Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Jag tipsar

Av Sofie - 1 mars 2014 14:30


 

På tisdag är det kanske som ni vet fettisdagen eller med andra ord semmeldagen. Jag kan tycka att det är lite fånigt att vi har speciella dagar då alla "måste" äta något specifikt. Men samtidigt är det lite kul och jag kan ju bara tänka mig vad bagerier/detaljhandeln tjänar på dagar såsom kanelbullens dag, alla hjärtans dag och som nu semmeldagen. Jag tycker att om man vill ha en riktig semla för att bageri ska man njuta av den utan det minsta dåliga samvete. Men letar man efter ett nyttigare alternativ kan jag tipsa om mina minisemlor med hallonfyllning som jag bakade förra året. De minns jag som supergoda. Annars kan man ju alltid baka mina minisemlor till frukost och äta en "riktig" semla till eftermiddagsfikat.


Vad tänker ni kring semmeldagen och liknande dagar?

ANNONS
Av Sofie - 13 februari 2014 20:09

Imorgon är det som ni troligtvis vet alla hjärtans dag. Kanske har ni redan planer eller så har ni inte det. Här kommer några tips på hur man kan göra och fixa en mysig alla hjärtans dag i matväg i sista minuten. (Tyvärr har jag problem med att infoga direktlänkar på bloggen "i ord" så jag har kopierat in länkarna efter beskrivningarna vad det är. Inte så snyggt som vanligt men lika lätt att gå vidare via länkarna)


Börja med en riktig lyxig frukost. Antingen bara till dig själv eller överraska partner/förälder/kompis:

  Banana Split med chokladsås och jordgubbar (eller andra bär/frukt): http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2013/07/24/10044094-lyxig-banana-split-med-choklad-jordnotssas-och-jordgubbar/


  Äpplekakagröt med vaniljsås: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2013/07/06/9997899-recept-applekakagrot-med-vaniljsas/


   Frukosthallonmuffins med nutellatopping: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2013/03/20/9620000-recept-frukost-hallonmuffins-med-nutellatopping/


Om man inte ska ha ut och äta är en mysmiddag med någon eller några man tycker om det bästa. Här är några idéer på vad ni skulle kunna äta:

   Krämig italiensk kycklinggryta: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/10/6637139-kvallens-middag-med-recept-pa-min-favoritratt/


  Asiatisk lax med avokadokräm: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/02/19/7365362-recept-asiatisk-lax-med-avokadokram/


  Eller dessa underbara linsbiffar för ett vegetariskt alternativ: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/01/17/7119718-recept-underbara-linsbiffar/


Men ingen alla hjärtans dag utan någon efterrätt:

  Choklad/mandel/hallonbollar som smälter i munnen: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2013/05/29/9887708-recept-choklad-mandel-hallon-bollar/


  Jordnöt/kokos/bananglass to die for: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2013/02/23/9508297-recept-kramig-underbar-nyttig-jordnotssmor-kokos-bananglass/


  Underbar kladdkaka som du gör på mindre än 5 minuter:  http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/06/20/8117449-recept-kramig-halsosam-snabb-kladdkaka/


  Chokladmoussetårta med chokladfrosting och pekannötter: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/10/02/8744670-recept-underbar-kramig-nyttig-chokladmoussetarta-med-frosting-och-pekannotter/


Det var några tips från mig. Ha en fin Alla Hjärtans Dag (om ni nu firar) och jag teleporterar en massa kärlek via bloggen till er fina läsare. En massa kramar <3


ANNONS
Av Sofie - 4 februari 2014 20:19


 


Jag älskar te och under vinterhalvåret blir det minst en kopp om dagen. Oftast blir det färdiga tepåsar (favoriterna är yogi tea och friggs) eftersom det är smidigast, men det känns alltid extra lyxigt med en tekula med lösviktste.


Jag vill tipsa om Testugan på Odenplan som enligt mig är Stockholms bästa tebutik. De har en massa tesorter, alla luktar supergott och alla jag har smakat har varit underbara. Jag har gått dit i flera år och kvinnan som har stället är alltid lika glad, trevlig, hjälpsam och tålmodig (kan ta ett tag för mig att bestämma vad jag ska när det finns så många val). Utan att bli stressade eller irriterade får man lukta på de sortera man väljer mellan hur många gånger som helst. De är även bra på att ge tips på andra liknande smaker om man nämner en tesort som man tidigare har druckit. Det är relativt billigt och de tillåter att man bara köper ett halvt hekto vilket jag nästan alltid gör för att få många sorter för en mindre summa pengar.


