Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Gröt

Av Sofie - 27 januari 2014 10:37


 


Idag gjorde jag en av mina favoritgröter; blåbärsgröt till frukost. Till den gjorde jag en ny spännande röra med jordnötssmör och banan som blev jättegod och som jag verkligen rekommenderar. Gillar ni kakao/choklad kan ni testa att ha i någon tsk kakao i röran med:


Blåbärsgröt (1 person): Koka ihop 1 dl fiberhavregryn/havregryn med 2 1/2 dl vatten och en nypa salt till en gröt. Låt 1 dl blåbär puttra med i gröten i slutet. Rör ev. i 1 äggvita i slutet för mer krämighet!


Jordnöt/bananröra (1 person): Mosa 1 banan och rör ihop med 2 msk jordnötssmör och 1 dl kvarg (eller turkisk yoghurt!


  Idag är bilderna lite suddigare eftersom de är tagna med mobilkamera!


ANNONS
Av Sofie - 3 september 2013 18:00


 


Till frukost idag gjorde jag en enkel gammal favoritgröt på fiberhavregryn, vatten, en massa kanel och en äggvita. Till detta mixade jag fram en ny röra på gojibär, hallon, nypon och kvarg som jag toppade gröten med tillsammans med kokoschips. Röran (och hela frukosten) blev supergod samtidigt som den var boostad med nyttiga superfoods.


Gojibär/hallon/nypontopping (1 person): Mixa ihop 1 msk torkade gojibär, 1 dl frysta hallon, 1 tsk nyponmjöl/pulver och 3/4 dl kvarg (eller yoghurt)!


Röran ovan passar även precis som den är till t.ex mellis eller kvällsmål.


För er som undrar; gojibär köper jag i vanliga mataffären och nyponmjölet har jag köpt nere i Pierias Livs i Hötorgshallen!


 

ANNONS
Av Sofie - 27 augusti 2013 15:27


 


Hej allihopa!

Jag har känt mig lite halvkrasslig de senaste dagarna och varit extremt trött. Jag tror att det har varit en kombination av att jag har något i kroppen som inte brutit ut helt och att jag är mentalt ovan vid att koncentrera mig i skolan hela dagarna. Nu känns det något bättre, men jag ska försöka bara vila och ta det lugnt resten av dagen. Imorse gjorde jag iallafall en supersmarrig grötfrukost som jag boostade med ingefära, citron och kanel. Helt enkelt livsmedel som ska vara bra när man känner sig lite krasslig:


Hallongröt med ingefära och citron samt kanelsås (1 person)


1 dl fiberhavregryn/havregryn

2 dl vatten

1 1/2 dl frysta hallon

2 krm torkad ingefära

en skvätt citronsaft


keso

kvarg

kanel


1. Koka gröt på gryn, vatten, hallon, ingefära och citron. Smaka av.

2. Blanda ihop keso, kvarg och kanel. Smaka av.

3. Varva gröten med kanelsåsen i en skål. Toppa ev. med en klick jordnötssmör och servera med ett kokt ägg till!


En av de bästa grötfrukostarna smakmässigt på länge. Verkligen ett recept att testa!


 

Av Sofie - 25 augusti 2013 09:49


 


Jag fortsatte i raw food andan och gjorde mig idag en raw food gröt på bovete med smaksättning äpplekaka till frukost. Mums filibabba! Sedan blev det en banan/kokos/jordnötssås och gojibär till det. Helt underbart gott! Raw food gröt på bovete kommer ni se mer av i framtiden.


Raw äpplekakagröt med banan/kokos/jordnötssås och gojibär (1 person)


1 dl bovete

1 stort äpple (eller 1 och 1/2 mindre äpple)

1/2 banan

1/2 msk kanel

2 krm vaniljpulver


1/2 banan

1 msk jordnötssmör

2 msk kokosmjölk


ca 1 msk gojibär


1. Blötlägg bovete under natten.

2. Häll av vattnet och skölj bovetet. Mixa bovete, äpplet tärnat i bitar, banan, kanel och vaniljpulver till en krämig gröt.

3. Mosa ihop banan, jordnötssmör och kokosmjölk.

4. Servera bovetegröten med banansåsen och gojibär på toppen.

5. Ät och njut!


 

Av Sofie - 14 augusti 2013 10:57


 


Idag testade jag något spännande till frukost nämligen blomkålsgröt med bärfluff och jordnötssås. Supergott faktiskt även om det låter lite läskigt med blomkål i gröten. Receptet fann jag på Emmas blogg.


