Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Recept: Frukost

Av Sofie - 30 juli 2014 11:16


 

God morgon eller kanske snarare god förmiddag! Under de senaste månaderna har mitt dygn verkligen förskjutits, men vad gör det? Det är ju bara sommarlov en gång om året! 

Idag tänkte jag iallafall bjuda på ett recept på en smaskig och näringsbombad smoothie som jag drack till frukost idag...


Bärsmoothie med chiakryddor (1 stort glas eller 2 mindre)


2 1/2 dl frysta hallon/blåbär

1 dl fryst grönkål (eller spenat)

2 1/2 dl vatten

1/2 banan

1/4 avokado

1 tsk kanel

1/2 tsk kardemumma

4 krm torkad ingefära


1. Bara att mixa ihop allt till en krämig smoothie. Smaka av med kryddorna.

2. Häll upp i ett glas och njut!


  Smoothien toppades med chiafrön och till det blev det ett kokt ägg med örtsalt och en riskaka med "7 nöt/frösmör i ett" som jag köpte i USA!

ANNONS
Av Sofie - 22 juli 2014 11:38


 

Idag gjorde jag en gammal favorit till frukost; bananpannkakor. Idag med lite kanel i smeten. Så gott och enkelt! Till detta blev det direktplockade smultron ur mormors trädgård. MUMS! 


Bananpannkakor med kanel (1 person)


1 mogen banan

2 ägg

1/2 tsk kanel

smör eller kokosolja att steka i


1. Mosa bananen noga. Rör i ägg och kanel till en jämn smet.

2. Stek på medelhög värme till 2 tjockare pannkakor i en stekpanna med smör eller kokosolja. Ha tålamod och vänd inte för tidigt och när du väl vänder; gör det försiktigt!

3. Ät direkt och toppa med vad du vill.


Är man hungrigare kan man lika gärna ha i 3 ägg och en gnutta mer kanel! Passar lika bra som lunch och mellanmål som till frukost.


 

Önskar er en fin tisdag!


ANNONS
Av Sofie - 19 juli 2014 22:25


 

Dagens frukost bestod av vanlig havregrynsgröt med 1 tsk chiafrön i toppat med en kakaoröra med vanilj och mandelsmör och en hackad nektarin. Mums! Jag älskar att experimentera med olika röror till frukost och mellanmål. Antingen äter jag dem som de är eller som i detta fall på gröt. Recept på röran jag åt idag kommer här:


Kakaoröra med vanilj och mandelsmör (1 person): Blanda ihop 3/4 dl kvarg eller turkisk yoghurt, 1/2 dl keso, 1 liten mosad banan, 3-4 tsk kakao, 1 msk mandelsmör och 1 krm vaniljpulver. Ät direkt!


  

Förutom att äta detta har min dag blivit lite konstig pga jetlagen. Efter endast 3 timmars sömn vaknade jag superpigg kl. 3 på natten och kunde inte somna om. Blev att jag låg och läste i flera timmar och åt frukost innan jag blev supertrött vid kl. 8 (inte så konstigt eftersom klockan då var 23 i LA) och sen sov jag som en stock igen till kl. 12 då mamma väckte mig. På eftermiddagen har jag varit och hälsat på och fikat hos farmor. Blev även en kortare promenad på kvällen då jag kände för att röra lite på mig!


Av Sofie - 16 juni 2014 11:01


 

Godmorgon! Min standardfrukost är fortfarande denna favoriten men idag blev det lite variation och jag åt en oväntat god smoothie toppad med kokoschips och gojibär och ett stekt ägg till. När jag gör smoothie kastar jag ner lite olika ingredienser som jag är sugen på i mixern och hoppas att det blir gott. Det blir det inte alltid, men alla goda recept kommer upp här på bloggen. Här kommer dagens underbara smoothierecept:


Grön smoothie med ruccola, gojibär och mandelsmör (1 person): Mixa ihop 1 stor färsk banan, 1 dl fryst mango, 1 1/2 dl färsk ruccola, 1 1/2 dl kallt vatten, 1 msk gojibär, 1 msk mandelsmör, 2 msk citronsaft, 1 tsk vetegräs (kan uteslutas) och 2 krm spirulina (kan uteslutas). Smaka av, häll upp i ett glas/en burk, toppa med vad som helst, ät/drick och njut!


Fler recept på smoothies finner ni HÄÄÄR!

Av Sofie - 6 maj 2014 18:07


 

Idag blev det ett andra experiment med min blender. Blev en god och krämig hallon/mangosmoothie! Jag fick någon fråga om blendern, det är en Wilfa BL-1200 och jag är hitills jättenöjd. Den klarade att mixa fryst mango och mandlar galant, och de små hallonkärnorna som annars brukar vara kvar hela i smoothien blev söndermixade.


