svår att få tag på

Sammanfattningsvis: Kul att prova men ingenting jag kommer att köpa igen. Jag är varken laktosintollerant eller vegan så det känns ganska onödigt med tanke på priset att köpa. Dessutom använder/dricker jag mjölk så sällan så det skulle bara vara onödigt med ett till paket i kylskåpet.

Har ni testat? Vad tyckte ni?

Annars kan man ju alltid göra egen mandelmjölk, då kan man söta hur mycket man själv vill och dessutom slipper man maltodextrinet av majs. Jag har för mig att jag gjorde en egen variant mandelmjölk med blåbär i våras, kan dock inte hitta receptet nu...

  Tillsammans med äpple/kanelgröt och mer äpple, gojibär och valnötter!