Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Recept: Frukost

Av Sofie - 16 april 2014 17:14


 

Från att vara i kesoyoghurtträsket har jag nu hamnat i smoothieträsket. Det kan nog ha att göra med det fina vädret som gör att jag känner för något mer fräscht och lättare till frukost. Idag när jag gjorde dagens frukostsmoothie fotade jag även för ett stort smoothie inlägg som jag tänker göra, kommer upp inom den närmsta tiden! Här kommer iallafall receptet på dagens smoothie:


Mango- och hallonsmoothie med citron och kanel (1 person): Mixa ihop 1 1/2 dl fryst mango, 1 1/2 dl frysta hallon, 1 dl fryst grönkål, 1/4-1/2 avokado, 1 msk kokosflingor, 2 msk citronsaft, drygt 2 dl valfri sorts mjölk och 1 tsk kanel till en krämig smoothie. Häll upp i en burk/glas/skål och njuuut!


  Jag var inte särskilt hungrig imorse så det blev bara ett ägg till smoothien


Glad påsk på er allihopa! Själv njuter jag enormt av mitt lov. Jag träffar kompisar, slötittar på tv-serier och försöker ta dagarna som de kommer. Så himla välbehövligt innan slutspurten av det här läsåret. Ikväll ska jag packa för imorgon bär det av mot Skåne och mina morföräldrar. Vi hörs där nerifrån nästa gång!


Slutligen vill jag tacka för den respons jag fick på mitt förra inlägg. Den psykiska och inre hälsan är minst lika viktig som den fysiska. Det finns så mycket att säga och skriva om det. Men det är komplicerat och man blottar sig själv ganska mycket när man skriver om det. Jag ska ta och tänka igenom hur jag vill att min blogg ska vara och om jag bara ska lägga fokus på hälsosam mat. Hur jag och min blogg ska framstås i framtiden helt enkelt. Kom verkligen ihåg när ni läser bloggar att det bara är en blogg, alla bloggars inlägg är plockade och vinklade. Man väljer helt enkelt hur man vill framstås och vad som man väljer att skriva om. När jag var yngre var ett stort "misstag" att jag trodde att alla andra bloggare visade sin 100 % sanna bild av sig själva och att hela deras liv var lika perfekt som det ofta framstods på bloggen. Bara en tankeställare!

ANNONS
Av Sofie - 13 april 2014 21:16


 

Som jag skrev tidigare i veckan blir det ofta någon form av kesoyoghurt med topping till frukost när jag inte vet vad jag ska göra. Det går på ett kick att göra och det går att variera på miljoner sätt. Favoritvarianten är som jag gjorde den idag:


Några rejäla klickar keso som blandas ut med naturell yoghurt. Det blandas med en liten skvätt avsvalnat kokat kaffe (som jag snor från mammas morgonkaffe) och några rejäla skedar kakao. På toppen färsk banan och frysta hallon!


Ibland skippar jag kaffet, ibland har jag blåbär istället för hallon, ibland har jag fryst banan istället för färsk och ibland toppar jag med något nötsmör och müsli också!


 


ANNONS
Av Sofie - 12 april 2014 09:45


    

Morsning korsning! Hur underbart är det inte att vakna upp en solig och vårig lördag och veta att man är ledig i hela 10 dagar? Idag ska jag äta lunchbuffé med ett par kompisar på Stockholms bästa vegetariska restaurang; Hermans. Sen ska jag leta efter ett par nya skor på stan. Bra start på vad jag tror kommer bli ett härligt lov. Hur som helst, till frukost blev det ett par stekta ägg och en god och krämig grön smoothie.


Grön ananassmoothie med kokosmjölk och basilika (1 person): Mixa ihop 3 dl färsk hackad ananas, 1 fryst skivad banan, 1/2 dl kokosmjölk, 4 stora färska basilikablad, 1 dl färsk hackad bladspenat1/2-1 tsk vetegräspulver, 1 krm spirulinapulver (kan uteslutas) och en skvätt kallt vatten till lagom konsistens!


 

Ha en fin helg!

Av Sofie - 8 april 2014 17:34


     Idag blev det en näringsbomb till frukost i form av en fräsch och krämig smoothie och ett par kokta ägg till det. Förr hade jag alltid yoghurt och/eller kvarg i mina smoothies men nu tycker jag att det blir godast utan det i.


Päron, blåbär, nypon och acaismoothie (1 person): Mixa ihop 1 päron, 1 dl frysta blåbär, 1 dl fryst grönkål, 1/2 avokado, 2-3 msk limesaft, 1/2-1 msk nyponmjöl/nyponpulver, 1/2 msk acaipulver och en skvätt valfri sorts mjölk till en krämig smoothie. Häll upp i ett glas/skål/burk och ev. toppa med kokos om du har det. Drick/ät och njut!


