x Bollnäsfil med jordgubb/limesås (mixa några tinade jordgubbar med limesaft), pumpakärnor, smulade finn crisp, smulade riskakor, tärnat äpple, gojibär och kakaonibs

Jag testade bollnäsfil för första gången idag. Smakade precis som vanlig fil enligt mig, skillnaden är väl bara att den kommer från Bollnäs. Någon som vet mer om filen?

Till detta serverades världens största topping med en massa goda saker. Jordgubb/limesåsen var underbar, och jättelätt att göra. Testa!

Tisdag betyder ny dag, med nya möjligheter och kanske kan denna dag reda ut en del problem...

Let´s face the day! :D

 

Frida

20 mars 2012 09:32

Bollnäsfil är jättegott. Åt alltid det hos min mormor och morfar i Mora när dem levde :) tror de kommer någonstans ifrån Dalarna :)

http://Fridacsvensson.blogg.se

 

sara

20 mars 2012 09:52

Låååångl ska de va, "slemmigt" och milt :)

 

Molly

20 mars 2012 10:13

Håller med dig om att Bollnäsfilen inte skiljer sig så mkt från annan fil. Ett tips är att du testar den fetare varianten av fjällfil, den är lite syrligare :)

Beskrivning av filen: "Bollnäsfil tillverkas efter ett traditionellt filrecept från Hälsingland. Bollnäsfil är mild och mjuk i smaken, krämig och fyllig i sin konsistens". //Milko

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...