Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Favorit i repris

Av Sofie - 23 mars 2013 13:00


Nu har jag som jag sa att jag skulle göra fixat så att alla "chokladiga" inlägg hamnar under en kategori så att det blir lättare att finna alla dessa recept. Ni finner dem här under chokladigt!!


Jag har även valt ut de tolv godaste "chokladiga" recepten av dem (utan inbördesordning):


   Chokladmoussetårta med chokladfrosting och pekannötter


   Hemmagjord choklad med cashewnötter, gojibär och havssalt


   Choklad/kaffe frukostmuffins med blåbärstouch och mandelsmörstopping


   Chokladgröt eller Chokladdavosgröt


   Underbart, god och krämig brownie men orkar man inte hålla på med två lager eller inte gillar kaffe som är i kan man istället göra min liknande raw chokladkaka


   Choklad/hasselnötsfluff


   Kvarggröt med kakao, apelsin och kaffe


   Krämig och snabb kladdkaka i micro


   Chokladbollsröra med varm banan/jordnötssmörstopping


   Hemmagjord nutella och nutellapraliner


   Chokladbollar med kaffe och blåbär eller dessa liknande chokladbollar


   Varm choklad/banan/jordnötsröra som man kan ha som lager i en frukostbägare som på bilden ovan eller till keso eller på riskaka som här


Alla recepten är verkligen underbart goda och nyttiga :D Har ni några bra "chokladiga" recept att dela med er av?

ANNONS
Av Sofie - 13 februari 2013 20:18


Ett inlägg som har önskats under "Ni sätter rubriken". Kommer ni på fler idéer på rubriker, kommentera dem här!


Här kommer en drös goda vegetariska rätter:


- Linsbiffar


- Het röd linssoppa med squash och kanel



- Vegetarisk wrap med avokado/fetaoströra och linser (den godaste av alla rätterna här)


- Het linssoppa


- Linssoppa med timjansmak och fetaoströra


- Paj med quorn, pesto, soltorkade tomater och fetaost


- Rödbetssallad med fetaostkräm, rostade valnötter och champinjoner


- Tacoquornsallad


- Linsgryta med squash och kokos


- Quorn i tomatsås


- Lins- och grönsakssoppa med persilja


Vilka är era favorit veggorecept? Dela gärna med er!


Förresten, nyligen när jag bloggade om någon rätt som jag skrev var vegetarisk fick jag en kommentar om att den inte var det. Den innehöll nämligen keso. Jag har kollat upp det nu, keso, kvarg, riktig fetaost och de flesta andra ostar innehåller löpe (enzym från kalvmagar). De är alltså inte vegetariska! Visserligen äter man ju inte lika mycket djur som när man äter en stek, men man måste ändå döda djuret för att komma åt det (dock kan jag då anse att om djuret ändå ska slaktas för att man ska ha köttet så är det bättre om man använder alla delar av djuret). Ville bara skriva det iallafall så alla vet att det inte är helt vegetariskt (vilket jag länge trott och har skrivit i tidigare inlägg)! Dock fann jag någon här som har listat ostar som inte innehåller löpe. När jag till detta inlägg skulle ta fram vegetariska recept ur bloggarkivet försökte jag rensa de recepten med löpe, det är dock några ovan med fetaost, men då kan man ta Apetinas fetaost (som inte innehåller löpe) och i de som innehåller kvarg kan man ta turkisk yoghurt om man vill ha helt vegetariskt. Ja då vet ni det :)

ANNONS
Av Sofie - 7 februari 2013 08:43


Såhär års blir det mycket gröt till frukost. Främst fiberhavregrynsgröt som jag varierar på miljoner olika sätt. I måndags åt jag en fiberhavregrynsgröt med blåbär i, som jag toppade med mjölk, raw äpple/morotsmos, jordnötssmör och cashewsmör.


Idag till frukost blev det denna gröt:

  Banan/kanel/apelsin/russin/kokosgröt som jag toppade med sojamjölk, raw äpple/morotsmos och cashewnötter!


