Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Recept: Frukost

Av Sofie - 2 februari 2014 10:49


 


Idag blev det en fräsch och god apelsingröt med blåbär/kaffesås och kokosflakes samt kokt ägg till frukost. Enkla smaker men gott ihop!


Apelsingröt (1 person): Koka ihop 1 dl fiberhavregryn/havregryn med 2 dl vatten som vanligt till en krämig gröt. Pressa sedan i saften ur 1 apelsin och låt det puttra ihop på låg värme till en gröt. Anledningen till att man rör i apelsinsaften senare beror på att om den puttrar för länge och för på hög värme så tappar den sin goda smak!


Blåbär/kaffesås (1 person): Mosa ihop 1 dl tinade blåbär, 2 msk kokat kaffe och 1 dl kvarg (eller turkisk yoghurt/vanlig yoghurt). Toppa gröten med såsen!


  


ANNONS
Av Sofie - 30 januari 2014 16:32


 


När jag kom hem från skolan för ett tag sedan mixade jag ihop en smoothie för att fylla på depåerna innan dagens hemmaplugg. Blev en ny smakkombination som jag undrar varför jag inte har kommit på tidigare. Supergott, fräscht, krämigt och mättande!


Jordgubbssmoothie med lime och kokos (1 person)


8 halvtinade jordgubbar

1 dl kvarg

saften ur 1 lime (ca 2 msk)

1 msk kokosflingor


1. Bara att mixa ihop allt till en krämig konsistens.

2. Häll upp allt i ett glas/en skål. Drick/ät och njut!


  Jag föredrar som vanligt att äta smoothie i en skål med sked. Toppade min med några extra frysta jordgubbar och kakaonibs, MUMS :)


Idag har jag en riktig pluggeftermiddag/kväll. Den där jobbiga uppgiften jag skrev om igår ska minsann bli klar och skickas in. Vi hörs!

ANNONS
Av Sofie - 29 januari 2014 10:47


Idag börjar jag skolan sent så jag tänkte göra lite spännande saker till frukost och bjuda er på recepten. Dock blev juicen jag gjorde alldeles för besk och mina frukostmuffins smakade för lite så det är inget jag vill bjuda er på. Trots att jag är ganska van i köket blir det helt fel ibland med smakerna. Här kommer istället ett recept på en gröt jag åt till frukost förra veckan:


 


Sugen på en extremt krämig gröt? Här har ni receptet:


Äpple- och carobgröt (1 person): Koka upp 1 dl fiberhavregryn/havregryn och 2 1/2 dl vatten som vanligt. Grovriv 1 äpple, rör i det och låt allt puttra ihop till en krämig gröt. Avsluta med att röra i 2 tsk carobpulver och ev. 1 äggvita för extra krämighet. Toppa med vad du vill. Jag hade kesokvarg, hasselnötssmör och gojibär!


  Verkligen en underbart god gröt som ger mättnad och näring inför dagen!


Vet du inte vad carob är? Se min superfood guide här! För att vara en superfood är carob billigt, kostar sisådär 20-50 kr för en ganska stor burk/förpackning på hälsokosten.


Av Sofie - 27 januari 2014 10:37


 


Idag gjorde jag en av mina favoritgröter; blåbärsgröt till frukost. Till den gjorde jag en ny spännande röra med jordnötssmör och banan som blev jättegod och som jag verkligen rekommenderar. Gillar ni kakao/choklad kan ni testa att ha i någon tsk kakao i röran med:


Blåbärsgröt (1 person): Koka ihop 1 dl fiberhavregryn/havregryn med 2 1/2 dl vatten och en nypa salt till en gröt. Låt 1 dl blåbär puttra med i gröten i slutet. Rör ev. i 1 äggvita i slutet för mer krämighet!


Jordnöt/bananröra (1 person): Mosa 1 banan och rör ihop med 2 msk jordnötssmör och 1 dl kvarg (eller turkisk yoghurt!


  Idag är bilderna lite suddigare eftersom de är tagna med mobilkamera!