Hallon/mangosmoothie (1 person): Mixa ihop 1 1/2 dl frysta hallon, 1 1/2 dl fryst mango, 1/2 avokado,

1 näve färska bladgrönsaker2 1/2 dl valfri mjölk, 8 mandlar (kan uteslutas) och 1/2 tsk vetegräs (kan uteslutas). Smaka av, drick och njut!


  Perfekt frukost tillsammans med ett microägg


Vill även meddela att uppdateringen på bloggen kommer bli ganska oregelbunden framöver. Det är slutspurten i skolan och det sker mycket annat också. Imorgon kommer den fransyska jag bodde hos när jag var i Paris hit och hon ska bo här en vecka. Det ska bli superkul men väldigt intensivt! Så ni får ha det superbra och jag skriver som vanligt när jag känner för det och har tid <3

Av Sofie - 2 maj 2014 18:34


 

Hej alla fina läsare! Jag hoppas att ni njuter av den extra ledighet som Valborg och första maj har gett oss. Själv har jag träffat kompisar och slappat men även pluggat en del. Idag har pappa och jag varit nere på stan och köpt en blender. För att göra en lång historia kort så fick jag en juicemaskin i julklapp av mina föräldrar som jag älskade men som gick sönder och när jag använde den hamnade en massa plast i juicen. Efter många om och men och en hel del tid så har jag nu bytt ut juicemaskinen mot en blender som jag kommer kunna göra en massa spännande smoothies i. Jag är mer en smoothietjej än en juicetjej så det blev perfekt. För att testa min nya maskin blev det en smoothie på eftermiddagen som blev jättegod och krämig. Maskinen är helt klart godkänd, men vi får se hur den klarar hårdare saker som fryst mango och nötter vilket den ska klara. Recept på smoothien har ni här:


Blåbär/jordnötssmoothie (1 person): Mixa ihop 1 1/2 dl blåbär, 1 banan, 1 dl kvarg, 1/2 dl valfri mjölk och 1 msk jordnötssmör! Häll upp i ett glas eller en burk. Drick/ät och njut!


   Den passar lika bra till frukost som mellanmål

Av Sofie - 1 maj 2014 10:59


 

Godmorgon! Första dagen i maj frukostlyxar jag med en gammal frukostfavorit; frukostmuffins i micro. Idag med hallon- och vaniljsmak och jordnöt/chokladtopping.


Frukosthallonmuffins med jordnöt/chokladtopping

(1 person)


3/4 dl havregryn

1 ägg

1 dl tinade hallon

1/2 mosad banan

1 krm vaniljpulver


1/2 dl kvarg (eller turkisk yoghurt)

1 msk jordnötssmör

1/2 msk kakao

1-2 tsk honung eller agave


1. Blanda ihop havregryn, ägg, hallon, banan och vaniljpulver. Fördela smeten i 3 st medelstora muffinsformar.

2. "Grädda" muffinsarna i micron på högsta effekt i ca 2-3 min.

3. Blanda ihop kvarg, jordnötssmör, kakao och honung/agave. Bre röran över de gräddade muffinsarna.

4. Ät och glöm inte att njuuuuta!


 

Ha en fin långhelg!

Av Sofie - 27 april 2014 12:30


 

Godförmiddag! Hoppas att ni har en härlig helg och njuter av det fina vädret. Jag har varit i Uppsala och hälsat på en kompis men idag är det pluggsöndag eftersom det är nationella proven i franska imorgon. Jag startade iallafall dagen med en god och lyxig frukost:


Päron/kokosdavos, jordnöt/banankräm och hallonsås

(1 person)


1/2 dl havregryn

1 grovrivet päron

1 dl kvarg (eller yoghurt)

1 msk kokosflingor


1 mosad banan

1 rejäl sked jordnötssmör

1 dl kvarg (eller yoghurt)


1 näve hallon


1. Blanda ihop havregryn, päron, kvarg och kokosflingor i en skål.

2. Blanda ihop banan, jordnötssmör och kvarg i en annan skål.

3. Tina hallonen och mosa till sylt med gaffel.

4. Varva de tre rörorna lager på lager. Ät och njut!


  Perfekt frukost tillsammans med ett ägg och örtsalt!


Om någon undrar håller jag på att svara på resten av läsarfrågorna till del 2 i min frågestund som jag startade i februari. Kommer upp ett inlägg inom snar tid med alla svar. Bättre sent än aldrig ;)

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se