Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Frukost

Av Sofie - 25 januari 2014 18:15



 


Idag gjorde jag en lyxig frukost med en uppfriskande smoothie och ett par perfekt stekta ägg. Recept på smoothien kommer här:


Jordgubbssmoothie med apelsin, nypon och grönkål

(1 person)


7 frysta jordgubbar

1 dl fryst mango

1/2 dl fryst grönkål

3/4 dl apelsinsaft (ca 1 apelsin)

1/2 dl valfri mjölk

1 msk nyponmjöl (eller nyponpulver)


1. Om du som jag bara har en stavmixer; tina jordgubbarna, mango och grönkål så att de går lättare att mixa.

2. Mixa sedan ihop allt till en krämig smoothie. Smaka av.

3. Drick och njut!


ANNONS
Av Sofie - 12 september 2013 09:38


 


Halloj! Idag åt jag blåbärsyoghurt/keso med kakao/kaffe/kokosröra och riskakor med bregott och ost till frukost. Gott! Blåbärsyoghurt/keson är gjord på 1 dl blåbär, 1 dl yoghurt och 1 dl keso. Kakao/kaffe/kokosröan är gjord på 1 dl kvarg (eller yoghurt), 1 msk kakao, 1 msk kaffe och 2 tsk kokosflingor!


 

ANNONS
Av Sofie - 6 september 2013 16:45


 


Idag blev det en favorit i repris till frukost nämligen chokladbollsröra. Ett av de mest uppskattade recepten som jag har lagt upp på bloggen. Som vanligt har jag svårt att göra samma sak två gånger så idag hade jag i apelsin och hallon i röran samt toppade jag den med kakaonibs, mullbär och jordnötssmör denna gång. Gudomligt gott, och en perfekt start på denna fredag. Grundreceptet på röran finner ni HÄR och dagens variant kommer här nedanför:


Chokladbollsröra med apelsin och hallon (1 person)


3/4 dl fiberhavregryn/havregryn

1 1/2 dl kvarg (eller mixad keso)

2 msk kakao

2 krm kaffepulver (eller en skvätt kokat kaffe)

1 msk kokosflingor

1/2 mosad banan

saften ur 1/2 apelsin (drygt 1/2 dl)

1 dl hallon


1. Bara att blanda ihop allt till en krämig röra.

2. Lägg upp på en tallrik och ev. toppa med något. Ät och njut!


  MUMS!!!

Av Sofie - 3 september 2013 18:00


 


Till frukost idag gjorde jag en enkel gammal favoritgröt på fiberhavregryn, vatten, en massa kanel och en äggvita. Till detta mixade jag fram en ny röra på gojibär, hallon, nypon och kvarg som jag toppade gröten med tillsammans med kokoschips. Röran (och hela frukosten) blev supergod samtidigt som den var boostad med nyttiga superfoods.


Gojibär/hallon/nypontopping (1 person): Mixa ihop 1 msk torkade gojibär, 1 dl frysta hallon, 1 tsk nyponmjöl/pulver och 3/4 dl kvarg (eller yoghurt)!


Röran ovan passar även precis som den är till t.ex mellis eller kvällsmål.


För er som undrar; gojibär köper jag i vanliga mataffären och nyponmjölet har jag köpt nere i Pierias Livs i Hötorgshallen!


 

Av Sofie - 2 september 2013 17:50


 


Idag experimenterade jag fram något nytt till frukost: Päronbakelse med kokosflingor och kardemumma med vaniljkesokvarg och jordnötssmör. Mums fillibabba! Att baka på morgonen tar lite tid, men jag tycker att det är värt det att få en extragod och bra start på dagen. Och det är i ugnen gör jag annat som duscha, sminka mig, klä på mig etc. Bakelsen nedan passar även bra som en nyttigare fika eller ett mellanmål.