Av Sofie - 25 januari 2014 18:15



 


Idag gjorde jag en lyxig frukost med en uppfriskande smoothie och ett par perfekt stekta ägg. Recept på smoothien kommer här:


Jordgubbssmoothie med apelsin, nypon och grönkål

(1 person)


7 frysta jordgubbar

1 dl fryst mango

1/2 dl fryst grönkål

3/4 dl apelsinsaft (ca 1 apelsin)

1/2 dl valfri mjölk

1 msk nyponmjöl (eller nyponpulver)


1. Om du som jag bara har en stavmixer; tina jordgubbarna, mango och grönkål så att de går lättare att mixa.

2. Mixa sedan ihop allt till en krämig smoothie. Smaka av.

3. Drick och njut!


Av Sofie - 6 september 2013 16:45


 


Idag blev det en favorit i repris till frukost nämligen chokladbollsröra. Ett av de mest uppskattade recepten som jag har lagt upp på bloggen. Som vanligt har jag svårt att göra samma sak två gånger så idag hade jag i apelsin och hallon i röran samt toppade jag den med kakaonibs, mullbär och jordnötssmör denna gång. Gudomligt gott, och en perfekt start på denna fredag. Grundreceptet på röran finner ni HÄR och dagens variant kommer här nedanför:


Chokladbollsröra med apelsin och hallon (1 person)


3/4 dl fiberhavregryn/havregryn

1 1/2 dl kvarg (eller mixad keso)

2 msk kakao

2 krm kaffepulver (eller en skvätt kokat kaffe)

1 msk kokosflingor

1/2 mosad banan

saften ur 1/2 apelsin (drygt 1/2 dl)

1 dl hallon


1. Bara att blanda ihop allt till en krämig röra.

2. Lägg upp på en tallrik och ev. toppa med något. Ät och njut!


  MUMS!!!

Av Sofie - 3 september 2013 18:00


 


Till frukost idag gjorde jag en enkel gammal favoritgröt på fiberhavregryn, vatten, en massa kanel och en äggvita. Till detta mixade jag fram en ny röra på gojibär, hallon, nypon och kvarg som jag toppade gröten med tillsammans med kokoschips. Röran (och hela frukosten) blev supergod samtidigt som den var boostad med nyttiga superfoods.


Gojibär/hallon/nypontopping (1 person): Mixa ihop 1 msk torkade gojibär, 1 dl frysta hallon, 1 tsk nyponmjöl/pulver och 3/4 dl kvarg (eller yoghurt)!


Röran ovan passar även precis som den är till t.ex mellis eller kvällsmål.


För er som undrar; gojibär köper jag i vanliga mataffären och nyponmjölet har jag köpt nere i Pierias Livs i Hötorgshallen!


 

Av Sofie - 2 september 2013 17:50


 


Idag experimenterade jag fram något nytt till frukost: Päronbakelse med kokosflingor och kardemumma med vaniljkesokvarg och jordnötssmör. Mums fillibabba! Att baka på morgonen tar lite tid, men jag tycker att det är värt det att få en extragod och bra start på dagen. Och det är i ugnen gör jag annat som duscha, sminka mig, klä på mig etc. Bakelsen nedan passar även bra som en nyttigare fika eller ett mellanmål.


Päronbakelse med kokosflingor och kardemumma (1 person)


3/4-1 dl havregryn

2 krm bakpulver

2 msk kokosflingor

1 tsk kardemumma

1/3-1/2 mosad banan (eller annan sötning som honung/agave/stevia)

3 msk kvarg (eller yoghurt)

1 litet grovrivet päron (eller 1/2 stort)

lite neutral olja (som kokosolja eller rapsolja)


1. Blanda ihop gryn, bakpulver, kokosflingor, kardemumma, banan och kvarg.

2. Sug upp med papper päronets överflödiga vätska.

3. Bre ut halva smeten på ett oljat bakplåtspapper. Lägg över päronrivet. Täck med resten av smeten.

4. Grädda i ugnen på 200 grader i 10-12 min!


 


   

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se