Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Annat

Av Sofie - 26 oktober 2012 19:48


Hej igen, ja jag lever. Som ni säkert har märkt har bloggen stått ovanligt tom denna vecka. Men jag tror att ni har överlevt ;) Senaste veckan har bara varit jobbig, mentalt. Inte mått så bra av olika anledningar. Därav ingen lust till att blogga och jag har inte heller haft någon tid. Men efter regn kommer solsken, eller hur?


Och idag har det varit en härlig dag, jag känner mig mentalt på banan igen! :D Upp tidigt, ute redan strax efter sju (halkandes runt som bambi på isfläckarna efter gårdagens SNÖ i min VINTERJACKA!?!), körde ett härligt benpass på gymmet, hann gått och väl i tid till bussen, skoldag med provskrivning, sista läraren för dagen släppte oss extra tidigt, inse att det äntligen är HÖSTLOV, hem och packa packa packa och sedan sist men inte minst till Centralen.


Nu sitter nedsjunken i en mysig tågkupé (en sådan som det alltid är i gamla filmer, så mysigt) med familjen. Vi ska ner till skåne och besöka mormor och morfar. Ska bli kul att träffa dem igen, byta miljö, bara slappna av, gå långpromenader, umgås med kusinerna som också kommer ner, en tur till köpenhamn och träna i form av löpning/trappintervaller (finns en superlång trappa med miljoner trappsteg i närheten, man får mjölksyra av att bara gå långsamt upp, undra hur mycket man får om man springer några gånger upp och ner?)...


Andra halvan av lovet spenderas hemma. Ska träffa kompisar, plugga, exprimentera i köket...


Dagarna framöver kommer jag nog inte uppdatera särskilt mycket på bloggen. Men antagligen bättre än de senaste dagarna. Har en del idéer om inlägg och ett och annat recept att bjuda på (mellisvariant på kanelbullar kan jag avslöja, kanske frestar någon?).


Så hur är det med er? Är ni lediga och har höstlov? Eller jobbar ni? :D


  Att ta en fin bild på detta skakiga tåg med konstig belysning var rent av omöjligt. Men en medhavd kycklingsallad på kyckling, bulgur, halloumi, morötter, paprika, avokado, tomater och gurka har gått ner i min mage, och några kapitel i boken bredvid har jag läst.


Ha en fortsatt fin kväll och helg! :D

ANNONS
Av Sofie - 19 oktober 2012 19:14


Det som var en riktig bra fredag förvandlades till en av de värsta någonsin. På tunnelbanan påväg hem med en kompis blev jag (omedvetet) bestulen på både iphone och plånbok. Så himla arg och ledsen! Och samtidigt väldigt irriterad på mig själv. Jag tänkte när jag gick på tunnelbanan att här är det mycket folk och jag får kolla mobilen och plånboken då och då att de är kvar i fickorna, vilket jag gjorde. Men när jag går av känner jag att de båda är borta.


Alla kort, nummer och liknande är med pappas hjälp spärrat och polisanmält nu. Men cash i plånboken och framförallt iphone och allt det jag hade i den är borta förevigt, ingen försäkring på den minsann.


Så nu är jag inte på humör för någonting alls. Vill bara lägga mig i sängen och vara sur.


Inte särskilt kul inlägg, men måste bara få skriva av mig mina känslor. Jag återkommer förhoppningsvis imorgon med något roligare!!!


Och Emma (jag hoppas att du ser detta) jag vill fortfarande ses imorgon. Kontakta mig via mejl, facebook eller bloggen :)


Update:

 


Mitt i allt glömde jag bort att äta och helt plötsligt var jag vrålhungrig eftersom klockan var efter 20. Resten av familjen har varit iväg och ätit på annat håll vilket resulterade i att jag kunde laga exakt vad jag var sugen på. Blev riktig snabblagad Sofiemiddag: Kokt matvete, kokta sojabönor, skivad tomat, stekt lax med dragon och citronsaft, mosad avokado, smulad fetaost, turkisk yoghurt blandat med citronsaft och rester av pappas tomatsås. Gottelitegott!


Kanske någon som blev lite inspirerad av den bilden iallafall...

