Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Gröt

Av Sofie - 13 april 2013 09:45


 


Dagens frukost:

x Kryddig gojigröt med kesokvarg, banan, jordnötssmör och kakaonibs


Kryddig gojigröt (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn och 2 1/2 dl vatten. Men koka även med 2-3 msk torkade gojibär, ca 1 tsk kanel och ca 1/2 tsk malen kardemumma.


Gojibär är ett superbär som jag älskar. Torkade gojibär kan ibland vara väldigt torra och hårda och inte så smakrika. Men så fort de kommer i vätska som t.ex när man kokar gröt så sväller de upp och blir mer smakrika. Gott!


 Jag har en ganska oplanerad helg framför mig, skönt efter tidigare helger då jag har varit ute och rest och flängt runt, och sen så har det varit en massa plugg i veckorna! Igår var jag på en jättetrevlig middag med ett gäng roliga människor, men annars har jag inga direkta bestämda planer. Träning nu på förmiddagen, kanske träffa en kompis på eftermiddagen och annars bara ta dagen som den kommer. Plugg har jag hur mycket som helst, jag skulle säkert kunna sitta klistrad hela helgen och studiedagen på måndag med skolarbete, men nej lite frihet måste man ha annars fungerar det inte.


Önskar er en trevlig helg :D


 

ANNONS
Av Sofie - 10 april 2013 07:43


 


Dagens frukost:

x Gröt med smak av apelsin, kokos och kanel toppat med kesokvarg, blåbär och kakaonibs


Gröt med smak av apelsin, kokos och kanel (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn, saften ur 1 apelsin (1 dl), 1 dl kokosmjölk, 1/2 dl vatten och 1 tsk kanel. Toppa med vad du vill!


Underbart god gröt. Apelsin+kokos+kanel kan inte bli fel :D Ha en fin dag! Och glöm inte veckans onsdagsutmaning.


 

ANNONS
Av Sofie - 8 april 2013 08:32


 


Dagens frukost:

x Fiberhavregrynsgröt med havrekli toppat med kokosflingor, kesokvarg och mango/hallon/kakao/jordnötssmörsås


Fiberhavregrynsgröt med havrekli (1 person): Koka gröt som vanligt på 3/4 dl fiberhavregryn, 2 msk havrekli, 2 1/2 dl vatten och lite salt. Rör ev. i 1 äggvita efter kokningen för mer mättnad och protein!


Mango/hallon/kakao/jordnötssmörsås (1 person): Värm 1 dl mango och 1/2 dl hallon i micron (eller i kastrull på spisen. Mosa med en gaffel. Rör i 1 tsk kakao och 2 tsk jordnötssmör!


Gröt med havrekli har jag sett på många bloggar. Så idag testade jag med att byta ut delar av fiberhavregrynen mot havrekli. Alltid trevligt med lite variation på smaken. Nästa gång ska jag göra helt på havrekli. Men jag sökte nu på bloggen, och jag ser att jag tidigare har gjort havrekli/kesogröt och havreklidavos men det var längesedan.


Såsen jag gjorde till var också grymt god. Den går att variera på miljoner sätt med olika bär/frukter, ta bort kakaon, olika nötsmör och tillsätta kokosmjölk.


 


Nu är det back to school. Delade känslor inför det :S Men tänk snart är jag klar med en tredjedel av hela gymnasiet! :D

Av Sofie - 22 mars 2013 14:03


 


Dagens frukost bestod av:

x Havregrynsgröt toppat med päronbitar, pekannötter och en kaffe/hallonsås


Kaffe/hallonsås (1 person): Blanda ihop någon msk kokat kaffe med en näve hallon och en knapp dl kvarg!


Dagens frukost kommer upp lite sent idag, jag hann inte lägga upp den här på bloggen innan skolan. Men som ni ser var det en ganska enkel variant: den kära gröten med lite topping. Gott var det iallafall!


Nu blir det packa packa packa och plugga plugga plugga innan jag åka norrut senare idag till skidbacken för en dator- och pluggfri helg :D Ska bli underbart.

Så jag önskar er trevlig kväll och helg på samma gång!


 

Av Sofie - 17 mars 2013 11:08


 


Dagens frukost:

x Päron/apelsingröt med hasselnötsmörskvarg och gojibär


Päron/apelsingröt (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl havregryn och 2 dl vatten, men låt även saften ur 1/2 apelsin och 2/3 rivet päron puttra med i några minuter så att det blir till en alldeles len och underbar gröt.


Hasselnötsmörskvarg (1 person): Blanda 1 dl kvarg (eller turkisk yoghurt) med 2-3 tsk hasselnötssmör (eller annat nötsmör). Heaven! 


Som jag alltid säger, gröt går verkligen att variera på miljoner olika sätt. Dagens blev helt underbart god. Jag vet inte hur jag ska beskriva det, men det var liksom len i smaken. En ny favorit! Och den passade perfekt med hasselnötssmörskvarg och gojibär. Mer grötinspiration finner ni HÄR!!!


 


Trevlig söndag på er (eller vad man nu säger...) Kram :D 

Av Sofie - 15 mars 2013 09:00


 


Dagens frukost:

x Päron/kardemummagröt med kolafluff, kokosflingor och en hasselnöt


Päron/kardemummagröt (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl havregryn och 2 1/2 dl vatten, men koka även med 1 rivet päron och 1/2 tsk malen kardemumma!