Päronbakelse med kokosflingor och kardemumma (1 person)


3/4-1 dl havregryn

2 krm bakpulver

2 msk kokosflingor

1 tsk kardemumma

1/3-1/2 mosad banan (eller annan sötning som honung/agave/stevia)

3 msk kvarg (eller yoghurt)

1 litet grovrivet päron (eller 1/2 stort)

lite neutral olja (som kokosolja eller rapsolja)


1. Blanda ihop gryn, bakpulver, kokosflingor, kardemumma, banan och kvarg.

2. Sug upp med papper päronets överflödiga vätska.

3. Bre ut halva smeten på ett oljat bakplåtspapper. Lägg över päronrivet. Täck med resten av smeten.

4. Grädda i ugnen på 200 grader i 10-12 min!


 


   

Av Sofie - 29 augusti 2013 20:53


 


De färdigköpta fruktyoghurtarna är rena sockerbomberna, men man kan ju göra sin egen. Bara att mixa yoghurt med valfri frukt eller bär. Jag är oftast för lat för att hålla på och mixa på morgonen när man kan äta frukten/bären hela på toppen utan mixningsmomentet. Men idag till frukost blev det hemmagjord mangoyoghurt med kakaoröra (som gömmer sig under müslin på bilderna) och müsli samt ett kort ägg med örtsalt till. Supergott och ganska enkelt att göra!


Mangoyoghurt (1 person): Mixa ihop 2 dl naturell yoghurt med 1 1/2 dl frusen mango.

Kakaoröra: Blanda 1/2 dl keso, 1/2 dl kvarg och 1/2 msk kakao.

Toppa mangoyoghurten med kakaoröran och valfri müsli.


 

Av Sofie - 28 augusti 2013 20:22


 


Dagens frukost blev två olika smaskiga röror och ett ägg till det. Supergott (som vanligt haha)! Som ni kanske har märkt har jag kombinationen jordnötssmör och banan i allt möjligt eftersom jag tycker det är så gott, men tycker man inte det kan man såklart äta blåbärsdavosen precis som den är.


Blåbärsdavos med kakao/kokos toppat med jordnöt/banansås (1 person)


3/4 dl fiberhavregryn/havregryn

1 dl blåbär

1 msk kakao

2-3 tsk kokosflingor

1 dl naturell yoghurt

1 dl kvarg (eller mer yoghurt)


3/4 dl keso

1/3 mosad banan

2-3 tsk jordnötssmör


1. Blanda ihop gryn, blåbär, kakao, kokosflingor, yoghurt och kvarg. Låt gegga ihop sig en kort stund eller låt stå i kylskåpet under natten och ta fram och ät direkt på morgon (bra tips för stressiga morgonar).

2. Blanda ihop keso, banan och jordnötssmör. Toppa blåbärsdavosen med jordnöt/banansåsen. Jag hade även torkad ananas på toppen och ett ägg på sidan om!


 

Av Sofie - 27 augusti 2013 15:27


 


Hej allihopa!

Jag har känt mig lite halvkrasslig de senaste dagarna och varit extremt trött. Jag tror att det har varit en kombination av att jag har något i kroppen som inte brutit ut helt och att jag är mentalt ovan vid att koncentrera mig i skolan hela dagarna. Nu känns det något bättre, men jag ska försöka bara vila och ta det lugnt resten av dagen. Imorse gjorde jag iallafall en supersmarrig grötfrukost som jag boostade med ingefära, citron och kanel. Helt enkelt livsmedel som ska vara bra när man känner sig lite krasslig:


Hallongröt med ingefära och citron samt kanelsås (1 person)


1 dl fiberhavregryn/havregryn

2 dl vatten

1 1/2 dl frysta hallon

2 krm torkad ingefära

en skvätt citronsaft


keso

kvarg

kanel


1. Koka gröt på gryn, vatten, hallon, ingefära och citron. Smaka av.

2. Blanda ihop keso, kvarg och kanel. Smaka av.

3. Varva gröten med kanelsåsen i en skål. Toppa ev. med en klick jordnötssmör och servera med ett kokt ägg till!


En av de bästa grötfrukostarna smakmässigt på länge. Verkligen ett recept att testa!


 

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se