För ett tag sedan skrev jag och frågade er om säsongsmat och jag fick en hel del svar. T.ex tips om Naturskyddföreningens app. Där står det vilka fiskar som är okej att äta och vilka frukter och grönsaker som är okej att äta beroende på vilken tid på året det är.

  Brysselkål är godkänt att äta av Naturskyddsföreningen nu. Kolla här hur du ugnsbakar brysselkål :D

Enligt Naturskyddföreningens app är det i mars/april okej att äta dessa grönsaker/frukter:

Rabarber, brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrabbi, kålrot, lök, morötter, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, rädisa, rödbetor, rödkål, savoykål och vitkål. Det är även en massa frukter/grönsaker som de tycker är okej att äta ibland under den här tiden på året. Ladda ner deras app och läs mer.

På Naturskyddsföreningens hemsida finns även en guide med de viktigaste produkterna där man bör välja ekologiskt med tanke på miljö och andra människor. Dessa produkter är kaffe, bananer, vindruvor, mejeriprodukter, kött och potatis. Läs mer om det HÄR.

Jag fick även tips om en blogg som har skrivit vilka frukter/grönsaker som är bäst att äta under året med tanke på klimatet. Under april står det såhär:

Bästa köp
Svenskodlade jordärtskockor, lök, groddar, morötter, potatis, kålrot, rotselleri, rödbetor, ostronskivling, palsternacka, rädisor, salladsgrönsaker, vit- och rödkål samt färska örtkryddor

Bra köp
Spanska apelsiner och citroner samt tomater, avokado, aubergine, fänkål, paprika, sparris, gurka, stjälkselleri, sötpotatis och zucchini.
Tips! Odla groddar! Plocka nässlor och annat vårgrönt.

Även HÄR finner ni en säsongsguide.

Äter ni säsong/miljöanpassat? Jag kan ju säga att jag och min familj inte är så bra på det. Men det handlar mest om okunskap tror jag. Jag vill lära mig. Vi skulle kanske senare i vår kunna köra någon form av "kick-start" för att äta mer säsong/miljöanpassat-utmaning? Skulle ni vilja vara med på det?

Fick ett mejl från en tjej som ville tipsa om "Det långa loppet". Jag har själv registrerat mig nu, och tycker att alla ni som tränar också ska göra det.

Satsningen Det långa loppet går ut på att du samtidigt som du springer på löpbandet, åker i skidspåret eller promenerar i parken kan samla dina kilometrar till goda ändamål. Desto fler kilometrar Det långa loppets deltagare samlar ihop genom att röra på sig, desto mer pengar bidrar Danica Pension med. Efter att ha uppnått vårt första delmål på hela 25000 kronor som skänkts till Hjärt- och lungfonden satsar vi vidare mot vårt andra delmål på 50000 kronor och därefter väntar fler donationer till goda ändamål och olika träningserbjudande.

Kolla videon så förstår ni mer vad det hela handlar om:

Läs mer på deras hemsida och registrera er där. Tänk att bara för att ni lägger ner lite tid på att skriva upp på en hemsida vad ni har tränat så går det pengar till ett bra ändamål. Visst, om bara en person gör det kommer vi inte så långt, men det är tillsammans vi kan komma någonvart och göra skillnad.

Senaste veckan har jag känt mig lite halvkrasslig från och till. En dag i veckan gjorde jag en dryck som jag proppade med alla nyttigheter jag kunde komma på. Jag tänkte att vi kunde ta ett inlägg nu i sjukdomstider om vad man ska boosta sig själv med om man vill motverka att bli sjuk/börjar känna sig sjuk/redan har blivit sjuk:

Den "magiska" drycken jag gjorde bestod av en stor kopp grönt chai te. Jag rev i färsk ingefära, hällde i kanel, citronsaft, honung och gojibär.

Förra året skrev jag ett liknande inlägg och då tipsade jag om denna dryck:

Ta en minst 2x2 cm stor färsk ingefära bit, skala och hacka i mindre bitar. Koka vatten (lagom för en stor mugg) i ca 10-15 min med ingefäran och en hel kanelstång. Sila bort ingefära/kanelrester och häll upp drycken i en mugg. Droppa i citronssaft och honung.