ANNONS
Av Sofie - 15 oktober 2012 21:54


 


Sitter och gottar mig med kvällsmålet ovan. Blev en riktigt lyxig variant med en blandning av turkisk yoghurt, keso och kesella, toppat med kardemumma, blåbär, pekansmör och cashewnötter. Varför inte köra all in liksom? :D


Det känns som att det var hundra år sedan jag satt och skrev mer om mig än om bara en massa recept upp och ner här. Inte för att det är något fel på alla mina fina recept. Ibland känner jag att jag bara vill lägga upp en massa recept och inget mer. Ibland vill jag göra den mycket mer personlig och skriva mer om mig och mitt liv och kanske ha inlägg som inte är kopplade på något sätt om mat (nej livet handlar inte om mat även om man kan tro det ibland när man läser min blogg haha). Typ en massa tankar som kommer upp i mitt huvud och kanske skriva om mer personliga saker. Men sedan finns ju det problemet att man inte kan bli för personlig för att man kan inte gå in på detaljer som man inte vill att folk man känner i verkliga livet (och icke verkliga livet självfallet också) ska få reda på som läser min blogg, och det kan ibland vara lite svårt att avgöra ibland var gränsen men det brukar gå bra.


Om vi ska gå in på något ni ville läsa mer om; träning. Den här veckan testar jag på något nytt, eller nytt och nytt, jag satsar på styrketräning på gym. Tidigare har jag kört 1 eller max 2 gympass i veckan. Nu kör jag 3 morgonpass med alla olika musklergrupper på 4 dagar. Dvs jag splittar i bröst/triceps/axlar, ben/rumpa och rygg/biceps/mage, det har jag alltid velat testa. En massa nya övningar (vill ni att jag ska lägga upp tips på färdiga pass med övningar?), vilket betyder en massa ny teknik och rörelsemönster som kroppen ska vänja sig efter. Därför många reps för att inte skada mig själv. Första passet genomfördes idag, härligt och jag tror att jag kommer att ha grym träningsvärk imorgon i delar av överkroppen. På måndagar har jag lång sovmorgon dvs att mitt morgonpass idag började kl. 9, det kanske man inte kan kalla morgonpass egentligen men det har varit det tidigaste jag har tränat innan. Men imorgon och på torsdag minsann, då ska jag iväg vid 7.30 för att hinna innan skolan börjar, då blir det morgonpass på riktigt. Och jag tror att jag kommer att gilla att vara igång så "tidigt", det ger energi för hela dagen och sedan efter skolan är man redan klar och kan ägna tiden åt annat. Dock blir det inget fina morgoninlägg om jag ska upp tidigt och träna (prioritering sova), men till imorgon har jag fixat ett fint pannkaksrecept som jag gjorde i lördag men inte har lagt upp än!


Okej nu har vi pratat mat, pratat allmäna saker och träning. Då återstår den mentala biten va? Den som är minst lika viktig som de andra för en bra hälsa. De senaste dagarna har inte varit så bra för min del på detta plan. Först tänkte jag skriva om det här, för att visa att jag som oftast är glad och positiv har lite svackor här och där jag med, men sedan kom jag på att jag nog inte ska bli för privat som tidigare nämnt. Idag känns dock allt mycket bättre. Den senaste tiden har jag läst på mig en hel del om mental hälsa (intressant) men det är också jobbigt för man hittar så mycket svagheter i sig själv. Men det är samtidigt bra för då kan man ta till sig det och bli bättre och må bättre inifrån. Mycket av det jag har läst vill jag sprida med mig, men jag tänker bearbeta det först innan skriver om det. Ja då vet ni det med!


Bla bla... Det här blev flummigt, väldigt flummigt. Men jag behövde skriva av mig. Och visst det kanske inte var så kul för er att läsa. Men det var det jag kände för att skriva, och det är ju min blogg. Jag bestämmer vad som står, och ibland vill jag skriva helt vilt. Det är bara att skippa och bläddra ner till recepten om man känner för det, vilket jag antar är den stora anledningen till att ni kikar in här??


Så lite om mig just nu. Hur är det mer? På alla plan? :)


 


Nu måste jag verkligen sova, vi hörs!!!

Av Sofie - 18 september 2012 11:30


Ni vet väl att jag även finns på instagram? Jag heter sooofieee :D Följ mig gärna! Blir en hel del matbilder där, men även annat:



    



 



 


 


 


 


 


 



 


 


    



 


       


Vad heter ni?   

Av Sofie - 5 september 2012 21:27


 


Oftast handlar mina föräldrar hem all mat vi äter (och jag skriver ofta fina listor på sms till dem hihi), men ibland handlar jag. Idag skulle jag bara snabbt in där för att köpa kesella då den har varit slut i några dagar och jag vill ha det. Som vanligt när jag går in i en affär så kan jag inte komma ut med en sak. Jag hittar saker som jag kommer på är slut hemma och hittar nästan alltid något nytt att pröva. Så även idag blev det en drös saker.


Sedan kommer vi till det jag vill ta upp. Miljöhandling! Alltså att handla mat med tanke på miljön. Jag skulle säga att jag är riktigt dålig på detta. Jag äter nog för mycket kött och vill ha en massa frukter, och en del kommer långt ifrån. Inte bra! Med veckans veggo ska jag försöka dra ner lite på köttet och äta mer vegetariskt även fast att jag skulle kunna göra mer, men det är ändå ett steg i rätt riktning.