Banan/kanel/apelsin/russin/kokosgröt (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn och 2 1/2 dl vatten, men koka även med 1/2 mosad banan, 2 tsk kanel, 1-2 msk apelsinsaft, 1 msk hackade russin och 1 msk kokosflingor. Rör ev. i 1 äggvita sedan för mer mättnad och protein.


Även i tisdags åt jag gröt, men jag la aldrig upp den här, så här kommer den:

  Blåbärs/kanelgröt med kesokvarg, mullbär, kokoschips och jordnötssmör


Gröten ovan gjorde jag som vanligt på 1 dl fiberhavregryn och 2 1/2 dl vatten, sedan rörde jag bara i blåbär och kanel efter smak!!


Gröt går verkligen att variera på miljoner sätt. Man kan ha i/på rivet äpple, riven morot, rivet päron, citronsaft, kanel, jordnötssmör, hallon, mango, jordgubbar, färsk basilika, kokosflingor, apelsinsaft, kaffe, kakao, mandelsmör, blåbär, kiwi, limesaft, banan, russin, gojibär, mullbär, kesokvarg, mjölk, inkabär, kokoschips, kardemumma, pepparkakskrydda, ingefära, vaniljpulver, carob, kokt matvete, mesquite... Man kan steka gröt, man kan göra davosgröt, ugnsbakad gröt... Sök bara på gröt i sökfältet till höger och ni får en massa inspiration av vad ni kan göra.


Annars några favoriter:

Morotskakagröt

Jordnöt/kokosgröt

Ugnsbakad ballerinagröt

Saffransgröt

Hallon/kardemummagröt (koka med hallon och kardemumma efter smak)

Kakao/apelsin/kaffegröt (koka med kakao, apelsinsaft och en skvätt kaffe efter smak, ev. även en bit mosad banan för att få det lite sötare)

Äpple/kanelgröt

Och banan/kanel/apelsin/russin/kokosgröten ovan blev även en ny favorit


Vilken är er favoritgröt? Och vad toppar ni den med?


Av Sofie - 31 januari 2013 12:00


Under "Ni sätter rubriken" ville någon att jag skulle skriva om mina favoritmellanmål. Såhär kommer en topp-10 lista (utan inbördesordning):



- Mini morotskaka


- Kokosmuffins med bärfyllning


- Keso blandat med ett kokt ägg och örtsalt+en frukt till


- Mellanmålsmuffins med hallon, kardemumma och kokosflingor


- Keso med kanel, äpple och jordnötssmör eller mandelsmör


- Minipizzaomelett


- Vaniljkesokvarg (kvarg+keso+vaniljpulver) med varma hallon som är blandade med kardemumma


- Bananpannkakor (1 ägg+1/2 mosad banan) toppat med vaniljkesokvarg och en massa bär/frukt/nötter/kokosflingor/nötsmör/frön


- Nygräddade omelettmuffins


- Knäckebröd (t.ex. detta eller köpt) eller hembakat bröd med kokt ägg och örtkrydda/basilika/pestokrydda/rosmarin och ev. keso



Vilka är era favoritmellanmål??


Av Sofie - 30 januari 2013 07:42


 


Dagens frukost:

x Varmt kardemummapäron med kokos/jordnötsgröt med vaniljkesokvarg, kakaonibs och gojibär


Varmt kardemummapäron (1 st): Skär ett päron i skivor. Kärnhus och det på toppen och botten skär du bara bort. Lägg skivorna på en tallrik. Strössla över kardemumma. Micra på högsta effekt i ca 40-90 sek (beroende på micro) så att päronet blir mjukt.


Kokos/jordnötsgröt (1 person): Koka gröt som vanligt på 1 dl fiberhavregryn/havregryn och 2 1/2 dl vatten, men koka även med 1 msk kokosflingor och 1 msk jordnötssmör. Låt puttra ihop sig! Om du vill kan du röra i 1 äggvita efteråt för mer protein och mättnad.


