Direktlänk till inlägg 11 september 2011
Såg precis att jag fått en länk från frukostera och att jag fått en massa nya läsare. Välkommna hit! Jag driver en blogg där jag vill inspirera andra till att leva ett hälsosamt liv med god och nyttig mat. Jag lägger upp mycket bilder och recept. Om ni undrar något är det bara att kommentera!
Lagade precis till middag en ny kycklingrätt som var så god. Definitivt min nya favorit kycklingrätt. Och tur som jag har så blev det över= jag slipper äta skolmaten imorgon utan jag kan ta med mig en matlåda av detta istället!
Här har ni det underbara receptet:
Italiensk kycklinggryta (ca 5 personer)
1 gul lök
1 liten zuccini
200 g champinjoner
1-2 röda paprikor
600 g kycklingfile
1 burk creme fraiche
10-12 soltorkade tomater
100 g fetaost
1 dl krossade tomater
1. Skär lök, zuccini, champinjoner och paprika i mindre bitar. Fräs allt i olja i en stekpanna så att allt får lite färg.
2. Under tiden: Skär kycklingen i mindre bitar och genomstek i en annan stekpanna.
3. Smula fetaosten och skär soltorkade tomater. Låt creme fraiche, krossade tomater, soltorkade tomater och fetaost koka ihop sig en stund i en kastrull.
4. Blanda kycklingen, grönsakerna och såsen i en och samma kastrull och låt koka i någon minut. Smaka av med salt.
5. Servera med råris och sallad.
Dagens middag bestående av: kycklinggryta, råris och sallad med solrosfrön
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|