Men en annan sak och det är främst det jag vill ta upp med inlägget är den stora boven plastpåsarna. För när vi handlar behöver vi ju något att lägga allt vi köper i. Vi använder plastpåsar. Varje gång jag står där vid kassorna och ska betala och inser att jag måste köpa några plastpåsar IGEN så tänker jag att jag ska börja ta med redan använda påsar. Alltså att återanvända dem. Men sedan glömmer jag det alltid. Så från och med nu är det ett mål att börja ta med påsar till affären för att slippa köpa nya. Eller att göra som jag gjorde idag vilket är ännu bättre. Jag hade faktiskt en tygkasse i min handväska som jag kunde ta ut och fylla med alla matvaror. Supersmidigt och jag tjänade dessutom några kronor. Tänk om man gör det varje dag? Då blir det lite pengar iallafall! Dagens tips från mig: Ta med använda påsar eller en tygkasse :D


Sedan när vi ändå är inne på miljö kan vi ta upp det här med ekologisk mat. Vad är det? Finns det en exakt definition? Och hur mycket bättre är det egentligen? För miljön och individen? Själv tycker jag att det är väldigt flummigt och svårt att veta. Ska man lägga extra pengar på det eller är det inte så stor skillnad? Jag har hört kunnande som säger att om ska börja köpa ekologiskt är det köttet och frukter/grönsaker med inget/tunt skal (eftersom de inte har något skal som skyddar mot besprutningsmedel) som man ska börja med. Andra säger att allt ska vara ekologiskt och andra säger att det bara är sätt att lura folk på pengar.


Okej det här blev ett väldigt flummigt inlägg om miljö och ekologi i samband med mat. Men jag vill ändå ta upp det för det känns aktuellt och jag har inte skrivit om det någongång. Som ni märker är jag väldigt okunnig om detta. Det vore kul om ni kunde ge er syn på det hela. Och kanske har ni några kloka tankar kring detta?


    Hem kom bl.a 3 nya saker från frysdisken, frågan är bara vilken som ska bli veckans frukt/bär/grönsak denna vecka? :)

Av Sofie - 7 augusti 2012 09:55


Ja hur har ni alla hittat hit? Till min blogg alltså? Det vore kul att veta! Googlat efter recept? Via en länk på en annan blogg? På hittarecept.se (bra sida för er som inte känner till den)? Någon som tipsat er? Min artikel i SvD för hundra år sedan? Eller på något annat sätt?


Besökstatistiken har sjunkit under sommaren, vilket är helt naturligt då man inte sitter lika mycket framför datorn och jag har samtidigt inte alls bloggat lika regelbundet. Men de senaste veckorna har den letat sig upp igen. Och igår hade jag nytt läsarrekord. Över 1000 unika personer hade besökt bloggen :D De senaste dagarna har jag även fått en väldigt massa kommentarer och många extra fina som tackar mig för att jag skriver en inspirerande blogg. Det är kul att blogga, men extra kul och peppande när man får sådannt tillbaka, och det vore ju inte kul att blogga om ingen läste (och man lägger ner så mycket tid på det). Tack för det! Någon frågade även efter en frågestund vilket jag tycker låter som en bra idé. Det var längesedan sist och jag får en hel del frågor (som jag svarar på direkt under inlägget som de har kommenterat på). Vill ni ha en frågestund?


Så svara på frågan nu, hur hittade ni hit? :)


Och här kommer dagens relativt enkla frukost:

   


x Finn Crisp med kokt ägg och pestokrydda

x Naturell yoghurt med hemmagjort choklad/kaffe mandelsmör, gojibär, blåbär och kiwi


Gott som vanligt haha. Jag undrar om gott är det ord jag använder mest i mina inlägg? ;) Någon undrade hur länge hemmagjort nötsmör håller i kylen, och jag svarar ganska länge. De mandelsmöret jag använde idag gjorde jag någon gång i andra halvan av juni och det är fortfarande fräsch och gott :D


Ha en fin dag!

Av Sofie - 2 augusti 2012 13:59


 


Tack för gratulerationer och krya på dig hälsningar :D Idag mår jag bättre, inte alls frisk men på bättringvägen. Sitter just nu och sipprar på en kopp grönt te med vaniljsmak och äter en persika, och det är väl typ dagens lunch eller något. Borde väl egentligen få i mig något mer, jag har bara fått i mig ett par sådanna där hällekaka/prusciutto mackor annars idag och det var väl för sådär 7 timmar sedan. Men inget aptit och ingen hunger!