Annars kan ni testa mina ingefära/kanel kesoplättar som jag toppade med mängder av näringsbombad frukt en annan gång när jag kände mig krasslig!

Annars är väl de klassiska tipsen att man ska äta mycket vitlök, ingefära, chili, frukt med C-vitamin, bär (och annat mat) med mycket antioxidanter... Sedan att vara ute i solljuset en stund varje dag tror jag är viktigt och regelbunden motion (men inte när man är krasslig förstås, bara för att motverka innan)!

Sedan om alla dessa tipsen verkligen stämmer är väl en annan femma. Annars tror jag att de kan fungera om man verkligen tror att det fungerar. Förstår ni vad jag menar?

Nu vill jag ha era tips! Vad knaprar, dricker och gör ni för att motverka sjukdomar? Eller tror ni att det hela bara är "bullshit"?

Jag tänkte göra något jag sett andra göra på sina bloggar. Önskerubriker!!! Ni skriver i en kommentar ett ord eller en fras som skulle passa som en rubrik till ett inlägg. Det är alltså ni som bestämmer temat på inlägget och sedan tolkar jag det som jag vill. Om alla skriver ett antal rubriker, så väljer jag sedan ut några jag anser lämpliga och roliga att skriva om och så kommer de upp lite då och då. Det kan vara allt möjligt, om mat, hälsa, mig eller nåt annat...

Och det är måndag vilket innebär: Ny vecka, nya utmaningar, nya chanser, nya upplevelser... Nu kör vi :D Själv startar jag måndagen på gymmet som alltid, bästa starten på veckan!!

Eftersom kompisen jag skulle träffa idag blev sjuk har jag istället umgåtts med mamma. Vi har promenerat runt i kylan på Söder i Stockholm. Men soligt var det. Mysigt!!

I julklapp fick jag ett presentkort på mat/hälsobutiken Gryningen (den affären jag alltid snackar om när ni undrar var jag har köpt annorlunda matsaker), så idag var vi förbi där och jag köpte hem en massa roliga saker för det presentkortet:

  Det blev en hel grejer som jag använt mig av innan eftersom det behövdes fyllas på, kokosmjöl, carobpulver, mesquitepulver och kokosolja. Men sen blev det en del nya saker också, proteinrik pasta på mungbönor, kokoschoklad, en ny smak på Raw-bite (kanel/äpple), lucumapulver och aroniabär!! Här ska det exprimenteras :)

Sen ville mamma även kika in på Urban Deli några kvarter längre bort, och där kom vi ut med några intressanta soppor som vi ska testa. Jag har hört talas om detta märket innan och tydligen ska de vara jättegoda och bara innehålla bra saker:

  Har ni testat? Jag återkommer med vad jag tycker när jag har smakat!

Förutom några klädaffärer hann vi även förbi Svarta Lådan för mellanmål/fika:

  Mamma fick sig en exotisk smoothie och jag fick hallonkesella med honung i samt rostade mandlar!! Kul att det har börjat ploppa upp en del caféer med mer hälsosamma mellanmålsalternativ. Svarta Lådan har även bra luncher, gottisbollar och frukostar. Ett tips bara om ni har vägarna förbi :D

Jag brukar inte skriva så mycket och lägga upp bilder på vad jag gör om dagarna, men idag tyckte jag att det kunde vara kul att lägga upp några bilder med text eftersom det rör mat och hälsa vilket är temat på bloggen!!

Förra året gjorde jag ett litet inlägg om året (2011) som gått, jag tänkte göra samma sak här med 2012. Alltid lika kul att kolla tillbaka :D

Januari. Hände inte egentligen så mycket. Började min sista av tjugo terminer på min gamla skola. Enligt min dagbok en ganska jobbig månad på olika sätt. Efter att ha gått på miljoner olika öppet hus kom jag till en skola som jag fastade för totalt, och det är det gymnasiet jag går på nu.

Februari. Om januari var jobbig så februari ännu värre. Dessutom har jag aldrig tyckt om de månaderna pga vädret. Skolstress med nationella proven, skönt med sportlov när det väl kom. Hängde även på The Nike Blast kvällsevent med en kompis i början av månaden, vilket var grymt kul.

