Mitt halsont igår utvecklade sig på kvällen till lite feber som även höll i sig denna morgon. Så det har blivit en dag hemma vilandes för min del. Så typiskt, jag har feber 2 gånger på 1 månad, innan dess var det sådär 8 år sedan jag senast hade det.  

Spenderade iallafall lite dötid på förmiddagen med att baka bröd. Jag nämndes som sagt i senaste MåBra tidningen och i där fanns en del recept bland annat detta blåbärsbröd. Jag hade inte allt hemma så jag fick göra om det lite men det blev gott iallafall, här har ni hur jag gjorde det (och inom parantes orginal receptet):

Blåbärsbröd (1 limpa)

2 dl fiberhavregryn (vanliga havregryn)

6 dl fullkornsdinkelmjöl

1/2 dl hela linfrön (krossade linfrön)

1/2-1 dl torkade och hackade aprikoser

1 dl solrosfrön

2 tsk bikarbonat

1 krm salt

1 tsk malen kardemumma

1 tsk kanel (eller yttligare en 1 tsk kardemumma)

3 dl naturell yoghurt

1-1/2 dl frysta blåbär

1 dl vatten

1 msk honung

1 msk rapsolja+mer för formen

1. Sätt ugnen på 175 g.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner allt flytande i samma bunke. Rör till en jämn och kladdig smet.

3. Smörj en avlång form med rapsolja och häll över smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 1/2 timme (90 min). Ta ut brödet ur ugnen och direkt ut ur formen och låt det svalna (helst på galler). Skär i bitar och frys in.

 

camilla

9 mars 2012 14:21

vad spännande de lät :D

ÅÅ men nej vad tråkigt att du gått o livit sjuk :/ hur känns det idag?

oj nationella, hur känns de?:) för mig går de kanon, fick reda på att jag klarat vår senaste tenta igår så jag e superglad:D

Tack:D ja men jag tycker verkligen det är upp till var och en hur man vill göra med alkohol :) man ska aldrig känns sig tvingad till sånt :)

igår var de skola hela dagen, var o lyssnade på en föreläsning med emma igelström, de bästa jag vart på :D idag har jag fikat emedd en vän o ska snart på massage o träning :D du då? kraam

http://resanupp.devote.se

 

Karin

9 mars 2012 16:02

Hej! Tack sa mycket. Jag har inte sa jattebra koll pa halsorestauranger inne i stan. Har du hort talas om One Lucky Duck? Det ar ett populart halsostalle/rawfoodcafe som kan vara kul att checka in. Gillar sushi sa erbjuds sushi med brunt ris pa de flesta sushistallen och det ar sjukt gott + mer naringsrikt an vanlig sushi :) kolla in bloggen raw clarity, tror det kan finnas tips dar annars :)

Checka in Trader's Joe's pa 6th ave om du vill kopa med dig billigt himalayan salt, frystorkad frukt, kokosolja och liknande hem ocksa :D

http://centralpacific.wordpress.com

Sofie

9 mars 2012 21:05

Tack så mycket för tipsen :)

 

Sara Jardebrand

7 maj 2012 21:22

Såå sjuuukt gott!!! :) Lätt mitt nya favoritbröd också!;)

 

valesbmx

23 augusti 2012 18:37

Hej! den har ser underbart utt, jag vill faktiskt lagga den ikväll, tror du att jag kan använda sojamjölk istället för yogurth? Tack och hoppas att du blir inte sjuk igen!

Sofie

23 augusti 2012 22:00

Det borde nog fungera. Man brukar kunna byta ut mjölkprodukter till sojaprodukter. Dock skulle jag nog helst använda sojayoghurt för att konsistensen ska bli den samma som yoghurt. Det kanske inte är nödvändigt men det är större chans att det blir bra då :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...