Idag var jag förbi där och köpte med mig "Kustfägring" och "Vit vinterblandning" hem. "Kustfägringen" är ny för mig och jag drack den idag på eftermiddagen, supergod och en till favorit därifrån! Anledningen till att jag ens gick in där idag var för att jag undrade om de möjligtvis hade kvar det gröna julte som de sålde i december. Det är nämligen det godaste téet som jag någonsin har druckit och det tog slut här hemma förra veckan. Tydligen var jag inte den första personen som kom in nu efter jul och frågade efter det så de hade beställt in det igen men kallade det nu för "Vit vinterblandning".


Gillar ni te och bor i Stockholm eller någon gång har vägarna förbi kan jag varmt rekommendera Testugan på Odenplan!


    


Ps. När jag själv läser inlägget låter det nästan som om jag har blivit sponsrad men det har jag inte. Tidigare har jag fått erbjudanden om att göra reklam för t.ex ögonlinser men sådant tackar jag nej till eftersom det känns helt irrelevant för bloggen. Om jag skriver om olika produkter så skriver jag om dem för att jag själv tycker om dem. Vill bara att ni ska veta det :) Jag tycker man ska värna om sådana här mindre butiker och sprida deras rykte om man tycker om dem så att de lever kvar!

Av Sofie - 30 augusti 2013 21:44


 


Jag kom på att jag nog inte har tipsat på bloggen innan om det som måste vara en av de godaste kombinationerna: Mörk choklad+jordnötssmör+frusna bananskivor!!! Det är helt perfekt och verkligen smääälter i munnen. Mörk choklad är supergott, jordnötssmör är supergott och frusna bananskivor är supergott. Tillsammans blir det supergott deluxe. Har ni inte testat det måste ni göra det omedelbart. Denna kväll fick det agera som fredagsodis tillsammans med min favoritglass Ben and Jerry Cookie Dough. Fredagslyx på hög nivå! Vad smaskar ni på denna fredagskväll?


Av Sofie - 23 augusti 2013 11:00


- Kommit hem från en stressig dag? Ta på dig sköna kläder och ett par bra skor, lämna mobilen och allt sådant hemma. Gå till en park eller en skog och bara ta in naturen. Lyssna på hur träden svajjar i vinden och hur fåglarna kvittrar. Försök stänga ute allt och var bara här och nu. Vad känner du på in- och utsidan? Hur ser det ut omkring dig? Vad luktar det? Vad hör du? Sätt dig ner och blunda och bara njut. 


- Skriv en pepplista med bra citat som du känner stärker dig och får dina fötter att hamna på jorden när du läser dem. T.ex "Jag väljer vilken version av mig själv jag vill vara", "Jag duger precis som jag är vare sig vad som händer eller hur jag presterar", "Varje dag ger nya möjligheter", "Jag blir var jag tänker att jag är", "Jag är rolig, klok, självsäker, glad, trevlig, värdefull och intressant precis som jag är", "Jag är varken viktigare eller mindre viktig än andra personer på jorden", "Älta inte problem, lös dem istället" eller "Jag oroar mig inte för vad som komma skall. Jag litar på min egen förmåga att lösa problem när de väl inträffar". Helt enkelt citat som du känner dig peppad och inspirerad av och som du kan behöva påminna dig själv om. Lägg listan på nattduksbordet och läs den för dig själv varje morgon innan du går upp.


- Visst är det kul att hålla koll på vad kompisarna lägger upp för bilder på instagram och vad som händer på facebook och andra sociala nätverk? Men man blir lätt beroende och kollar så fort man inte har något att göra/när man är uttråkad och även ibland när man egentligen inte borde kolla utan behöver göra annat. Känner du igen dig? Bestäm dig för ett visst antal gånger per dag som du får gå in på olika sociala medier. Håll koll genom att skriva ett tecken varje gång i en anteckning i mobilen. Ett bra tips är också att bestämma en tid då mobil/dator/tekniksaker ska vara avstängda så att man hinner varva ner innan läggdags. Och något annat man alltid ska ha i baktanke med sociala medier är att de flesta visar upp de bästa stunderna i sitt liv. Det är lätt hänt att måla upp en bild i huvudet att alla andra har det så himla perfekt hela tiden.


- För att liva upp vardagen bestäm dig för att varje vecka boka in något särskilt att se framemot som ett miniäventyr. Det kan vara med dig själv, en kompis/flera kompisar eller familjen. T.ex ha hemmaspa, testa på någon ny aktivitet, åka och träna på ett nytt ställe eller testa en ny träningsform, besöka ett café som har något speciellt, åka buss någonstans där du aldrig har varit och upptäcka platsen väl på plats eller laga en tre rätters med ett speciellt tema... Skriv in det i kalendern som med allt annat och se till att det varje vecka alltid står något där.


