Sofies Wellness

Inlägg publicerade under kategorin Frukost

Av Sofie - 22 augusti 2014 18:09


 

Gillar ni kaffe? Jag tycker om doften och en mild smak av kaffe men dricker det inte (än). Häromdagen gjorde jag en god smoothie med bland annat kaffe i. Jag hade 1/2 dl men är man kaffedrickare kan man nog ta 1 dl kaffe och istället ha mindre mjölk. I smoothien fanns även en gnutta kardemumma. Kardemumma tillsammans med kaffe, kakao och blåbär kan låta som en knasig kombo men med bara en gnutta i ger det en god smak.


Kaffesmoothie med blåbär och kakao (1 person)


2 1/2 dl frysta blåbär

3/4 dl fryst grönkål eller spenat (eller en näve färsk)

1/2-1 dl kokat kaffe

1-1 1/2 dl valfri mjölk

1/2 färsk banan

1 1/2 msk kakao

1 krm kardemumma


1. Bara att mixa ihop allt till en smoothie.

2. Drick och njut!

   

ANNONS
Av Sofie - 21 augusti 2014 09:59


 

Bovetegröten jag gjorde häromdagen blev himla god så det finns bli bovetegröt idag igen till frukost. Men med annan smaksättning och en smarrig hallonchiasås, kakaonibs och cashewnötter på toppen. Mums! 


Raw bovetegröt med hallonchiasås (1 person)


1 dl helt bovete

1 äpple

1 msk kokosflingor

1/2 tsk kanel

1 krm torkad ingefära


1 msk chiafrön

1 dl vatten

1 dl frysta hallon

1 krm vaniljpulver


1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. Rör även ihop chiafrön och vatten kvällen innan i en annan skål. Mosa sedan i hallonen och rör i vaniljpulver. Förvara i kylskåp under natten.

3. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med äpple, kokosflingor, kanel och ingefära till en grötliknande konsistens.

4. Toppa "gröten" med hallonchiasåsen och ev. annan valfri topping.

5. Ät och njuuuut!


 

Idag drar skolan igång "på riktigt". Jag har turen att få en mjukstart då jag både börjar sent och slutar tidigt på torsdagar i år. Men imorgon sitter jag minsann i skolbänken redan vid 8.20. 


Önskar er en fin torsdag!

ANNONS
Av Sofie - 20 augusti 2014 13:22


 

Hej allihopa! Något som jag har sett på en del hälsobloggar- och instagram på sistone är att man har gröna ärtor i sin smoothie. Spännande tycker jag så idag provade jag det till frukost i min smoothie. Blev faktiskt bra och jag hade en massa annat gott i som balanserade ärtsmaken. Prova ni med!


Hallonsmoothie med ärtor, citron och ingefära (1 person)


1 1/2 dl frysta hallon

1 dl frysta gröna ärtor

1/2 dl fryst spenat (eller en näve färsk)

1/4 avokado

2 msk citronsaft

4 krm torkad ingefära

1/2 färsk banan

2 1/2 dl kallt vatten


1. Mixa ihop allt till en krämig smoothie.

2. Häll upp i en skål/ett glas och toppa med vad du vill. Jag hade chiafrön och kokosflingor.

3. Drick/ät och njut!


  Tillsammans med ett ägg och örtsalt!

Av Sofie - 15 augusti 2014 10:59


 

Idag gjorde jag något som jag inte gjort på länge till frukost; raw bovetegröt. Denna gång smaksatt med blåbär, lime och kardemumma. Det blev supergott!


Raw bovetegröt med blåbär, lime och kardemumma

(1 person)


1 dl helt bovete

1 1/2 dl frysta blåbär

saften ur 1 lime (2 msk) (testa även med citronsaft)

1/2 tsk kardemumma


1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med resten av ingredienserna.

3. Lägg upp i en söt liten skål och toppa med vad du vill! Jag hade chiafrön, kokosflingor och mandelspån!


Testa gärna även min raw bovetegröt med äpplekakasmak toppad med banan/kokos/jordnötssås!


 

Av Sofie - 12 augusti 2014 10:25


 

Idag startar jag dagen med en smaskig gröt toppad med kesokvarg, skivad banan och hampafrön. Mums!


Hallongröt med carob och kokos (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

1 1/2 dl frysta hallon

1 msk carobpulver

1 msk kokosflingor


1. Låt havregryn och vatten koka upp i en kastrull.

2. När det börjar koka; dra ner värmen och rör i hallon, carob och kokos. Låt allt puttra ihop på svag värme till en krämig gröt.

