Ett litet tips, ha som vana att alltid i köket ha en liten skål med lite olika sorters frön och nötter, så kan man snabbt och enkelt hälla över det på yoghurten, keson, filen osv. Då slipper man varenda gång man ska äta det blanda ihop olika nötter och frön, det tar ju lite tid.

Gårdagens middag blev tacos. Jag har skrivit detta förut, men jag kan tipsa alla mina läsare igen. När ni äter tacos ta mycket sallad och grönsaker och köttfärs, och lite bröd och feta såser. Mycket bättre för kroppen helt enkelt. Hur äter ni?

Gårdagens middagsrester passar perfekt på frukostmackan (eller som mellis lite senare på eftermiddagen), här är en variant med köttbullar.

x Fullkornsskiva med philadelphiaost, skivade köttbullar och gurka

Köttbullar, kyckling, lax osv. passar perfekt!

Jag är medlem på hemsidan matklubben.se. Det är en sida där en massa privat personer lägger upp sina egna recept. Det är jättekul att testa, och flera recept jag har hittat där har blivit riktiga succér.

Det är jättelätt att bli medlem och helt gratis och sen får du tillgång till alla recepten och ett matforum mm. Låter väl kul? Du behöver inte själv lägga ut recept om du inte vill.

Så besök sidan och bli medlem här:

http://www.matklubben.se/

Jag är som sagt själv medlem (lägger dock inte upp några recept) men ni kan se vilka recept som jag har sparat i "min kokbok" på hemsidan osv här:

http://www.matklubben.se/matklubben/skumbananen2

Senaste Topp Hälsa kom ut härom veckan. Det är min favorit hälsotidning. Det står en massa intressant i och det jag gillar är att det inte bara står "så här ska du makalöst gå ner 10 kg i månaden", utan det står hur man realistiskt kan leva hälsosamt, en massa goda recept, intervjuer med människor, en massa om hur man psykiskt ska må bra, skönhet, mode, träningstips, resor osv.

     Två intressanta artiklar från senaste numret. Det ena är tips på styrkeövningar man kan göra i skogen, t.ex under ett löparpass stanna och köra lite styrka, det ska jag använda mig av i sommar. Och sedan en artikel om hemligheten kring maten och dess innehållsförteckning som ofta är svår att förstå. T.ex vilka E-medel ska man undvika och vilka är helt okej att äta?

Så ni som inte upptäckt denna tidning än, spring och köp och läs på stranden någon dag!

Häromdagen när jag var på stranden blandade jag ihop en matlåda bestående av:

x Bulgur

x Grön sallad

x Lite morötter

x Oliver

x Två kycklingbitar

x Tonfisk

Men denna matlåda vill jag bevisa att bara för att man ska ligga på stranden hela dagen ska man behöva vräka i sig en massa ohälsosam mat.

Hemma hos mig blir det ofta rester kvar i kylskåpet. Jag lovar att denna matlåda tog mig mindre än 5 min att blanda ihop. Det gällde bara att öppna kylskåpet och använda fantasin. Så mitt tips till alla: Gör lite extra mat till middag och spara och ta med till stranden, mycket bättre än att köpa färdiga saker de har på stranden (oftast mycket vitt bröd). Det är även mycket bättre ekonomiskt att ta med än att impuls handla när du blir hungrig. Lite andra tips på mina "plocka ihop vad jag har hemma matlådor":

Efter träning är det viktigt att du får i dig något. Annars finns det risk att kroppen bryts ner efter träning istället för att bli starkare. Försök få i dig någon kolhydrat och lite protein. Det finns en massa återhämtningsdricker att köpa, men de innehåller ofta en hel del konstiga saker. Men något som är bra efter träning är en banan. Det brukar jag äta, eller äpple+några nötter. Det är sådannt som man enkelt kan ha med sig i väskan.

Glöm inte heller att äta en riktig måltid max 1,5 timme efter träning heller!

Vatten, ett måste för våran överlevnad. Enligt mig finns det ingen godare dricka än helt vanligt kranvatten. Jag har aldrig gillat saft eller läsk, bara haft perioder då jag gillat hederlig coca cola. Jag förstår mig helt enkelt inte på alla sockriga dricker. Te och vissa juicer kan vara gott ibland.

Men hur som helst vill jag bara påminna alla om att dricka mycket vatten, särsklit nu under sommaren när det är varmt, för många dricker för lite vatten. Drick vatten till varje måltid, minst 8 glas om dagen och ännu mer på sommaren nu. Vattenbrist leder lätt till huvudvärk, illamående och risk för att svimma. Och som man säger, ett glas vatten mellan varje drink så mår du bättre när du vaknar nästa morgon.

Vi bor faktiskt i Sverige med perfekt vatten i våra kranar. Så uttnyttja detta och drick mycket vatten (dock är inte för mycket bra heller)!