Inlägg publicerade under kategorin Lunch
x Kycklingfile i soya med thaigrönsaker
x Råris
x Sallad men balsamvinägerdressing
x Keso
Jättegod lunch. Lägger upp receptet senare på världens enklaste thaikyckling med grönsaker till. ;)
x Matvete
x Broccoli
x Egen tonfiskröra (blanda tonfisk+keso+hackade svarta oliver)
x Kokt ägg i skivor med örtsalt
Riktigt god och hälsosam lunch idag. Först gången jag gjorde den där tonfiskröran och det blev riktigt gott ihop. Och bara ägg kan smaka trist men med lite örtsalt på blir det betydligt godare. För er som inte smakat matvete kan jag säga att det är lite som råris eller bulgur men med lite mer tuggmotstånd och nötigare smak!
Ha en fin lördag nu, och passa på att njuta av lugnet!
Häromdagen när jag var på stranden blandade jag ihop en matlåda bestående av:
x Bulgur
x Grön sallad
x Lite morötter
x Oliver
x Två kycklingbitar
x Tonfisk
Men denna matlåda vill jag bevisa att bara för att man ska ligga på stranden hela dagen ska man behöva vräka i sig en massa ohälsosam mat.
Hemma hos mig blir det ofta rester kvar i kylskåpet. Jag lovar att denna matlåda tog mig mindre än 5 min att blanda ihop. Det gällde bara att öppna kylskåpet och använda fantasin. Så mitt tips till alla: Gör lite extra mat till middag och spara och ta med till stranden, mycket bättre än att köpa färdiga saker de har på stranden (oftast mycket vitt bröd). Det är även mycket bättre ekonomiskt att ta med än att impuls handla när du blir hungrig. Lite andra tips på mina "plocka ihop vad jag har hemma matlådor":
Har varit med en kompis och skakat rumpan på ett Dans Fuego pass idag. Jättekul! Dans fuego är ett pass som friskis kör med latininspirerade danser och musik. Det är sällan jag hinner gå på danspass, men nu på sommarlovet har jag tid. Bra variation till min löpträning. För att träning ska fortsätta vara kul och utmanande behöver man variera sin träning, om du bara springer den där 5 km joggingrundan 2 gånger i veckan kommer kroppen bli van och du kommer bli uttråkad. Så mitt tips: Variera träningen och testa på helt nya träningsformer och utmana dig själv!
Dans Fuego är kanske inte det jobbigaste passet, men ändå en genomkörare för höfter och rumpa, då man använder dessa kroppsdelar mycket. Och det är verkligen roligt också. Hittade även en liten film som friskis gjort om detta pass (om du inte orkar höra mannen som bara pratar i början, spola till slutet då får man se en massa folk dansa):
Efter ett passet när jag kom hem tryckte jag även i mig en lunch bestående av:
x Köttfärssås med basilika
x Keso
x Bulgur
x Wokgrönsaksblandning
Smarrigt! Jag bara älskar kombinationen av varm köttfärsås möter kall keso :D
Ha en fortsatt trevlig dag allesammans!
x Spagetti
x Stekt kycklingfile
x Stekta thai wokgrönsaker
x Kall limesås (väldigt sur med saft från 1/2 lime och kanske 1 dl kesella, om man inte vill ha så surt är det bara att blanda i mer kesella)
Efter ett springpass är det bra att få i sig kolhydrater snabbt. Var sugen på pasta, så det fick bli spagetti. För att rätten inte skulle bli så torr gjorde jag en sur men god sås av kesella och lime. Vad äter du till lunch idag?
Var som sagt innan lunch ute på ett springpass. Körde min 7km runda på 40 min, och körde några minuter styrka på en gräsmatta efter halva rundan. Riktigt skönt att kunna träna på förmiddagen nu under sommaren, under resten av året är jag ju i skolan då. Tränar du idag?
Min ipod, min bästa vän på mina löparrundor. Pushar och peppar mig, gör mig glad av all skön musik den spelar, håller koll på tiden hela tiden så jag inte börjar sacka efter och får mig att springa snabbare så att jag slår en tid! Min egna lilla PT! :)
x Pasta med jätteräkor, grädde, pesto, spenat, parmesan och vitlök
Passar på att blogga nu när jag är hemma en stund för att fixa inför grillningen/picnicen ikväll. Efter skolavslutningen i skolan var vi ett gäng tjejer och åt lunch på vapiano och jag åt denna gudomligt goda rätt. Jag vet att jag förespråkar en hälsosam matlivsstil, men ibland behöver man helt enkelt unna sig och det måste man få göra en sådann här dag.
Kika gärna in på restaurangens hemsida:
De gör en egen pasta och pastasåser, allt är färskt och supergott! :)
Idag äter vi picnic i skolan till lunch så alla har med sig mat. Min förhoppningsvis goda matlåda (har inte hunnit smaka än när jag skriver detta) består av:
x Bulgur blandat med keso och pesto
x Laxfile
x En massa broccoli
En helt enkelt nyttig men god blandning av mat! Vad äter du till lunch idag?
x Ris
x Kycklingwok med cashewnötter o chili o vitlök
x Lite grönsallad man fick till
Idag är sista dagens som smaka på stockholm evenmanget i kungsträdgården är och jag och en kompis gick förbi där under eftermiddagen.
(Läs inlägget om evenemanget här: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/01/5493775-smaka-pa-stockholm-2011/)
Det var riktigt mycket folk där som njöt och åt och hade det trevligt i det fina vädret. Jag och min kompis gick runt och kollade runt alla tälten och till slut bestämde jag mig för att köpa min lunch på ett av thaiställena. Supersmaskigt, jag älskar thai mat.
Idag är sista dagen för evenemanget så jag hoppas att om du bor i stockholm att du hunnit ta dig förbi. Annars är sista chansen ikväll.
Lite bilder jag tog där idag:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
|