Koftas med kardemummaris och ajvaryoghurt (4 portioner)

500 g blandfärs

3 msk ströbröd

1 tsk salt

1 krm peppar

2 tsk spiskummin

1 tsk chilipulver

4 portioner ris (jag tog råris)

1 tsk kardemumma (jag tog malen)

2,5 dl gröna ärter

2 dl matyoghurt

0,5 dl ajvar relish (mild)

• Sätt ugnen på 200˚C.
• Blanda ströbröd med 1 dl vatten och låt det svälla ca 5 minuter. Blanda ner färsen, 1 tsk salt, 1 krm peppar, spiskummin och chilipulver.
• Rulla färsen till 10 avlånga bullar. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
• Koka riset enligt förpackningens anvisning med kardemumma. Blanda ner ärterna när det återstår ett par minuter av koktiden.
• Blanda yoghurt med ajvar, smaksätt med salt och peppar.
• Servera med kardemummaris och yoghurt.

Receptet är taget härifrån ICA:

http://www.ica.se/Recept/koftas-med-ajvaryoghurt-och-kardemummaris-713816/

 

camilla

16 juni 2011 18:49

koftas har jag aldrig hört talas om förut :) men låter smaskens.

Åå vad kul:D hur länge var du där? kommer din släkt därifrån eller varför bor hon där?:D

http://resanupp.devote.se

 

Hanna

17 juni 2011 00:02

SV: Tyvärr får jag hålla mig till powerwalks, har stora problem med benhinnor så vi får se.. Ska testa jogg snart igen :)

Kardemumma ris lät gott åh! Det med fisk ska jag nog laga imorgon, perfekt med ärtor.. Mums.. :D

http://fit4life.shapemeup.se

 

linn

17 juni 2011 08:10

åh, det här är något i min smak det!

http://www.drivkraften.blogg.se

 

Carina

22 juni 2011 11:25

Lagade detta igår och tyckte det var jättegott! Det gick snabbt och lätt att laga och var nya, goda smakkombinationer!

Sofie

22 juni 2011 16:08

Åh tack, jag tycker också att receptet är jättebra :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...