Helt underbar frukost, bästa starten på dagen :D

Kokos/jordnötsgröten är en av mina absoluta favoritgröter, men det var ett tag sedan jag åt den sist. Och varmt kardemummapäron var första gången, så himlans gott! Och tillsammans blev det ännu bättre.


 


 



Vad äter ni till frukost idag? Och har ni börjat planka än i dagens onsdagsutmaning? :) Jag körde min första innan frukost!!



Av Sofie - 28 januari 2013 16:02


 


Blev extremt sugen på wrap, så jag letade rätt på mitt hemmagjorda wraprecept till lunch och gjorde en smarrig fyllning till. Hur gott som helst!!


Här kommer wrapreceptet igen för er som har missat det, och receptet på den kikärtsröra jag gjorde idag:


Hemmagjord Wrap (1 st, 1 person)


2 äggvitor

2 1/2 msk valfritt mjöl (t.ex. dinkelfullkornsmjöl, havremjöl, mandelmjöl, sojamjöl)

1 krm salt

olivolja


1. Vispa äggvitorna till ett hårt vitt skum. Rör i mjöl och salt.

2. Olja ett bakplåtspapper och lägg på en bakplåt. Bre smeten på det oljade bakplåtspappret till en rund cirkel.

3. Grädda i ugnen ca 5-6 min på 200 grader.

4. Fyll med valfri fyllning och vira in i aluminiumfolie!


Sedan kan du fylla din wrap med vad som helst. En massa grönsaker, kanske någon proteinkälla (som t.ex lax, linser, tonfisk, kyckling, quorn) och det är gott med någon krämig röra eller sås. Se kikärtsröran nedan:


Kikärtsröra med apelsin och tahini (lagom till att fylla 1 wrap)

1 1/2 dl sköljda kokta kikärter

2 msk apelsinsaft





2 tsk tahini (sesampasta, kan man göra själv (googla recept) eller köpa färdig i de flesta mataffärer)





1. Bara att mixa ihop allt med en stavmixer. Smaka av och bre över wrapen när den är klar!


Sedan fyllde jag även min wrap med: Riven morot, riven squash, ruccola och rödbet/nöt/fetaoströran jag gjorde igår (som blev över)!!


Mina tidigare fyllningar i samma wrap: Avokado/fetaoströra med linser och tomat, Annan variant kikärtsröra med grönsaker


Som sagt, wrapen kan fyllas i stort sett med vad som helst som man tycker är gott. T.ex kan man använda den som tacobröd :D


 

  

 


          


Vad tycker ni är gott att fylla wraps med? :D


Av Sofie - 28 oktober 2012 17:30


           


I veckan gjorde jag en av mina favorithösträtter. Renskavgryta med ingefära, soja, vitlök, broccoli och annat gott. Jag gör sällan samma sak flera gånger. Men detta är en rätt som jag får sug efter då och då. Receptet till rätten finner ni här!!! Dock blir det lite olika gång till gång och jag måttar inte exakt som jag skrev receptet, jag smakar av tills det blir bra. Denna gång använde jag t.ex krossade tomater istället för tomatpure, grädde istället för creme fraiche och gul lök istället för schalottenlök, och det blev lika gott det med!


Har ni några tips på andra goda höstiga grytor/rätter?


 

Av Sofie - 26 september 2012 18:37


Vad passar bättre att värma sig med i höstmörkret än en rykande varm soppa? Här kommer flera tips på några riktigt goda soppor som jag tidigare har lagat:


   Linssoppa med timjansmak och fetaoströra


   Paprika/potatissoppa


   Köttfärsgulasch


   Morots- och ingefärssoppa med dragon och linsröra


   Kycklingsoppa


      Curryfisksoppa med bulgur


   Har ni några goda sopprecept att dela med er av? :) Jag letar efter nya favoriter!


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se