Jo juste jag har också nyss smakat en sked av den där raw chokladkakan som det var tänkt att vi skulle fika på igår. Tänkte att jag borde smaka lite och se att den smakmässigt var okej så att jag har något nytt recept att lägga upp här. Och den var faktiskt väldigt god, smakade lite som chokladbollsdeg... Håll utkik efter det magnifika receptet som kommer upp här inom närmsta dygnet :D


Igår på min födelsedag fick jag en massa roliga presenter av min familj; pengar, kläder och annat som en tonåring kan tänka sig behöva. Fick även en del grejer som rör det som bloggen främst handlar om; mat/hälsa och de tänkte jag visa här:

Isglasspinnar med formar, en bok med glassrecept till formarna (men om jag känner mig själv rätt kommer jag nog mer använda boken till att finna inspiration och sedan modifiera alla recepten på mitt sätt), två raw food böcker (en amerikansk och en svensk, inte för att jag äter någon raw food diet, men fina bilder och mycket frukt/grönt/nötter recept att testa och få inspiration ifrån även fast att jag inte bara äter sådannt), silikon muffinsformar (bra när jag är frisk igen och ska testa detta recept), en prenumeration på Fitness Magazine (min nya favorit hälsotidning, perfekt när min gamla prenumeration på topphälsa nu tar slut denna månad (som jag tröttnat på, bara en massa snack om kilon hit och dit nuförtiden, inte inspirerande och känns som att den nu passar mest för kvinnor 40+) och dessutom ingår det en enklare variant pulsklocka med prenumerationen (fitness magazine alltså), tack tack tack!


Så nu ska jag sluta med mitt skrivande och återgå till att växla mellan att klättra på väggarna och ligga i sängen, bläddra i tidningar, lyssna på spotify, få impulser som att måla naglarna och börja städa/sortera för att sedan bli alldeles trött i huvudet så att jag måste lägga mig igen, dricka en massa vatten, bläddra igenom HM:s höstkatalog där alla kläderna ser likadana ut, slötitta på någon film som man inser efter halva att den är så dålig att man inte har orkat hänga med i handlingen och titta om det hänt något på mobilen sådär 1 gång i minuten MINST. Ni vet sådannt som man gör när man uttråkad ;)

Av Sofie - 1 augusti 2012 17:40


Idag fyller jag 16 år. Wiho! :D


Men denna dag har inte direkt blivit som jag hade tänkt mig. Jag vaknade mitt i natten av att illamåendet som jag hade i måndags kom tillbaka. Jag ska väl inte gå in på detaljer men jag och kräkhinken var kompisar under natten. När jag väl vaknade på morgonen var det bättre. Familjen var inne hos mig och sjöng och jag fick en hel del roliga presenter. Men att fira som planerat med familjen under dagen och sedan skulle ett gäng kompisar komma hit på kvällen var det inte tanke på. Kroppen är seg, en del av illamåendet är kvar och jag blir yr av att resa mig upp. Verkligen passande dag att bli sjuk!


Så min födelsedag har spenderats i sängen helt enkelt, tittat på OS, tv-serier, läst, sovit och pratat med flera på telefon. Fira min födelsedag får jag väl göra någon annan dag. Och middagen som jag har planerat och bakat en massa för får skjutas fram. Det dumma är bara att det står en massa färdiggjort i kyl/frys som kommer att bli dåligt... Och jag kommer inte att kunna äta det, men jag har iallafall flera nya recept som kommer upp här :P


Om vi ska prata mat då eftersom detta är en matblogg. Jag har ingen aptit alls vilket inte är så konstigt. Mycket av det som jag i vanliga fall älskar att äta mår jag bara sämre av genom att tänka på det (typ nötter, grönsaker, kyckling, ägg...) De få gånger jag är sjuk får jag alltid cravings efter samma sak. Naturell yoghurt med skivad banan, hällekaka med bregott och prusciutto (bild nedan), mammas vanliga vetemjöl pannkakor och fiskbullar i dillsås med ris och det måste vara vitt ris. De tre förstnämnda sakerna har jag fått i mig, men inte alls i stora mängder. Kanske en knapp dl yoghurt, några cm banan, en macka och två tunna pannkakor och några få hallon.


Får ni också konstiga cravings när ni är sjuka?


Annars försöker jag få i mig mycket vatten, vilket jag tror är viktigt.


 


Så nu fick ni en liten uppdatering varför bloggen stor tom här idag. Jag ska stänga av datorn nu och koncetrera mig på att vila istället. Vi hörs! :)


ps. Såg att jag fått en hel del kommentarer. Jag ska svara på dem, jag orkar bara inte med det nu...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se