x Tonfisk

x Blandris

x Grönsaker i form av röd paprika, sugar snaps o haricots verts

x Bönor (kidney o cannellini)

x En skiva stekt halloumi

Helt enkelt lite vad vi hade hemma, men mumsigt ändå! :)

Testade min nya frozzypack (läs mer i förra inlägget om denna) idag när jag skulle till stranden. Fungerade jättebra och höll maten kall till lunch.

Blev lite rester idag till lunch i min älskade lilla låda:

x Matvete med morötter

x Limestekta kycklingsbitar

x Någon laxburgare

x Två bitar broccoli

x En stor klick keso (som jag sedan blandade ihop med matvetet)

En enkel "plocka ihop vad som fanns i kylskåpet" lunch. Har som sagt legat på stranden hela dan, helt underbart väder. Funderar nu på att ta mig ut på en löparrunda och njuta ännu mer av solskenet.

x Limestekt kycklingfile

x Matvete med kokta morötter

x Grön sallad

Mumsigt :)

Ett tips när man kokar t.ex matvete, bulgur o ris osv lägg i morotsbitar och låt koka med. Morötter har nämligen ungefär samma koktid som kolhydraterna man kokar. Så slipper man ha en egen kastrull för kokade morötter.

Nu ska jag försöka ta mig ut i det jättefina vädret :)

x En bit lax med fetost/matyoghurt/timjan röra

x Två små köttfärsbiffar med soltorkade tomater och basilika

x Rostade potatisbitar

x Broccoli

Efter att ha kommit in från en löprunda på 1 mil var jag riktigt hungrig. I veckorna blir det ofta rester kvar hos oss, så på helgluncherna äter vi oftast olika rester från veckan som gått. Detta var vad jag hittade i kylskåpet idag, bara att värma upp! Supergott!