Mars. Andra halvan av sportlovet flög jag ensam ner till mormor och morfar i Skåne, skönt att bara vila upp sig. Annars hände det inte så mycket mer, plugg och skola.

April. Jag hade ett grymt påsklov med familjen i USA. Nästan en hel vecka i New York med shopping, sightseeing, god mat och alldeles för mycket strosande i roliga mataffärer... Jag har alltid velat åka dit, typ som en dröm som gick i uppfyllelse, jag kommer minsann tillbaka. Sedan ett par dagar i Washington DC med sightseeing hos pappas kusin, och slutligen en dag i staden där mamma delvis växte upp i.

Maj. Började maj med att fira Valborg på en kompis landställe. Sista växeln innan jag gick ut grundskolan, ganska stressigt men helt okej eftersom man visste att det snart var över. Dessutom älskar jag maj när det blir soligt och varmare, VÅR!

Juni. Jag gick ut grundskolan med betyg som jag var mer än nöjd med. Avslutningsluncher, avslutningsfotboll och tack och hej då till det som varit mitt dagliga liv i 10 år. Början av lovet spenderades sedan med att vila upp sig och hänga med kompisar. Spenderade midsommar med en kompis på hennes landställe. Blev av med min tandställning jag haft i dryga 2 år.

Juli. Ett par veckor i Skåne och ett par veckor i Bohuslän med familjen. Bara lugn och ro, sola, läsa och ta dagen som den kom. Började träna betydligt striktare än innan inför tjejmilen.

Augusti. Som vanligt den första augusti fyller jag år, i år blev jag 16 år. Min födelsedag blev dock den värsta någonsin, åkte på en riktig maginfluensa natten till min stora dag och låg spydde resten av den. Inte kul, och min födelsedagslunch blev framskjuten. Stor släkträff (med ca 100-200 pers) en helg i Värmland, supervackert där. Veckan innan skolan började var grymt kul. Jag gick på träningsskola för ungdomar där vi fick lära oss grunderna, träna tillsammans, ställa frågor och lära oss en massa. Kul att hänga med människor i sin egen ålder som också gillar träning. Denna månad innebar även en dag som jag väntat på i flera år, att börja gymnasiet. Nervöst men det gick såklart bra. Slutade månaden med att åka på klassresa med min nya klass.

September. Första dagen på månaden sprang jag mitt första lopp någonsin, tjejmilen. Jag hade tränat en hel del inför det, även om sjukdom hindrade mig i delar av augusti tyvärr. Men jag var nöjd iallafall, hoppas att ta mig under gränsen 50 min nästa år istället. Annars spenderades månaden med att lära känna min främmande klass och komma in i rutinerna.

Oktober. Nu hade jag kommit in i "gymnasielivet" mer. Innan hade det varit så mycket nytt att jag inte hann tänka, nu kom alla nya tankar i kapp mig vilket jag kommer ihåg som jobbigt. Höstlovet spenderades i Skåne.

November. Det här var verkligen den största pluggmånaden någonsin. Mitt liv var dagligen på repeat såhär: äta frukost, träna (eller vila), gå i skolan, äta lunch, gå i skolan, äta mellis, plugga, äta middag, plugga, om jag hade tur max en halvtimmes "fritid", sova, för att sedan vakna, äta frukost, träna, gå i skolan... Det var även här jag kom in i mina nya "gymrutiner" och jag började träna mer där samtidigt som jag förälskade mig i att träna på morgonen innan skolan.

December. En riktigt mysig månad. Skolan tog inte längre lika mycket tid av fritiden, och jag kunde slappna av mer. Bakning, mys, morgonträning, julkalender, julmarknader, snö... Fick en riktig förkylning sista veckan innan jullovet, låg däckad hemma och bara tog igen allt från hösten. Julafton firades nere i Skåne med familjen, mormor o mormar och moster från USA. Nyårsafton spenderas här uppe i Stockholm hos en kompis!!

