Direktlänk till inlägg 8 september 2011
Pytt i panna i grekisk form, hemmagjord såklart!!!
Grekisk pytt i panna (4 personer)
2-3 potatisar
1 zuccini (ganska liten)
2 tomater
1 paprika
1-2 dl oliver
75 g fetaost
1 kruka basilika
2 klyftor vitlök
salt o peppar
1. Skär grönsakerna i grova pytt i panna bitar. Plocka loss bladen från basilikan och hacka. Skär fetaosten i tärningar.
2. Stek potatisen i olivolja i några minuter och tillsätt sedan zuccini så att den får fin yta och sedan i med paprikan.
3. Pressa vitlöken över och tillsätt basilikan, tomater, oliver och fetaosten. Dra av från värmen, salta och peppra.
4. Servera med t.ev lax, kyckling eller en köttbit.
Här tillsammans med en ugnsbakad lax
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|