  Jag har sett många andra bloggare dricka/äta sina smoothie ur gamla glasburkar vilket blir himla snyggt på bild. Nu har jag sparat en gammal jordnötssmörsburk för smoothies. Men idag när jag skulle hälla upp så hade jag inte gjort tillräckligt med smoothie för min burk haha, så det blev inte så snyggt!


Idag har jag haft en välbehövlig studiedag hemma. Förutom att slappa, plugga och springa lite ute har jag stått en del i köket och lagat/bakat saker så flera recept har ni att vänta under vecka...

Av Sofie - 7 april 2014 20:38


 

Idag blev det en skål med supergod gröt till frukost:


Bärgröt med kanel, ingefära och kokos (1 person): Koka upp 1 dl havregryn och 2 1/2 dl vatten i en kastrull. Låt även 1 dl hallon, 1 dl blåbär, 1/2 msk kanel, 1-2 krm torkad ingefära och 1 msk kokosflingor puttra med till en grötliknande konsistens. För extra krämighet; rör i 1 äggvita i gröten. Häll upp i en skål och toppa med vad du vill. Jag hade vaniljkesokvarg (keso+kvarg+vaniljpulver) och jordnötssmör!


Har ni ätit någon god frukost den senaste tiden som ni kan rekommendera? Kommentera! Själv har jag inte haft någon frukostinspiration de senaste veckorna. Det har mest blivit yoghurt med keso och müsli (idag var ett undantag), och sen har jag varierat det med olika toppingar. Men nu är jag trött på det!

Av Sofie - 30 mars 2014 09:54


  Godmorgon! Har ni följt min blogg ett tag kanske ni kommer chokladbollsröran som gjorde för länge sedan. En av mina absoluta frukostfavoriter. Idag gjorde jag en liknande variant till frukost men med smak av äpplekaka. Låter gott va? Recept kommer här:


Äpplekakaröra (1 person): Rör ihop 2/3 dl havregryn, 1 grovrivet äpple (ca 2 dl), 1 stor mosad banan, 1 dl kvarg/turkisk yoghurt/naturell yoghurt/liknande, drygt 1 tsk kanel och 2 krm kardemumma. Smaka av. Ev. kan ha i 2 krm vaniljpulver för vaniljsmak och lite honung/agave för sötare smak. Lägg upp på ett fat och toppa med vad du vill. Jag hade hallon och valnötter på!


  Till frukost idag blev det äpplekakaröra med topping, en macka med keso+ägg+örtsalt och sedan en till macka med keso+tomatpure+örtsalt


Röran passar självklart som mellanmål med!

Av Sofie - 24 mars 2014 15:55


 

Imorse slängde jag ihop en davosgröt med topping till frukost som blev en av de bästa någonsin. Vad sägs om kokos, bär, choklad, fryst banan och nötter i en och samma tallrik?


Kokos/bärdavosgröt (1 person): Rör ihop 1 dl havregryn, 2 dl naturell yoghurt (eller fil), 1 1/2 dl frysta hallon/blåbär och 2 msk kokosflingor. Låt stå över natten i kylskåpet eller låt den gegga ihop sig medan du gör valfri topping att ha på. Jag rekommenderar starkt chokladkräm (recept nedan), fryst skivad banan och cashewnötter (eller andra nötter/nötsmör). Vardagslyx på hög nivå!


Chokladkräm (1 person): Rör ihop ca 1 dl kvarg/keso med 1 msk kakao!


  Fryst banan är om ni inte testa det ännu godare än färsk banan. Det är ett underbart snacks precis som det är eller som topping till all frukost- och mellanmålsmat!

Av Sofie - 23 mars 2014 09:52

  

 

Imorse mixade jag ihop en grön och supergod smoothie eller som jag kallar den "grön vegansk yoghurt" eftersom den blev så len och krämig. Den är söt och fylld med nyttigheter och fungerar lika bra som en del av frukosten som till mellanmål och efterrätt.


Grön vegansk "yoghurt" med kanel (1 person): Mixa ihop 1 fryst skivad banan, 1 näve färsk bladspenat, 1/2 avokado, 1 dl apelsinsaft och 3 krm kanel! Toppa med vad du vill.


     Min "yoghurt" toppades med frysta hallon och blåbär, och till det serverades ett par kokta ägg med örtsalt och en riskaka med jordnötssmör. MUMS!


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se