Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Bröd

Av Sofie - 31 maj 2012 07:47


 


x Snabb micro bröd med pestosmak med keso, hackade salladsblad och hackad röd paprika

x En kiwi


Snabbt micro bröd (1 st): Vispa 1 ägg ganska hårt. Tillsätt 1/4 dl kokosflingor, 3 msk fiberhavregryn, 3 msk havrekli, 1 tsk bakpulver, lite salt, 1 msk grön pesto och 1 msk kesella. Lägg på en tallrik, och micra på hög effekt i 3-4 min. Ta ut och skär ev. i bitar och toppa med vad du vill!


Det där microbrödet jag gjorde förra veckan tyckte jag var väldigt smart för det gick så snabbt att göra för att vara bröd. Och gott var det också. Denna gång ändrade jag receptet lite, och bytte ut mandelmjölet mot fiberhavregryn, och tillsatte pesto i brödet. Mums, det blev också gott! Men man måste ha något på annars blir det för torrt.


Det blir som en "gröt"kaka:


   


Pröva, och känn er fria att byta ut kokosflingor/fiberhavregryn/mandelmjöl/havrekli mot andra gryn/flingor/mjöl som ni har hemma. Och gillar ni inte pesto? Strunta i att smaksätta för det är gott som det är, eller testa med andra kryddor/smaksättningar!


Ha en fin torsdag :D

ANNONS
Av Sofie - 25 maj 2012 08:37


 


x Mango med gojibär

x Snabbt micro(mandel)bröd, en med cashew/paranötssmör och skivad banan, en med kesella, kokt äggvita och örtsalt, och en med kalkonpastrami, keso och örtsalt


Snabbt micro mandelbröd (1 st): Vispa 1 ägg ganska hårt. Tillsätt 1/4 dl kokosflingor, 3 msk mandelmjöl (eller annat mjöl), 3 msk havrekli, 1 tsk bakpulver, lite salt och 1 msk kesella. Lägg på en tallrik, och micra på hög effekt i 3-4 min. Ta ut och skär ev. i bitar och toppa med vad du vill!


Godmorgon, startade dagen med en härlig frukost, inspiration till brödet kommer härifrån. Gott, med mandelmjöl blev det väldigt krispigt, smakade rostat fast att det inte var det :P


Idag har jag friidrottsdag med skolan (kika in här senare för att se min lunchlåda), sen kanske jag ska sitta barnvakt och sedan ikväll är det födelsedagsmiddag för en kompis på restaurang!


   


Vad äter ni denna morgon till frukost?


ANNONS
Av Sofie - 17 maj 2012 20:33


 


Mums bakade mitt egna "bröd" och blandade sedan ihop biffar på kycklingfärs med en massa god fyllning till middag:


Fyllda kycklingburgare med hembakat bröd (3-4 portioner)


Brödet:

3 ägg

250 g keso

1 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

1/2 dl solrosfrön

1 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk (finns på glutenavdelningen)

1/2 tsk salt


Kycklingburgarna:

400 g kycklingfärs (eller något mer)

8 små hackade tomater

ca 20 st hackade färska basilikablad

50 g tärnad fetaost

1 pressad vitlöksklyfta

salt o peppar


1. Blanda ihop alla ingredienserna till brödet i en bunke. Klicka ut smeten till ca 8-10 runda bitar på en bakplåt med bakplåtspapper.

2. Sätt in i ugnen ca 12-15 min på 225 grader.

3. Blanda ihop alla ingredienserna till burgarna i en annan bunke. Forma till ca 8 st biffar.

4. Stek i smör i en stekpanna.

5. Förbered ev. toppingar för burgarna. Jag mosade en avokado och tog fram färsk bladspenat.

6. Servera på detta sätt på tallriken: Brödskiva, bladspenat, burgare och sist mosad avokado!


Brödet har jag gjort tidigare för att äta som det är med pestokrydda, men det funkade som hamburgarebröd med! Jag hade färdig kycklingfärs, men det är ganska ovanligt, man kan ju annars bara mixa kycklingfiléer eller ta en annan sorts färs :)


 


          


Sådär nu har jag bevisat att hamburgare inte måste vara onyttig mat, det beror bara på vad man gör det på och vad man har till :P Brukar ni äta hamburgare?


Av Sofie - 28 januari 2012 12:59


   

 


x Havre/sojabröd med avokadokräm (från igår) och kokt ägg

x Fruktsallad (på banan, äpple, kiwi, apelsin, sharonfrukt)


Frukostinlägget kommer sent idag, dock åt jag frukosten redan vid 9-tiden. Gott var det iallafall. Jag bakade bröd och gjorde fruktsallad och överraskade resten av familjen med detta när de steg upp. Trots att det är jag som är tonåringen i huset så vaknar jag eller pappa oftast först på helgerna.


Havre/sojabröd (4 bitar)


1,5 dl fiberhavregryn

1,5 dl sojamjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1,5 dl kesella/kvarg


1. Sätt ugnen på 175 g.

2. Blanda alla torra ingredienser. I med kesellan och rör till en jämn massa.

3. Forma till 4 platta bitar som du lägger på en bakplåt med bakplåtspapper.

4. Grädda i ca 15 min!


Receptet är taget härifrån:

http://halsogladje.blogg.se/2012/january/nybakt-brod-till-frukost-1.html#comment


Avokadokrämen får ni om ni mosar 1 avokado och blandar med 1 dl matlagningsyoghurt och 1 finhackad vitlöksklyfta!


 


   



Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se