Receptet på kolafluffet finner ni här, och har ni inte carob finns ett liknande choklad/hasselnötsfluff här utan det.


Helt enkelt en underbar start på dagen. Gröten passar ju även bra precis som den är med en skvätt mjölk till, och kolafluffet passar även perfekt som kvällsmål eller som en nyttigare efterrätt.


Nu hinner jag inte skriva mer för jag måste verkligen rusa till skolan :P Men håll utkik här för senare idag kommer ett recept på ett underbart fredagsgottis upp. Något med choklad kan jag avslöja...


 

Av Sofie - 11 mars 2013 08:28


 


Dagens frukost:

x Äpple/morot/citron/ingefära/kanel gröt med blåbärsfluff toppat med kakaonibs, inkabär och rostade hasselnötter


Äpple/morot/citron/ingefära/kanel gröt (1 person): Koka ihop gröt som vanligt på 1 dl havregryn/fiberhavregryn och 2 1/2 dl vatten. Men låt även 2 msk citronsaft, 1/2 dl grovrivet äpple, 1/2 dl finriven morot, 2 tsk kanel och 1 krm torkad ingefära puttra med!!


Blåbärsfluff (1 person): Vispa 1 äggvita med en elvisp till ett fluff. Rör i 1/2 dl kvarg/turkisk yoghurt, 1 dl blåbär, 1 krm vaniljpulver och ca 1/3 krm torkade ingefära (väldigt starkt i små mängder så smaka noga av)!!


Jag måste börja med att säga att detta var typ den godaste gröten jag lagat/ätit NÅGONSIN. Och det har blivit mycket gröt de senaste åren, så den här var verkligen god, perfekt fördelning mellan alla de olika smakerna som var i. Vare sig ni är grötälskare eller inte måååste ni testa denna. Fluffet till var också gott, men det är inte nödvändigt till gröten.


Idag stod morgongym på schemat. Men det blev tyvärr inställt. Typiskt, jag som var så taggad, allt låg framme och var packat. Det var bara att vakna, kasta på sig kläderna och fixa något snabbt att äta. Men jag vaknade upp och kände att jag hade något i kroppen, så idag får det bli vila så bryter det förhoppningsvis inte ut i kroppen (peppar peppar ta i trä). Att bli sjuk igen vill jag inte ens tänka på.

Så istället har jag nu tagit en seg morgon eftersom jag ändå var uppe. Lagade denna magnifika frukost, jag får tänka såhär: Det var mening att jag skulle känna mig halvbra för annars hade jag inte haft tiden att laga den här frukosten och kommit på detta underbara recept ;) Och så hinner jag fila lite mer på min uppsats som ska in ikväll. Alltid se det positiva i olika situationer!!


 


Ni får ha en fin dag och inte glömma att testa detta grötrecept inom snar framtid :D

Av Sofie - 10 mars 2013 09:06


 


Dagens frukost:

x Ugnsbakad kryddig gröt med mango/kokoskräm


Ugnsbakad kryddig gröt med mango/kokoskräm (1 person)


Gröten:

1 dl havregryn

1 tsk bakpulver

1 dl finrivna morötter

2 tsk kanel

1 krm torkad ingefära

1 krm vaniljpulver

1 ägg

1/2 mosad banan

2-3 msk mjölk eller kvarg (jag tog hälften av båda)


Krämen:

3/4 dl mosad mango (ca 1 dl fryst mango i bitar)

2 tsk kokosflingor


1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda alla torra ingredienser till gröten. Rör i resten.

3. Tina mango och mosa till en kräm med en gaffel, rör i kokosflingor.

4. Lägg gröten i en ugnsäker form/skål. Gör ett litet "hål" i mitten av gröten och lägg i krämen där.

5. Sätt in i ugnen ca 15-20 min.


Verkligen superdupergott. Älskar ugnsbakad gröt :D Precis som mina tidigare ugnsbakade gröter går säkert denna att göra i micron om man har ont om tid, sätt in på högsta effekt i ca 2-4 min tills den stelnar och blir klar.


Se tidigare ugnsbakade gröter här:

Ugnsbakad pepparkaksgröt, Ugnsbakad ballerinagröt, Ugnsbakad kakao/jordnötsgröt, Ugnsbakad päron/vaniljgröt, Ugnsbakad blåbär/apelsin/kryddgröt, Microbakad gröt med rivet äpple och kanel, Microbakad apelsin/kakao/kaffegröt, Ugnsbakad hallon/kardemummagröt

Alla dessa kan bakas genom att sätta in dem på 225 grader i ca 10-15 min! Eller micra i 2-4 min på högsta effekt istället för ugnen (vare sig vad det står i receptet).


 


     


Idag vaknade pensionärs-Sofie vid halv 8 på en söndag haha, inte ovanligt. Så jag har tagit en lugn seg morgon och lagat frukost och ätit den i lugn och ro. På dagens agenda står ett intervallflex pass med pappa, mitt favoritpass som jag nu har "lurat" med honom på haha. Skulle eventuellt gå på bio med en kompis också, men det verkar som att det inte blir av. Kanske lyckas jag få med någon annan, men annars är det egentligen synd att sitta inne på bio när det är blå himmel ute och solen lyser. Blir kanske en promenad istället. Och sen som vanligt, pluuuugga!! Ni får ha en fin dag :D


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se