Blomkålsgröt med bärfluff och jordnötssås (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

1 dl finriven blomkål

2 tsk kanel

1/2 mosad banan


1 äggvita

3/4-1 dl kvarg eller turkisk yoghurt

3/4 dl hallon

3/4 dl blåbär

2 krm vaniljpulver


En sked jordnötssmör

En skvätt valfri sorts mjölk


1. Låt gryn, vatten, blomkål och kanel puttra ihop till en grötig konsistens. Rör ner bananen och låt den puttra med en kort stund.

2. Elvispa äggvitan till ett fluff. Rör försiktigt i kvarg/yoghurt, hallo, blåbär och vaniljpulver.

3. Rör ihop jordnötssmör och mjölk med en gaffel till en sås.

4. Lägg upp gröten i en skål och toppa med bärfluffet. Häll sedan över jordnötssåsen!!


 

Av Sofie - 9 augusti 2013 09:38


 


Dagens frukost:

x Hallongröt med apelsin och kardemumma toppat med hasselnötskvarg och kokoschips


Hallongröt med apelsin och kardemumma (1 person): Koka gröt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn, 1 dl vatten, saften ur 1 apelsin (ca 1 1/2 dl) och 1 krm kardemumma. När gröten nästan puttrat klart rör i 1 dl frysta hallon och låt det puttra ihop tills hallonen "smält" i gröten. Om du vill kan även rör ner 1 äggvita efteråt för mer mättnad och protein.


Hasselnötskvarg: Bara att ta en rejäl klick kvarg och blanda med någon sked hasselnötssmör. Smaka av så att det blir lagom balans!


Morsning korsning :D

Idag gjorde jag en enkel gröt som verkligen blev supergod. Apelsin+hallon+kardemumma är en grym blandning. Till detta gjorde jag en topping på kvarg och hasselnötssmör=hasselnötskvarg. När jag åt hasselnötskvargen fick jag en idé om att om jag blandar kvarg, hasselnötssmör, kakao och sötning borde det blir nutellakvarg. Det ska jag testa nästa gång!


Mina planer idag är ett gympass på förmiddagen och sen jobb eftermiddag och kväll. Ni får också ha en fin dag!!


 


Av Sofie - 19 juli 2013 10:28


 


Dagens frukost:

x Vanlig fiberhavregrynsgröt varvat med mango/blåbär/kardemummafluff toppat med jordnötssmör och mandelsmör


En period i vintras gjorde jag olika sorters fluff till gröt var och varannan dag. Idag fick jag för mig att göra en variant till dagens gröt. Blev supergott:


Mango/blåbär/kardemummafluff (1 person)


2 dl fryst mango

1 dl fryst blåbär

1 äggvita

3/4 dl kvarg eller turkisk yoghurt

3 krm kardemumma


1. Tina mango och blåbär. Mosa med en gaffel till "sylt".

2. Vispa äggvitan fluffig med en elvisp. När bunken med äggvita går att vända upp och ner utan att äggvitan rinner ner är det klart.

3. Rör i mango/blåbärsylten, kvarg/turkisk yoghurt och kardemumma med den fluffiga äggvitan.

4. Ät som det är eller varva med gröt!


Se tidigare fluff här: Kolafluff, Choklad/hasselnötsfluff, Vanilj/päronfluff, Mangodrömfluff med basilika och hasselnötssmör


Alla dessa fluff är goda att äta som topping till gröt men passar även utmärkt som de är till mellanmål eller en del av ett mellanmål!!


 


Idag beger jag mig av söderut men som sagt i tidigare inlägg kommer jag att blogga efter humör där nerifrån med :D Trevlig fredag!

Av Sofie - 16 juli 2013 15:00


 


Dagens frukost:

x Kesogröt med päron och jordnötssmör toppat med en jordgubbe


Kesogröt med päron och jordnötssmör (1 person): Koka gröt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn, 2 dl vatten och 1 grovrivet päron. När det kokat ihop till en krämig gröt, ta bort kastrullen från plattan och rör i 1 dl keso och 4 tsk jordnötssmör. Ät och njut!


Idag fick det bli en enkel gröt till frukost, men bara för att den var enkel var den inte mindre god. Jordnötssmör- och päronälskare testa!!! 


 

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se