3. Servera med vad du vill!


  Sedan en favorit till; riskaka, keso, kokt ägg och örtsalt!


Nu startar sista veckan av sommarlovet och jag ska fortsätta mina dagar med att fixa och rensa hemma, träffa kompisar, läsa, träna enligt min träningsutmaning och läsa på lite politik inför valet. De absolut sista dagarna av lovet ska jag hälsa på kompisar i både Uppsala och i Stockholms skärgård, skönt att komma bort lite igen innan allt drar igång på riktigt. Hur är det med er? Jobbar ni eller har ni som jag fortfarande möjligheten att njuta av sommarlovet?


Av Sofie - 8 augusti 2014 10:30


 

Har nu kommit på en ny smaskig frukostfavorit som jag nu har ätit två dagar i rad. Så himla god! Jag har en känsla av att detta kommer blir standardfrukosten i höst när jag inte vet vad jag ska göra.


Chaigröt med morot, lime och kokos (1 person)


1 dl havregryn

2 1/2 - 3 dl vatten

3/4 dl rårivna morötter

1/2 msk kanel

1/2 tsk kardemumma

1-2 krm torkad ingefära

1 krm vaniljpulver

saften ur ca 1/2 lime

en skvätt kokosmjölk (ca 2 msk)

en näve frysta hallon (eller andra bär/frukt)

ev. annan topping (jag hade mandelsmör och hampahjärtan)


1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. Dra ner värmen och rör sedan i morötter, kanel, kardemumma, ingefära och vaniljpulver. Låt puttra ihop sig till en krämig gröt. 

3. Häll över gröten i en skål. Pressa över en massa limesaft och en skvätt kokosmjölk. Toppa med hallonen.

4. Ev. om du vill kan du toppa med något mer men den är grymt god som den är.

5. Ät och verkligen njut av varenda tugga!


  Idag var jag vrålhungrig så förutom denna tallrik blev det en riskaka med lite keso+kokt ägg+örtsalt, en sked nötsmör, en liten näve mullbär, några cashewnötter och ytterligare ett kokt ägg med bara örtsalt. Mätt och glad för en ny dag ;)


Av Sofie - 5 augusti 2014 10:29


 

Jag fortsätter mixa ihop olika smoothies till frukost. Dagens blåbär, vanilj och acaismoothie blev helt fenomenalt god. Tyvärr kan jag inte ta åt mig äran då receptet kommer från Hanna och jag gjorde bara minimalt med ändringar.

  

Blåbär, vanilj och acaismoothie (1 person)


2 dl frysta blåbär

2 tsk limesaft

1 tsk acaipulver

1/2 färsk banan

1/2 dl kokosmjölk

1 dl kallt vatten

1 1/2 krm vaniljpulver


1. Mixa ihop alla ingredienser och häll upp i ett glas/en burk.

2. Drick och njut!


Fler smoothierecept finner ni HÄR!

Av Sofie - 1 augusti 2014 10:44


Idag är det ingen vanlig dag för idag blir jag vuxen, på pappret åtminstone. 18 år, det känns både stort och litet på samma gång. Men en milstolpe i livet är det definitivt. 

Imorse väckte familjen mig med sång och paket på sängen. Sen har jag tagit det lite lugnt här hemma och ska strax bege mig ut på en löprunda innan jag ska laga mat och baka inför ikväll då jag ska ha ett gäng kompisar på middag. Ska bli himla trevligt!


Eftersom jag är inne i en smoothieperiod nu så blev det självklart smoothie även idag till frukost och ett ägg. En härligt söt men ändå syrlig smoothie mixade jag fram. Hallon, kokos och lime är precis som det låter en drömkombination. Testa testa testa! 


  Med chiafrön, mullbär och en sked jordnötssmör


Hallon/kokos/limesmoothie (1 person)


1 1/2 dl frysta hallon

1 färsk banan

2 dl färsk bladspenat

1 msk kokosflingor

3 msk kokosmjölk

saften ur 1 lime (ca 1/2 dl)

1 1/2 dl vatten


1. Lägg i allt i mixern och mixa mixa mixa.

2. Drick som den är, eller servera i en skål med en smaskig topping!


  Och sen blev det en sån här chokladbeskvi till frukostefterrätt med. Mums!


Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se