Det var mitt år, 2012 har varit ett bra år! Här hänt en massa annat också men framför allt personlig utveckling, känner mig så mycket smartare och självsäkrare men det kommer jag ihåg att jag kände året innan också, det är väl det som sker hela tiden? Genom tiden och livet så utvecklas vi till ett bra bättre "jag" och förstår oss själva mycket bättre. Hur har ert år varit?

Nu ser jag med spänning framemot 2013 med allt det året kommer att innebära :D

Sådär, nu är jag i stort sett klar, kanske fixar lite småsaker en annan dag. Som ni ser ser bloggen annorlunda ut. Ny header! Ny presentation! Ny presentationsbild! Länkar till mina favoritbloggar! Andra färger (dessa ska jag kanske dock ändra för jag är inte helt nöjd än)! Annars är det mesta sig likt. Jag älskade den gamla headern och färgerna, men jag har haft den över ett år och känner att jag vill ha något nytt.

Jag hoppas att ni gillar den och att det inte blir förvirrande innan ni vant er!

Här kommer min nya presentation (annars finner ni den alltid till höger) som ger en bättre bild av min blogg än min gamla som jag skrev när jag precis startat bloggen:

Välkommen till en blogg skriven av en 16-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa recept lägger jag ut här med bilder. Frukosten tycker jag är dagens bästa och godaste mål och jag varierar den varje dag. Förutom frukost bjuder jag på lunch, mellanmål och middagstips/recept. När jag lagar mat brukar jag tänka ”Gott, Enkelt och Nyttigt”, det är faktiskt inte så svårt som många tror. Jag är noga med att äta regelbundet för att slippa bli vrålhungrig, sötsugen, trött och irriterad på mig själv och andra. Jag är emot fabrikerad mat och försöker laga med så mycket naturliga råvaror som möjligt. Ute på stan eller när jag är bortbjuden kan det slinka ner en kladdkakebit eller annat bakverk, men när jag är hemma och sugen på något sött älskar jag att experimentera fram nyttiga efterrätter/bakverk som jag delar med mig av här.

Förutom matlagning/bakning är träning ett stort intresse, det brukar bli ca 4-5 pass i veckan (främst gym, löpning och gruppträning). På senare tid har jag även fastnat för inre hälsa då jag har insett att må bra inifrån/ha ett hälsosamt tänkande är minst lika viktigt för att må bra som att äta bra och träna regelbundet. Balans mellan dessa tre tror jag är viktigt. Mitt mål med bloggen är att inspirera andra! Här på bloggen får ni främst se vad jag gör i köket men även en del om mitt liv, inre hälsa och träning.

Ställ gärna en fråga, kommentera eller kontakta mig på min bloggmejl här:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

För att inte missa nya inlägg, följ mig på bloglovin här:

http://www.bloglovin.com/blog/2602887/food-and-health-in-my-way

  Hejdå kära gamla fina header, men nu behövs "förnying" :D

Förövrigt är det sista kvällen här nere i Skåne, imorgon beger vi oss upp till Stockholm igen. Då blir det nog lite mer bloggning igen, och så ska jag besvara alla kommentarer/frågor och fixa ett inlägg med alla era bilder från hälsokalendern, men nu njuter jag av att bara vara här!!!

Jag vill bara kika in här snabbt för att önska er alla en riktigt GOD JUL!!! Ni får ha en riktigt mysig dag och julhelg så hörs vi snart igen. En massa kramar!!!!

Och som två av bilderna "visar" (de där jag är svettig och osminkad och jag vet inte vad som hänt med håret haha) det blev minsann julaftonsträning som planerat enligt Hälsokalendern, men en modifierad variant eftersom jag inte är 100 % kry än. Alla övningar med 10 reps x 3 varv blev det med pauser lite här och där när jag behövde! Men jag blev minsann trött och endorfinpåfylld igen i ett lugnare tempo och "bara" 300 reps!! Det kommer bli julaftonsträning alla julaftonar framöver :D Nu är jag sjukt taggad på att fira JUUUUL enligt våra traditioner. Tränar ni idag, och är det någon som genomför dagens lucka i hälsokalendern?

Nästa sak för dagen blir GRÖÖÖÖT med en massa kanel innan Kalle Anka....