- Ha en må bra bok! Skriv varje kväll några punkter om vad som har varit bra med dig idag. T.ex "Idag var jag modig som gjorde såhär..." eller "Idag har jag varit en bra vän". På detta sätt peppar du sig själv och stärker din självkänsla. Skriv sedan några punkter med vad du är tacksam för just idag. T.ex "Tack för min fantastiska kropp som orkar med allt jag utsätter den för", "Tack för den här kompisen/min familj", "Tack för att jag är jag"... Det kan kännas fånigt i början, men vi har alla saker vi kan vara glada för (och varje dag även de mest hemska dagarna) som vi kanske inte reflekterar över förrän vi mister dem. Skriv slutligen ner några saker du oroar dig för eller vill ha hjälp med. T.ex "Jag är orolig för hur det kommer gå imorgon med det här" eller "Hjälp mig göra det där/komma ihåg det här". Det kan också kännas fånigt, liksom hur hjälper det en att skriva ner det på papper? Men när du har det på papper är det oftast lättare att släppa det och kunna sova!


 


Det var bara några små tips som jag kommit på och några som jag snappat upp från andra. Nu vill jag höra, har ni några andra må bra tips som ni kan tipsa mig och alla läsare om?


Av Sofie - 20 augusti 2013 21:29


 


Broccoli är en nyttig grönsak och enligt mig även väldigt god. Tidigare har jag bara kokat buketterna av grönsaken men jag har nu upptäckt att stammen också är god om inte godare samtidigt som den har en crunchig konsistens. Det är bara att skära stammen i mindre bitar och koka med buketterna i ca 3 min. Ringla över lite olivolja och sen är det klart!


Här är en enkel och god veggosallad med bla broccoli:

  Grovriven morot, kokade broccolibuketter, kokade bitar av en broccolistam, en hackad tomat, röd pesto och röda linser blandat med smulad fetaost!!


Av Sofie - 13 augusti 2013 11:10


 


Idag vill jag tipsa om granolan ovan. Den är verkligen supergod samtidigt som den är nyttig! Min nya favoritgranola/müsli. Jag fick smaka den nere i Skåne när någon i släkten köpt hem den och förälskade mig sedan i den. Väl i Stockholm ville jag ha den hemma, så när pappa och jag skulle handla letade vi rätt på den och chockerades lite halvt av priset. Men när vi sedan jämförde kilopriset med Paulúns müsli som vi annars brukar ha så var faktiskt denna billigare så den fick följa med hem. Nu har jag ätit den lite var och varannan dag.


Har ni testat denna? Vad tyckte ni? Mitt nästa uppdrag är att försöka göra en likadan granola själv. Vill ni ha fler recept på hemmagjord granola/müsli har jag tre egna favoritrecept: Granola med kanel och valnötter, Müsli med äpple, kanel, mandel och gojibär och Kryddig granola med nötter, frön och torkade aprikoser


   Idag bestod frukosten av naturell yoghurt, carob, granolan ovan, frysta hallon och hasselnötsmör. En helt perfekt blandning! Till detta ett löskokt ägg med örtsalt, mums. Jag älskar burken jag förvarar granolan i, den kommer från Lagerhaus om någon undrar.


Annars önskar jag som vanligt er en trevlig dag! Jag ska spendera min med att fortsätta rensa på mitt rum, träffa några kompisar och sen bara ta dagen som den kommer :D

Av Sofie - 4 augusti 2013 11:13


 


När vi var i Småland grillade vi varje kväll till middag. Till grillat kött är ju potatisgratäng väldigt gott. Att göra potatisgratäng från grunden tar ganska lång tid och när vi var på landet hade vi inte en massa kökutrustning. Men vår kusinfamilj hade "lösningen". ICA säljer både färdig potatisgratäng och rotfruktsgratäng på påse. Bara att lägga innehållet i förpackningen i en ugnssäker form, strö över valfri riven ost och in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter. Snabbt, enkelt och framförallt smakar det lika gott som hemmagjord potatis/rotfruktsgratäng. Man skulle ju kunna tänka sig att det är en massa tillsatser i dessa förpackningar men det är det inte. Det är bara rotfrukter/potatis, grädde, salt, vitlök och peppar. Ett jättebra sommartips till er som gillar potatis- eller rotfruktsgratäng!


 


Trevlig kväll på landet:


Ps. Ikväll återvänder jag hem till Stockholm. Vilket innebär att bloggen troligtvis kommer att börja uppdateras oftare nästa vecka eftersom jag får tillgång till mitt kök hemma!!


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se